10 pije të nxehta për ata që janë të lodhur nga çaji dhe kafeja e zakonshme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Ju nuk keni nevojë për aftësi të veçanta kulinare për të përgatitur pije të nxehta. Edhe një fillestar mund ta përballojë këtë. Ka receta të thjeshta, ka më të ndërlikuara dhe dy pije të tjera na kanë ardhur nga librat.

Pije të thjeshta të nxehta

1. Çaji i kuq i agrumeve

Pije e ëmbël dhe e thartë me një aromë të ndritshme agrume. Ai zëvendëson mirë çajin e zakonshëm.

Përbërësit

• 2 lugë çaj hibiskusi;
• 1-2 copa limoni;
• 1-2 feta portokalli;
• 1-2 feta grejpfrut;
• 500 ml ujë;
• mjaltë ose sheqer për shije.

Si të gatuaj

Qëroni fetat e limonit, portokallit dhe grejpfrutit nga lëvozhga dhe filmat. Hibiskusin dhe frutat i vendosni në një tenxhere. Para-valoni ujin, derdhni fruta dhe çaj me të.

Nëse dëshironi të shtoni sheqer, vendoseni me fruta dhe çaj, përzieni. Vendoseni në një zjarr të vogël. Lëreni të vlojë, hiqeni nga zjarri, mbulojeni me kapak. Lëreni të piqet për 2-3 minuta. Hidheni në gota dhe shërbejeni. Nëse shtoni mjaltë, vendoseni në një filxhan pak para se ta shërbeni.

Shënim: mos i zieni petalet e hibiskut për një kohë shumë të gjatë - ato do të bëhen gri. Dhe është më mirë të mos vendosni mjaltë në çaj të valë, por ta shtoni në një pije të ftohur. Kështu që do të ruajë aromën dhe përfitimet e saj.

2. Çaji me kokrra të kuqe

Çaj i thartë, shumë aromatik dhe i shëndetshëm, i cili është ideal për ëmbëlsira.

Përbërësit

• 2 lugë boronica
• 2 lugë boronica;
• 2 lugë luleshtrydhe
• 2 lugë luleshtrydhe;
• 500 ml ujë;
• mjaltë ose sheqer për shije.

Si të gatuaj

Grini manaferrat në një filxhan ose llaç. Transferoni këtë përzierje në një kazan. Shtoni sheqer. Hidhni ujë të valë mbi manaferrat e grira, përzieni. Vendosni kapakun në kazan. Këshillohet që ta mbështillni me një peshqir ose të vendosni një grua çaji mbi të. Ky çaj duhet të injektohet për të paktën 10 minuta. Shtoni mjaltin pak para se ta shërbeni.

Shënim: mund të përdorni manaferra të freskëta, të ngrira ose të thata. Nëse jeni duke përdorur manaferrat e thata, duhet të merrni dy lugë çaji, jo lugë gjelle nga secili frut. Ju gjithashtu mund të shtoni gjethe të thata nga shkurret e manave në këtë çaj - do të jetë edhe më i shijshëm.

3. Çaji i gjembave të detit

Një artikull i domosdoshëm në menunë vjeshtë-dimër është çaji aromatik me gjemba deti. Atij i vlerësohen vetitë pothuajse shëruese, por më duket se ai është thjesht shumë i shijshëm.

Përbërësit

• 100 g gjemba deti;
• 1 lugë çaji xhenxhefil të grirë
• shkop kanelle;
• anise yll;
• 500 ml ujë;
• mjaltë ose sheqer për shije.

Si të gatuaj

Në një tenxhere, grijeni gjembin e detit me një pirun, shtoni xhenxhefilin, përzieni. Shtoni sheqerin dhe përzieni përsëri. Mbulojeni me ujë dhe vendoseni në zjarr. Kur çaji të vlojë, hiqeni nga zjarri, vendosni erëzat në një tenxhere dhe mbulojeni. Çaji injektohet për të paktën 7 minuta. Shtoni mjaltë përpara se ta shërbeni.

4. Pije nga lëvozhga e mollës

Kjo pije është shumë e ngjashme me një supë. Do të jetë e dobishme për byrekët, ëmbëlsirat me djathë dhe çdo ëmbëlsirë.

Përbërësit

• 3 lugë gjelle lëvozhgë të thatë molle ose mollë të thata
• ½ shkopinj kanelle;
• 500 ml ujë;
• mjaltë ose sheqer për shije.

Si të gatuaj

Në një tenxhere vendosim lëkurën e thatë të mollës dhe shkopin e kanellës, e mbulojmë me ujë të ftohtë, e vendosim në zjarr, e mbulojmë. Pa hequr kapakun, vendoseni çajin të ziejë, hiqeni nga soba dhe lëreni të piqet për 15 minuta. Mbështilleni tenxheren me një leckë ose mbulojeni me një grua çaji. Mund të shtoni sheqer dhe mjaltë përpara se ta shërbeni.

Pije të nxehta origjinale

5. Qumësht i rrahur me shurup

Kjo pije shërbehet në shumë restorante, kafene dhe pastiçeri, por është mjaft e shtrenjtë. Pacifikojmë kokrrën e brendshme dhe përgatisim qumështin dhe shurupin vetë.

Përbërësit

• një gotë qumësht;
• disa pika të çdo shurupi (livando, kafe, çokollatë, karamel, fruta).

Si të gatuaj

Hidhni qumështin në një tenxhere dhe ngroheni ngadalë. Pija duhet të jetë e nxehtë, por qumështi nuk ka nevojë të zihet. Kur të nxehet, hiqeni nga zjarri. Nëse ka shaker, derdhni qumështin në të dhe shtoni shurupin. Më pas përzieni dhe hidheni butësisht në një gotë për të parandaluar rënien e shkumës.

Qumështi mund të rrihet me mikser ose të hidhet në një kavanoz dhe të tundet fuqishëm. Shkuma duhet të jetë e dendur dhe të përmbajë flluska të vogla.

Shënim: Livando dhe shurupe të tjera janë në dispozicion në supermarket. Nëse nuk dëshironi të blini, mund ta gatuani vetë. Bashkoni një gotë ujë, një gotë sheqer dhe 2 lugë livando të thatë, gatuajeni për një minutë dhe më pas kullojeni.

6. Verë e zier pa alkool

Shumë njerëz e duan verën e zier, por jo të gjithë mund të përballojnë të shijojnë gllënjkat e saj marramendëse. E zgjidhim problemin dhe përgatisim verë të zier të nxehtë dhe aromatike joalkoolike.

Përbërësit

• 1 litër lëng qershie;
• 3 lugë shurup manaferrash;
• 3 lugë mjaltë;
• 3-4 feta portokalli;
• 3-4 copa limoni;
• shkop kanelle;
• 3 sytha karafili;
• anise yll.

Si të gatuaj

Hidhni lëngun dhe shurupin në një tenxhere, vendoseni në zjarr të ulët. Pija nuk duhet të ziejë. Ndërkohë që është duke u ngrohur, shtoni erëzat. Shtoni copa frutash. Do të jetë më mirë nëse i pastroni nga filmat e jashtëm në mënyrë që vetëm tuli të futet në verën e zier. Ngrohni pijen me erëza. Kur të jetë e nxehtë dhe me aromë, hiqeni nga soba. Shtoni mjaltë në verën e zier përpara se ta shërbeni.

Pije të nxehta imagjinare

Pijet e nxehta shkojnë mirë me një mbrëmje të këndshme me një libër. Është edhe më e freskët nëse pija duket se ka dalë nga faqet e fantazisë apo përrallës suaj të preferuar.

7. Birrë kremoze nga Harry Potter

Ka shumë receta për birrën me gjalpë. Versioni autentik përfshin domosdoshmërisht ale dhe gjalpë. Të them të drejtën: e imagjinova birrën me gjalpë aspak dehëse, por të ëmbël, të pasur dhe pak kokëfortë. Duke qenë se "Harry Potter" është një roman i një shkrimtari britanik, do t'ia vlente të zihej birrë me gjalpë në traditën e kuzhinës angleze, por do të bëjmë ndryshe.

Përbërësit

• 1 litër qumësht;
• 500 g akullore me vanilje;
• 5 lugë salcë karamel;
• 75 g rum të errët.

Si të gatuaj

Ngrohni qumështin në një tenxhere, por mos e zieni. E heqim nga zjarri, e vendosim akulloren në qumësht të nxehtë dhe e përziejmë. Kur akullorja të shkrijë, vendoseni tenxheren në zjarr shumë të ulët dhe përzieni butësisht. Kur masa të jetë nxehur pak, hidheni në blender, shtoni salcën e karamelit dhe rumin. Rrihni derisa të shfaqet një shkumë e dendur me flluska të vogla. Transferoni në një filxhan me mure të trasha. Mund të dekoroni me thërrime karamel ose çokollatë.

Shënim: salca e karamelit mund të zëvendësohet me qumësht të kondensuar të zier. Nëse nuk keni një blender, përzieni gjithçka. Këshillohet që të mos përdorni qumësht me pak yndyrë ose akullore të cilësisë së dobët. Një përzierje e këtyre ushqimeve ka të ngjarë të shtresohet kur nxehet.

8. Grog nga Game of Thrones

Cersei qartë nuk po pinte çaj nga gota e saj.

Përbërësit

• 50 ml verë;
• 70 ml rum të errët;
• 50 ml ujë;
• 2 lugë çaji sheqer ose mjaltë;
• arrëmyshk në majë të një thike.

Si të gatuaj

Hidhni ujin dhe sheqerin në një tenxhere. Vendoseni në një zjarr të vogël, ngrohni. Kur sheqeri të jetë tretur, derdhni rumin dhe verën në një tenxhere, përzieni. Shtoni arrëmyshk, hiqeni nga zjarri dhe hidheni në një gotë të madhe.

Pije të ngrohta me çokollatë

9. Çokollatë e bardhë e nxehtë me kungull

Një alternativë ndaj latte të mërzitshme me kunguj.

Përbërësit

• ½ l qumësht;
• 200 g pure kungulli;
• 100 g çokollatë të bardhë;
• 1 lugë çaji sheqer vanilje
• kanellë të bluar në majë të një thike;
• xhenxhefil i bluar në majë të një thike;
• arrëmyshk në majë të një thike.

Si të gatuaj

Kombinoni qumështin, purenë e kungujve dhe erëzat në një tenxhere me mure të trasha. Vendoseni në zjarr të ulët, por mos e lini të vlojë. Kur masa të jetë e nxehtë, hiqeni tiganin nga zjarri. Cokollatën e bardhë e ndajmë në copa dhe e shtojmë në qumësht. I trazojmë derisa çokollata të tretet.

Shënim: Pureja e kungujve është shumë e thjeshtë për t'u bërë: piqni fetat e kungujve në furrë dhe hidhni në blender purenë e patateve. Pija e përfunduar mund të zbukurohet me çokollatë ose salcë karamel. Kjo pije e nxehtë mund të aromatizohet me një majë kripë të shtuar në filxhan.

10. Çokollatë e nxehtë pikante

Duket të jetë pija më ekstravagante dhe komplekse në këtë listë.

Përbërësit

• 300 ml qumësht;
• 100 g çokollatë të zezë;
• 1 lugë çaji sheqer vanilje
• shkop kanelle;
• spec djegës;
• 1 lugë raki;
• sheqer për shije.

Si të gatuaj

Shkrini çokollatën në një banjë me ujë. Ngrohni qumështin në një tenxhere të veçantë (jo të vluar), shtoni sheqerin, kanellën, djegësin. Nëse ju pëlqejnë pjatat shumë pikante, thyeni djegësin dhe grijeni në një tenxhere, duke mos harruar farat. Ngroheni qumështin me erëza. E heqim nga soba dhe e hedhim përmes një sitë në një tas me çokollatë. Shtoni konjakun dhe sheqerin sipas shijes. Përziejeni, mbajeni për 10-15 minuta në një banjë uji. Shërbejeni në gota të vogla.

Ju bëftë mirë!