Rreth mishit artificial, robotëve dhe rishpërndarjes së ardhshme të tregut ushqimor

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Pse industria blegtorale mund të zhduket së shpejti dhe çfarë pasojash mund të sjellë.

Dhjetë mijë vjet më parë, njerëzit dhe kafshët e zbutura zinin 1% të biomasës së Tokës. Sot, nëse e marrim 100% gjithçka të gjallë, fotografia është si vijon: ne zëmë 32%, 65% janë kafshët që hamë (kryesisht lopë, derrat, pulat, patat, delet dhe lepujt) dhe vetëm 3% janë pjesa tjetër. të faunës, të marra së bashku. Në këtë pikë, unë rekomandoj t'i bëni vetes një kafe, të kuptoni shkallën e këtyre numrave dhe vetëm atëherë të lexoni.

Gjatë dy mijëvjeçarëve të fundit, ne kemi shfarosur 98% të të gjitha kafshëve që ekzistonin në Tokë, nga të cilat 50% janë shkatërruar gjatë 40 viteve të fundit. Dhe jo vetëm dhe jo aq shumë për shkak të ndryshimeve në vëllimin e emetimeve të dioksidit të karbonit nga fabrikat dhe fabrikat. Arsyeja kryesore e gjenocidit masiv është prishja e ekuilibrit natyror, çoroditja e përbërjes së biomasës së planetit: kafshët, të cilat nuk i nevojiten fare këtij planeti në numër të tillë nga pikëpamja evolucionare, sot mbizotërojnë mbi të. Dhe e vetmja arsye për këtë është dashuria jonë për krahët BBQ, zierjet dhe biftekët (ne i rritim ato dhe i mbrojmë nga rregullatorët natyrorë të numrave si grabitqarët dhe sëmundjet).

Sipas Shoqatës Humane për vitin 2015, 9.2 miliardë kafshë theren çdo vit vetëm në Shtetet e Bashkuara. Për të marrë statistika botërore, ky numër mund të shumëzohet në mënyrë të sigurt me 100: popullsia e Shteteve të Bashkuara është 321 milion njerëz, nëse hanë 9, 2 miliardë kufoma në vit, atëherë e gjithë bota (duke marrë parasysh disponueshmërinë e pabarabartë të ushqimit mund të të interpolohet përafërsisht) do të hajë rreth 1 trilion kafshë në vit deri në vitin 2020.

Për të mbështetur të gjithë zinxhirin ushqimor - nga inseminimi masiv dhe inkubatorët tek menaxhimi i mbetjeve - njerëzimi ka ndërtuar një infrastrukturë të madhe prej shumë trilion dollarësh që punëson dhjetëra miliona njerëz. Rritja e kafshëve në një shkallë të tillë është e pamundur pa bujqësi të zhvilluar dhe prodhim të specializuar: kullota, ushqim për kafshë, plehra, kimikate, paketim, etj. Dhe këtu - një kthesë e papritur.:)

Pak njerëz e dinë për këtë, por deri më tani Elon Musk me Marsin, makinat vetëdrejtuese dhe inteligjencën artificiale (ose më mirë rrezikun e monopolit të tij), disa fonde të mëdha të kapitalit sipërmarrës si New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable Sipërmarrjet dhe disa individë privatë (për shembull, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimbel Musk, vëllai i Elon) po investojnë sistematikisht në industrinë e mishit sintetik.

Cfare eshte? Para jush është një lopë e shëndetshme, e ushqyer me grurë të zgjedhur për therje për biftekët më të shtrenjtë. Prej saj janë marrë mostrat e ADN-së dhe qelizat staminale. Më tej, në laborator, prej tyre rritet mishi, i cili nuk ndryshon në shije nga ai real. Për më tepër, është më i shëndetshëm dhe më i shijshëm - pasurohet artificialisht me mikroelemente, vitamina, kolagjene etj., dhe çdo gjë e panevojshme dhe e dëmshme hiqet, pasi shumë nga rreziqet për shkak të të cilave, për shembull, aplikohen antibiotikët dhe hormonet e rritjes. mishi modern, praktikisht nuk janë me interes aktual. Epo, asnjë krijesë e vetme e gjallë nuk vritet më nga një goditje barbare elektrike në kokë para se të godasë pjatën.

Këto eksperimente nuk filluan dje: Brin investoi në vitin 2013, ka shumë pak informacion për pjesën tjetër në internet.

Dihet që rezultatet e para janë tashmë aty: ka disa startup në planet që kanë arritur të arrijnë një ngjashmëri pothuajse të padallueshme të produkteve të tyre me mishin e vërtetë në shije, ngjyrë dhe strukturë.

Deri më tani, mishi sintetik është shumë i shtrenjtë, por çmimi po bie me shpejtësi: një kotele e bërë me mish sintetik në fillim kushtonte rreth 300 mijë dollarë, sot tashmë takoj një çmim prej 12 dollarësh për të njëjtën kotele. Për më tepër, zhvilluesit janë të sigurt se do të jenë në gjendje të vendosin çmimin dukshëm më të ulët se mesatarja e tregut për mishin e vërtetë - është rreth 8 dollarë për kilogram në shitje me pakicë në Shtetet e Bashkuara. Sipas ekspertëve, bëhet fjalë për një treg prej disa trilionë dollarësh në vit.

Nëse ata arrijnë ta bëjnë këtë, bota do të bëhet shumë më e bukur: ne do të ndalojmë vrasjen e ushtrive të kafshëve, do të kthejmë gradualisht ekuilibrin në përbërjen e faunës, do të zvogëlojmë sasinë e pabesueshme të emetimeve toksike dhe të dëmshme në atmosferë (një pjesë e konsiderueshme e CO₂dhe gjëra të tjera - duke përfshirë produktin e blegtorisë dhe industrive bujqësore), dhe ushqimi do të bëhet i dobishëm, i përballueshëm, ushqyes dhe i prodhuar në fabrikat automatike robotike - të ashtuquajturit replikatorë të shpikur nga shkrimtarët e trillimeve shkencore në shekullin e kaluar - dhe do të ji magjike!

Ndalo… ndalo, ndalo. A do ta bëjë atë? Ekzistojnë të paktën tre arsye për shqetësim.

1. Vendet e punës

Shumë profesione tashmë po zhduken ose po zhduken për shkak të zhvillimit të shërbimeve si Uber, Airbnb dhe TripAdvisor: dhjetëra mijëra njerëz janë të detyruar të kërkojnë punë të reja, dhe jo gjithmonë me sukses. Ata thjesht nuk shkruajnë për këtë në lajme. Makinat që drejtojnë vetë do të godasin edhe një gozhdë në kapakët e arkivolit me fjalët "taksi" dhe "transport privat i mallrave".

Për sa i përket industrisë së blegtorisë, tashmë po flasim për dhjetëra miliona njerëz në mbarë botën që mund të qëndrojnë vërtet në rrugë.

Teknologji të tilla zbatohen në çast, brenda pak vitesh, sepse fitimi është i qartë. Çfarë do të bëjnë të gjithë këta njerëz, shërbimet e të cilëve nuk do të nevojiten më? Sigurisht, disa prej tyre do të gjejnë punë në fabrika të reja të ushqimit të riprodhuar, por ato do të jenë pothuajse plotësisht të automatizuara dhe do të ketë punë me hundën e gulkinit. Prandaj, ky vendim nuk duhet të jetë në duart e disa kompanive. Ky duhet të jetë një dialog publik.

2. Monopoli dhe kontrolli

Përsëritja e ushqimit është një detyrë shkencore dhe teknologjike. Mund të zgjidhet vetëm nga ato vende/kompani që posedojnë njohuri, patenta dhe ekspertizë, si dhe kanë aftësinë për të furnizuar personel të arsimuar. Sigurisht, disa gjëra do të licencohen me kalimin e kohës, do të "zbulohen" njëkohësisht nga studiues të tjerë përveç atyre amerikanë, por fakti është ky: vendet e botës së tretë, qeveritë e të cilave nuk janë në gjendje të ndërtojnë një metro në qendër të qytetit, e lëre më. replikatorët, do të bëhen plotësisht të varur nga G8, për të cilin replikatorët do të jenë të disponueshëm në të njëjtën mënyrë siç është sot energjia paqësore bërthamore.

Një nga faktorët e presionit nga një vend mbi tjetrin nuk do të jenë sanksionet ushtarake në OKB, por kërcënimi i një reduktimi të furnizimeve ushqimore, duke i reduktuar ato në një pagë jetese.

Tashmë ka vende në botë që janë plotësisht të varura nga bujqësia, blegtoria dhe furnizimet e jashtme me ujë dhe ushqim. Kjo varësi do të intensifikohet. Dhe potencialisht mund të përfundojë në gjak.

3. Sistemi i vlerave

Në një botë ideale, sistemi i riprodhimit të ushqimit është një gjë shumë e mirë dhe korrekte, veçanërisht nëse vlera kryesore e shoqërisë është përvetësimi i njohurive të reja dhe krijimi, kultura dhe bashkëpunimi, dhe çdo banor i Tokës merr para çdo muaj, pa pagesë, në shuma që i duhet dhe nuk shpenzon për grumbullim, jo për luks, por për atë që i nevojitet dhe dëshiron, por nuk ndërhyn në qëllimin kryesor të jetës.

Por shoqëria jonë është larg këtyre vlerave, ndërsa shoqëria konsumatore dominon planetin dhe nuk është dija, jo krijimi, jo lumturia që është ngritur në kult, por zotërimi i diçkaje.

Prandaj, ekziston një shans real që ne të mos e shpëtojmë botën: gjithçka që rritet në replikator do të bëhet e disponueshme, por "falas" për elitën. Si rezultat, kërkesa për ushqim "elitar" që nuk është i disponueshëm për klonim dhe i rritur në "mënyrën e vjetër" do të rritet. Jo sepse ka shije më të mirë, por sepse është "më prestigjioze". Dhe ka mundësi që për miliardin e artë të vazhdojnë të vrasin kafshë, ndoshta edhe të tjera të rralla. Për vlerat në shoqëri janë si më poshtë - ato nuk kanë të bëjnë me proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet.

Përfundimi nuk është plotësisht i qartë se çfarë është më shumë, dëm apo përfitim. Unë nuk them se kjo do të ndodhë. Por vendosa t'i ndaj këto mendime me ju dhe të pyes se çfarë mendoni ju vetë.