15 sallata të shijshme me vezë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kombinime interesante me kumbulla të thata, proshutë, ton, mollë dhe madje edhe kivi.

1. Sallatë me vezë, qershi, proshutë dhe djathë

Përbërësit

• 8 vezë;
• 6-7 domate qershi;
• 1 avokado mesatare
• 8 feta proshutë;
• 50 g djathë blu të grirë (me myk fisnik);
• 2 lugë qepë të njoma të grira
• 3 lugë majonezë;
• 3 lugë kos grek
• 2 lugë gjelle uthull vere të kuqe
• 1 majë kripë;
• 1 majë piper i zi i bluar

Përgatitja

Ziejini fort vezët. Secilin prej tyre i ndajmë në 8 copa të mëdha, domatet qershi në gjysmë dhe avokadon në copa të vogla.

Skuqni proshutën dhe priteni në copa me madhësi jo më shumë se 1 centimetër.

Vendosni gjithçka në një tas të thellë. Shtoni djathin dhe qepët.

Për salcën, kombinoni majonezën, kosin dhe uthullën. E rregullojmë sallatën dhe e përziejmë mirë. I rregullojmë me kripë dhe piper.

2. Sallatë me vezë, ton, ullinj dhe bishtaja

Përbërësit

• 4 vezë;
• 200 g fasule;
• 60 ml vaj ulliri;
• 2 lugë mustardë Dijon
• 2 lugë gjelle uthull vere të kuqe
• 1 majë kripë;
• 1 majë piper i zi i bluar;
• 2 koka të vogla sallatë romano;
• 10-12 domate qershi;
• 100 g ullinj pa koriza;
• 200 gr ton i konservuar.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera të buta, fasulet - derisa të zbuten, rreth 7-8 minuta.

Rrahim gjalpin me mustardën, uthullën, kripën dhe piperin. Prisni sallatën dhe përzieni me salcën. Ndani në katër tasa për servirje.

Pritini vezët në katërsh, qershitë në gjysmë, ullinjtë në feta. Grini tonin me pirun. Shtoni fasulet dhe përziejini.

Ndani gjithçka në katërsh dhe vendoseni në pjatat e sallatës.

Shërbejeni pa e përzier.

3. Sallatë me vezë, domate dhe qiqra

Përbërësit

• 4 vezë;
• 4 domate të mëdha;
• 2 qepë të mesme;
• 300 g qiqra (të konservuara ose të ziera);
• 120 ml vaj ulliri;
• 4 lugë uthull vere të bardhë ose sheri
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 lugë çaji mustardë Dijon
• 1 lugë çaji kripë
• ½ lugë çaji piper i zi i bluar;
• ½ lugë çaji trumzë (ose erëza të tjera sipas dëshirës tuaj);
• 2 lugë majdanoz të grirë.

Përgatitja

Ziejini fort vezët. Pritini ato dhe domatet në feta mesatare. Prisni qepën. Kombinoni të gjithë këta përbërës me qiqrat në një tas të thellë.

Për salcën, rrihni së bashku gjalpin, uthullën, hudhrën e grirë imët dhe mustardën.

Sezoni sallatën. I rregulloni me kripë dhe piper dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara.

Spërkatni majdanoz mbi sallatën përpara se ta shërbeni.

4. Sallatë me vezë dhe kërpudha

Përbërësit

• 4 vezë;
• 500 g kampionë;
• 5 lugë vaj ulliri
• 1 qepë mesatare;
• 1 thelpi hudhër;
• 4-5 degë kopër;
• ½ filxhan majonezë;
• 1 lugë gjelle mustardë Dijon
• 2 lugë çaji lëng limoni
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Ziejini fort vezët. Pritini kampionët në kubikë. Ngrohni 2-3 lugë vaj në një tigan dhe skuqni kërpudhat në të derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Në një tigan tjetër skuqim qepët e grira në vaj. Më pas shtoni hudhrën e grirë hollë dhe skuqeni edhe për 1-2 minuta.

Hidhni kërpudhat dhe qepët e ftohura në një tas të thellë. Shtoni vezët e prera në kubikë dhe koprën e grirë hollë.

Kombinoni majonezën, mustardën dhe lëngun e limonit. Sallatën e rregullojmë me salcën e përgatitur. I rregullojmë me kripë dhe piper.

5. Sallatë me vezë të skuqura, spinaq, proshutë dhe domate

Përbërësit

• 2-3 domate të mesme;
• 1 pako spinaq (125 g);
• 200 g proshutë;
• 1 qepë mesatare;
• 1 piper i vogël zile;
• 2 luge vaj ulliri
• 4 vezë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Pritini domatet në kubikë të vegjël. Ndani spinaqin në gjethe. Përziejini dhe vendosini në një pjatë të madhe dhe të cekët.

Prisni proshutën, qepën dhe piperin në kubikë dhe skuqini në një tigan me 1 lugë vaj për 5-7 minuta. Ftoheni pak dhe masën e derdhni mbi domatet dhe spinaqin.

Në vajin e mbetur, skuqni vezët një nga një në zjarr mesatar. Vendosini ato në sallatë.

Spërkateni me kripë dhe piper përpara se ta shërbeni.

6. Sallatë me vezë dhe patate

Përbërësit

• 5 vezë;
• 6 patate të mesme;
• 3 lugë gjelle uthull të bardhë
• 6-8 pendë qepë jeshile;
• 2 kërcell të mëdhenj selino;
• 200 ml majonezë;
• 1 lugë mustardë
• 1½ lugë çaji fara selino
• kripë dhe piper për shije;
• 1 majë piper i grirë

Përgatitja

Ziejini fort vezët.

Ziejini patatet derisa të zbuten. Qëroni dhe prisni në kubikë të mëdhenj. Vendoseni në një tas të thellë. Spërkateni me uthull dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta, derisa patatet të ftohen plotësisht.

Prisni qepën. Pritini selinon dhe vezët në copa të vogla. Shtoni gjithçka tek patatet.

Për salcën, rrihni majonezën me mustardën, farat e selinos, kripën dhe piperin.

E rregullojmë sallatën dhe e përziejmë mirë. Spërkateni me paprika sipër.

Bëni për mëngjes?

10 sallata freskuese me selino

7. Sallatë me vezë, pulë dhe makarona

Përbërësit

• 3 vezë;
• 200 g makarona me guaskë;
• 250 g gjoks pule;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• 1 tufë marule
• ¼ lugë çaji kripë;
• 1 majë piper;
• 1 kanaçe bizele të konservuara;
• 250 ml majonezë;
• 60 ml salcë kosi;
• 2 lugë çaji mustardë Dijon
• 2-3 kërcell presh;
• 90 g djathë të fortë të grirë;
• 2 lugë majdanoz të grirë.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort, makaronat dhe gjoksin e pulës derisa të zbuten. Kjo do të marrë rreth 7-10 dhe 20-15 minuta, përkatësisht.

Lëvozhgat i hedhim në një kullesë, i shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i spërkasim me vaj.

Prisni marulen. Pritini vezët në feta të mëdha, pulën në copa të vogla.

Shtroni marulen, makaronat dhe vezët në fund të tasit të sallatës. I rregullojmë me kripë dhe piper. Shtresat e ardhshme janë pula dhe bizelet e gjelbra.

Sipër hidhni majonezë, salcë kosi, mustardë dhe salcë qepë të grirë.

Lëreni në frigorifer për 2-3 orë. Spërkateni me djathë dhe majdanoz përpara se ta shërbeni.

Eksperimentoni?

10 mënyra të shkëlqyera për të bërë mac dhe djathë

8. Sallatë me vezë, lulelakër, ullinj dhe rrepkë

Përbërësit

• 2 vezë;
• 400 g lulelakër;
• 1 karotë mesatare;
• 2-3 tranguj turshi;
• 1 kërcell selino
• 8-10 rrepka;
• 7-8 ullinj pa kokrra;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 100 g majonezë;
• 1 lugë gjelle mustardë Dijon
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort, lulelakrën e zbërthyer në tufë lulesh - derisa të zbuten (rreth 10-15 minuta).

Pritini karotat, vezët, trangujt dhe selinon në kubikë të vegjël. Rrepka - në feta të holla, ullinj - në gjysma. Prisni qepën e gjelbër.

Vendosni të gjithë ushqimin në një tas sallate. Sezoni me një përzierje majonezë dhe mustardë. I rregullojmë me kripë dhe piper.

Lëreni në frigorifer për 2-3 orë përpara se ta shërbeni.

Mundohuni të turshi?

Si të turshini kastravecat: 5 recetat më të mira

9. Sallatë me vezë dhe gjizë

Përbërësit

• 2 vezë;
• 200 g gjizë të grimcuar;
• 1 lugë mustardë
• ½ lugë çaji lëng limoni;
• 1 majë kripë;
• ¼ lugë çaji kopër të thatë.

Përgatitja

Vezë të ziera fort dhe të prera në copa të mëdha. Përzihet me gjizë, mustardë dhe lëng limoni. Sezoni me kripë dhe kopër.

Lëreni në frigorifer për 2-3 orë përpara se ta shërbeni.

Shtoni në menunë tuaj?

12 recetat më të mira të tavës me gjizë në furrë, tenxhere të ngadaltë, mikrovalë dhe në tigan

10. Sallatë me vezë, karrota, bizele dhe turshi

Përbërësit

• 2 vezë;
• 2 karota mesatare;
• 1 kastravec i madh turshi;
• ½ kanaçe bizele jeshile;
• 2 lugë gjelle cilantro të grirë hollë
• 2 lugë gjelle kopër të grirë hollë
• 2 lugë majonezë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort, karotat derisa të zbuten. I presim në kubikë të mesëm, kastravecat pak më të vogla.

Shtoni bizele, cilantro dhe kopër.

Sezoni me majonezë. I rregullojmë me kripë dhe piper.

Shërbejeni sallatën të ftohur.

Provoni sa e shijshme është?

10 sallata pa yndyrë që nuk do t'ju lënë të uritur

11. Sallatë me vezë dhe patëllxhan

Përbërësit

• 5 vezë;
• 3 patëllxhanë të vegjël;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 1 qepë e madhe
• 2 gota ujë të vluar;
• 1 luge sheqer
• 2 lugë gjelle uthull molle
• 1 majë kripë;
• 1 majë piper;
• majonezë për shije;
• 1 degë majdanoz.

Përgatitja

Ziejini fort vezët.

Qëroni dhe prisni patëllxhanët në kubikë të vegjël, rreth ½ centimetër të trasha. Skuqini në vaj derisa të zbuten. Më pas vendosini në një peshqir letre dhe ftohen.

Prisni qepën në gjysmë unaza dhe mbusheni me një gotë ujë të nxehtë për 1-2 minuta, më pas hiqni lëngun. Shtoni ujin e vluar të mbetur, sheqerin dhe uthullën. Qepët duhet të marinohen për 15 minuta.

Pritini vezët në kubikë të mesëm.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. I rregullojmë me kripë, piper dhe e rregullojmë me majonezë. Dekoroni me majdanoz.

Të gatuaj në një mënyrë të re?

5 receta të thjeshta për havjar me patëllxhanë

12. Sallatë me vezë të mbushur me mish viçi

Përbërësit

• 6 vezë;
• 400 g mish viçi;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• kripë dhe piper për shije;
• 1 lugë mustardë
• 1 qepë turshi ose e rregullt;
• 200 ml majonezë;
• 1 thelpi hudhër;
• 200 g djathë.

Përgatitja

Vezë të ziera, viçi derisa të zbuten, rreth 2 orë.

Pritini mishin në rripa të holla dhe skuqeni në vaj deri në kafe të artë. Kur të jetë gati, kriposeni, piper dhe shtoni mustardë.

Vendoseni në një shtresë të barabartë në një pjatë të cekët.

Pritini imët qepën. E hedhim sipër mishit të ftohur. Lyejeni sipër me majonezë.

Pritini vezët në gjysmë. Nxirrni të verdhat. Grini dhe shtrydhni hudhrat në to me anë të një shtypi. Hidhni dy lugë majonezë, shtoni pak piper dhe kripë.

Mbushni proteinat me masën e përgatitur dhe vendosni mishin dhe qepët.

Lyejeni me majonezë sipër dhe spërkatni me bollëk djathë të grirë.

Provoni gjithçka?

10 pjata me mish viçi që duhet të gatuani patjetër

13. Sallatë me vezë dhe kumbulla të thata "Yin-Yang"

Përbërësit

• 4 vezë;
• 300 g fileto pule;
• 100 g kumbulla të thata;
• 1 gotë ujë të vluar;
• 3 kastraveca turshi;
• 100 g djathë;
• kripë dhe piper për shije;
• 200 gr majonezë.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort, fileton - derisa të zbuten, rreth 20-25 minuta.

Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lërini për 5-10 minuta. Më pas thajeni me peshqir letre dhe copëtoni.

Pritini fileton e pulës dhe kastravecat në kubikë të vegjël. Grini djathin dhe të bardhat e vezëve në një rende të imët. Grini të verdhat me një pirun.

Vendosni një enë pjekjeje të ndarë në një enë të sheshtë. Vendosni në të një shtresë fileto pule. I rregullojmë me kripë dhe piper.

Aplikoni një rrjetë të imët majonezë sipër. Përdorni një qese tubacioni për këtë.

Vendosni kastravecat sipër mishit, mbi to - një shtresë me të verdha dhe përsëri majonezë. Spërkateni me djathë dhe lëmoni. Më pas lyejeni sërish me majonezë.

Shënoni skicën e modelit në sipërfaqe. Në fillim vendosni ketrat, pastaj kumbullat e thata.

Lëreni sallatën në frigorifer për 20-30 minuta. Hiqeni kallëpin me kujdes përpara se ta shërbeni.

Vlerësoni kombinimet?

10 sallata të shkurtra për të dashuruarit e kombinimeve të pazakonta

14. Sallatë me vezë, rrush, arra dhe pulë

Përbërësit

• 4 vezë;
• 200 fileto pule të tymosur (mund të përdoret e zier);
• 150 g djathë;
• 50 g arra ose arra të tjera;
• 150 g majonezë;
• 120 g rrush pa fara.

Përgatitja

Ziejini fort vezët.

Pritini pulën në copa të vogla. Grini djathin dhe vezët. Pritini arrat. Ndani të gjitha ushqimet në dy pjesë të barabarta.

Vendosni pulën, vezët, arrat dhe djathin në fund të tasit të sallatës. Lyejmë çdo shtresë, përveç shtresës së arrave, me majonezë.

Pastaj përsëritni nivelet në të njëjtin rend. Dekoroni sallatën me gjysmat e rrushit.

Mbani mend të bëni?

9 receta të thjeshta dhe të përzemërta djathi të shkrirë

15. Sallatë me vezë, kivi, mollë dhe pulë

Përbërësit

• 5 vezë;
• 250 g fileto pule;
• kripë për shije;
• 2 thelpinj hudhër;
• majonezë për shije;
• 150 g djathë;
• 6 kivi (2 për sallatë dhe 4 për dekorim);
• 1 mollë e madhe;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• piper i zi i bluar - për shije;
• 150 g karota koreane.

Përgatitja

Vezë të ziera, pulë derisa të zbuten, rreth 20-25 minuta.

Pritini fileton në copa të vogla. Kripë. Përziejini me hudhër të grirë dhe majonezë.

Grini djathin në një rende të imët, vezët në një rende të trashë.

Pritini frutat e qëruara në kubikë të vegjël. Spërkateni mollën me lëng limoni që të mos errësohet.

E vendosim sallatën në formë unaze në një pjatë të sheshtë. Fillimisht pulë, pastaj kivi dhe vezë. I rregullojmë me kripë dhe piper. Përdorni një shiringë pastiçerie për të bërë një rrjetë majonezë.

Top - karota koreane, përsëri majonezë, mollë dhe djathë.

Përhapeni mirë pjesën e sipërme të sallatës me majonezë. Spërkateni me feta të holla kivi.

Lëreni sallatën në frigorifer për 2-3 orë përpara se ta shërbeni.

Lexo edhe ????️

• 10 sallata të thjeshta me alga deti
• 10 sallata interesante me panxharë për ata që janë të lodhur nga një pallto leshi dhe vinaigrette
• 10 sallata interesante me oriz
• 10 sallata të shijshme me krutona
• 10 sallata të shijshme me ton të konservuar