6 këshilla të gjyshes që duhen ndjekur

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Ky artikull është prodhuar nga Blogu Spoon Culinary. Këshillat e gjyshes së autores për ushqimin e shëndetshëm na u duk shumë interesante dhe materialin ua sjellim në vëmendje këtu.

1. Përgatitni një rezervë vitaminash

Kjo do të thotë jo vetëm se në sezon duhet të hani një kovë me luleshtrydhe, kumbulla ose qershi. Por mbani mend gjithashtu se në klimën tonë ka shumë muaj kur nuk ka aq shumë perime, fruta dhe manaferra. Mjedrat dhe luleshtrydhet e stinës mund të ngrihen ose thahen, dhe më pas bëni çaj me to, thjesht duke shtuar disa lugë manaferra të thata në kremin tuaj të preferuar, bëni kokteje, byrekë dhe komposto. Dhe mos harroni të thani barishtet dhe lulet - nenexhiku (trumë, i shijshëm, borzilok) i rritur edhe në një dritare ose në një shtëpi fshati dhe lulet e blirit ose kamomilit të mbledhura nga duart tona janë më aromatike dhe më të shëndetshme se ato të farmacisë.

2. Hani të freskët

Kjo është veçanërisht e vërtetë për mishin dhe produktet e qumështit nëse i hani ato. Është gjithmonë më mirë të zgjidhni mishin e kuq dhe shpendët nga shtëpia ose ferma, perimet dhe frutat - sipas stinës në mënyrë që të shmangni gëlltitjen e produkteve të plehrave dhe çdo pesticide. Përveç kësaj, kjo vlen edhe për kuzhinën: është gjithmonë më mirë të gatuash të freskët sesa të ringrosh të vjetrën.

3. Shmangni ruajtjen afatgjatë të qumështit

Në fund të fundit, ne e dimë se qumështi natyral, përveç proteinave ushqyese dhe yndyrave "të mira", përmban enzima të dobishme dhe laktoferinë, e cila rrit imunitetin dhe ka veti antioksiduese, antiinflamatore, antivirale. E gjithë kjo nuk është më në qumështin e dyqaneve: në procesin e përpunimit, gjithçka që ishte e dobishme në të thjesht shkatërrohet. Mjerisht, qumështi përthithet shumë më keq se çdo produkt tjetër. Në konsistencë, qumështi UHT është një masë e lëngshme homogjene me grimca yndyrore të shpërndara në mënyrë të barabartë. Nuk ka asgjë të mirë në homogjenizim, sepse gjatë përzierjes hyn ajri në qumësht dhe yndyrat e qumështit kthehen në një lëndë vajore të oksiduar. Të hash yndyrna të oksiduara të qumështit do të thotë të futësh një sasi të madhe të radikaleve të lira në trupin tënd; definitivisht nuk do të bëheni më të shëndetshëm nga kjo. Kur një qumësht i tillë hyn në stomak, kazeina që përmbahet në të ngjitet së bashku në një gungë të madhe, duke e bërë të vështirë tretjen. Zgjedhja ime është qumështi i plotë i lopës i papërpunuar, ose edhe më mirë qumështi i dhisë.

4. Shmangni vitaminat artificiale

Sepse ka gjithmonë një mundësi për të marrë një kompleks frutash dhe perimesh të freskëta. Por për këtë ju duhet të kujdeseni për veten dhe të monitoroni dietën, përndryshe si do të zbuloni se ne marrim maksimumin e kaliumit nga bananet dhe kajsitë e thata, magnez - nga farat e susamit, farat dhe zarzavatet, vitamina C - nga boronicat dhe rrush pa fara, A - nga peshku, vezët dhe perimet portokalli, grupi B nga drithërat, mishi, bishtajore, perimet jeshile dhe veçanërisht lakra, dhe E nga arrat. Edhe pse ka rrethana të veçanta kur nuk mund të bëni pa një kompleks multivitamina në tableta - sëmundje, ngarkesa të rënda sportive, etj. As në to nuk ka asgjë të keqe kritike, jo më kot mjekësia po përparon çdo vit, duke mbyllur përfitimin maksimal në kapsula të vogla.

5. Kujdesuni për lëkurën tuaj

Nga brenda - të jemi të vetëdijshëm për atë që ushqejmë veten, sepse gjendja e stomakut dhe e zorrëve para së gjithash ndikon në gjendjen e lëkurës. Dhe nga jashtë. Është më e lehtë të kujdesemi për një pjesë kaq të madhe dhe të dukshme prej nesh sesa për organet e tjera.

6. Kaloni më shumë kohë jashtë

Nuk nevojiten komente. Thjesht lini të gjitha punët tuaja në shtëpi dhe bëni një shëtitje gjatë pushimeve që vijnë.