Çfarë të gatuani në mikrovalë: 13 receta të mrekullueshme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Në mikrovalë, jo vetëm që mund të ringroheni, por edhe të gatuani ushqime të ndryshme. Ne kemi shkruar tashmë se si të gatuajmë në të, dhe. Sot do t'ju tregojmë për gatime të tjera që falë mikrovalës bëhen në pak minuta.

Kujdes! Recetat tregojnë kohën e përafërt të gatimit. Mikrovalët janë të ndryshme. Nëse fuqia juaj nuk është e mjaftueshme, atëherë koha e gatimit duhet të rritet.

Tost francez për mëngjes

Këto dolli të përzemërta dhe të shijshme janë një shtesë e shkëlqyer për kafenë tuaj të mëngjesit.

Përbërësit

• 2 feta bukë të bardhë ose baguette;
• 1 vezë;
• 2 lugë qumësht;
• 1 lugë gjelle gjalpë, i shkrirë
• 1 lugë çaji kanellë
• ½ lugë çaji sheqer;
• ¼ lugë çaji vanilje.

Përgatitja

Lyejeni filxhanin e bukës me gjalpë të shkrirë. Thyejeni vezën në të, rrihni lehtë dhe, pa ndalur së përzieri, derdhni qumështin, shtoni sheqer, kanellë dhe vanilje. Përziejini tërësisht.

Pritini bukën në kubikë të vegjël dhe zhyteni në përzierjen e vezëve dhe qumështit. Lëreni të thithë për rreth një minutë. Piqni në mikrovalë me fuqi maksimale për 1.5 minuta, gatishmërinë mund ta kontrolloni çdo 30 sekonda.

Mbi bukën e thekur hidhni mjaltë ose sheqer pluhur dhe shërbejeni.

Bollgur me fruta

Një tjetër opsion mëngjesi që mund të përgatitet direkt në një filxhan.

Përbërësit

• 3 lugë tërshërë;
• 1 gotë qumësht;
• 20 g gjalpë;
• 2 lugë çaji mjaltë;
• banane, luleshtrydhe dhe fruta të tjera për shije.

Përgatitja

Hidhni qumështin mbi tërshërën në një tas të thellë. Është mirë të përdorni tërshërë të menjëhershme. I rregullojmë me kripë dhe i përziejmë.

Gatuani në mikrovalë për 2-3 minuta me fuqi maksimale. Ndërsa qulli është i nxehtë, shtoni gjalpë, mjaltë dhe fruta të copëtuara në të.

Omëletë me perime

Ashtu si me gatimin, do t'ju duhen rreth 5 minuta.

Përbërësit

• 2 vezë;
• 3 lugë qumësht;
• 50 g djathë;
• ½ domate;
• ½ piper zile;
• gjalpë;
• zarzavate, kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Rrihni vezët me qumësht me pirun, kripë dhe piper, shtoni barishte të grira dhe perime të grira hollë. Shtoni proshutën nëse dëshironi.

Lyejeni me gjalpë enët në të cilat do të gatuani omëletën dhe masën që rezulton hidheni në të. Piqni 4 minuta në fuqi mesatare. Më pas hiqeni, spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni në mikrovalë për 60 sekonda të tjera.

Nëse dëshironi të merrni një omëletë më të butë me strukturë më të lirshme, piqni fillimisht për 2 minuta, më pas hiqeni, përzieni dhe vendoseni për disa minuta.

Bukë mishi në një filxhan

Në SHBA dhe Kanada, një pjatë e quajtur bukë mishi është e popullarizuar. Tradicionalisht përgatitej në tepsi për bukë – prej nga vjen emri. Por, në fakt, gjella duket më shumë si një copë mishi, vetëm mishi i grirë nuk është i mbështjellë, por i derdhur në formën e një tulle. Mishi mund të gatuhet jo vetëm në furrë, por edhe në porcione, në gota, si dhe në çdo enë tjetër të përshtatshme për furrën me mikrovalë.

Përbërësit

• 120 g mish viçi të bluar;
• 1 qepë e vogël;
• 2 lugë qumësht;
• 2 lugë tërshërë;
• 1 lugë gjelle ketchup
• vaj ulliri;
• kripë dhe piper të zi për shije.

Përgatitja

Fillimisht grijeni qepën imët dhe skuqeni në vaj ulliri deri në kafe të artë. Më pas bashkoni mishin e grirë, qepët e skuqura, tërshërën, qumështin dhe ketchup-in (mund ta rrisni sasinë). I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i përziejmë mirë.

Vendoseni mishin e grirë në një enë të veçantë dhe vendoseni në mikrovalë për 3 minuta (vendosni fuqinë maksimale). Shërbejeni me salcë mishi.

Lazanja në një filxhan

Lasagna gjithashtu mund të gatuhet në gota dhe jo në një fletë pjekjeje në furrë. Ja si ta bëni.

Përbërësit

• 2 fletë lazanja të gatshme;
• 180 ml ujë;
• 50 g sallam doktorature;
• 50 g rikota;
• 20 g çedër;
• 3 lugë salcë domate;
• 1 lugë çaji vaj ulliri
• spinaq.

Përgatitja

Thyeni fletët e lazanjës në madhësinë e filxhanit në të cilin do t'i gatuani. Në një tas të veçantë, bashkoni ujin dhe vajin e ullirit. Vendosini fletët aty dhe vendosini në mikrovalë për 3-4 minuta. Pasta duhet të jetë e butë.

Vendosini përbërësit në një filxhan në shtresa: salcën e domates, gjethen e lazanjës, pak spinaq, sallamin e grirë hollë, rikotën. Përsëritni shtresat derisa filxhani të mbushet. Spërkateni me djathë të fortë të grirë sipër.

Vendoseni në mikrovalë për 2-3 minuta në fuqinë maksimale. Qëllimi juaj është që makaronat të gatuhen plotësisht.

Supë me patate me pure

Një zonjë me përvojë mund të gatuajë supë edhe pa recetë. Nëse ende nuk i besoni vetes, ja një opsion i shpejtë: supë me patate me pure.

Përbërësit

• 170 ml ujë;
• 115 ml lëng pule ose perimesh;
• 60 ml qumësht;
• 1 patate e vogël;
• 1 qepë e vogël;
• 30 g çedër;
• 2 lugë çaji miell misri
• një fetë proshutë të skuqur;
• kripë dhe piper për shije;
• salcë kosi dhe barishte për servirje.

Përgatitja

Qëroni dhe prisni patatet në kubikë të vegjël. Merrni një tas të thellë, mbulojeni me ujë, vendosni patatet dhe vendoseni në mikrovalë për 3-4 minuta në fuqinë maksimale derisa perimet të zbuten.

Kulloni ujin e tepërt dhe shtoni miell misri tek patatet (do të shtojë viskozitetin e dëshiruar), qepët dhe proshutën e grirë imët dhe djathin e fortë të grirë. Hidhni lëngun, qumështin dhe përzieni gjithçka tërësisht. Mund të përdorni një blender.

I rregullojmë me kripë, piper dhe në mikrovalë për 2-3 minuta. Fuqia e rekomanduar është 1200 vat. Nëse pajisja juaj është më e dobët, zgjasni kohën e gatimit.

Shërbejeni supën me salcë kosi dhe barishte.

Salmon i pjekur

Një darkë e shijshme diete mund të përgatitet në vetëm 5 minuta. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për ata që jetojnë vetëm dhe nuk duan të ngrohin furrën dhe të piqin një peshk të tërë.

Përbërësit

• 1 copë fileto salmoni;
• 2 lugë majonezë;
• 2 lugë salcë sriracha
• limon, majdanoz, kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Shpëlajini dhe thani filetot e salmonit. Nëse ka kocka në copë, hiqni ato me piskatore. Vendoseni peshkun, me anën e lëkurës poshtë, në një enë qelqi të sigurt për mikrovalë, rregulloni me kripë, piper, lëngun me gjysmë limoni dhe lëreni të qëndrojë për pak.

Në këtë kohë, përzieni majonezën (mundësisht të përdorur) me salcën sriracha. Kjo e fundit mund të zëvendësohet me adjika ose ndonjë salcë tjetër pikante. Mbuloni salmonin me përzierjen që rezulton. Hidhni sipër disa feta limoni dhe spërkatni me majdanoz të freskët të grirë.

Piqeni për 3-4 minuta. Rekomandohet të mbuloni pjesën e sipërme të enës me një kapak të veçantë për mikrovalë. Kontrolloni gatishmërinë me një pirun ose thikë: nëse qendra e peshkut është e lagur, gatuajeni edhe për 30-60 sekonda.

Zierje me perime

Në verë, kjo pjatë do t'ju kushtojë disa qindarka, dhe përgatitja e saj do të zgjasë vetëm rreth gjysmë ore.

Përbërësit

• 1 kungull i njomë;
• 1 domate;
• 1 piper zile;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 100 g salcë kosi yndyrore;
• 50 g djathë;
• kripë dhe erëza të tjera për shije;
• vaj ulliri.

Përgatitja

Meqenëse gatuajmë në mikrovalë, dhe jo në furrë, perimet duhet të jenë të vogla. Lani kungulleshkat, thajini dhe pritini në rrathë. Nëse janë të rinj, lëkurat mund të lihen.

Vendosni kungull i njomë në një enë pjekjeje, i rregulloni me kripë dhe erëza sipas shijes dhe i spërkatni me vaj ulliri. Piqeni në mikrovalë për 10 minuta.

Gjatë kësaj kohe, lani dhe prisni domatet në gjysmë rrathë, qëroni dhe prisni (edhe në gjysmë unaza) qepët. Shtoni perimet tek kungull i njomë dhe vendoseni në mikrovalë për 7 minuta të tjera.

Kaloni hudhrën në një shtypje dhe përzieni me salcë kosi, shtoni djathin e grirë imët. Derdhni përzierjen mbi perimet dhe gatuajeni edhe për 5-7 minuta të tjera.

Pjata mund të shërbehet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Patate me djathë

Kjo pjatë do t'ju ndihmojë nëse familja është e uritur, por ju nuk dëshironi të gatuani fare. Është veçanërisht e shijshme me patatet e reja.

Përbërësit

• 8 patate të vogla;
• 50 g djathë të fortë;
• 50 g suluguni;
• 2 luge vaj ulliri
• 2 lugë salcë kosi;
• ½ lugë çaji pluhur hudhër;
• barishte të freskëta, kripë, arra - për shije.

Përgatitja

Lajini mirë patatet. Nëse është i ri, nuk keni nevojë as ta pastroni: thjesht ecni mbi zhardhokët me një sfungjer metalik të fortë. Pritini patatet në feta. Sa më të holla të jenë, aq më pak kohë do të duhet për t'u gatuar.

Vendosni patatet në një tas të sigurt për mikrovalë, spërkatni me vaj ulliri, spërkatni me hudhër pluhur dhe rregulloni me kripë. Kujdes me kripën: suluguni është edhe i kripur. Vendoseni në mikrovalë për 5-7 minuta me fuqi mesatare.

Bashkoni djathin e fortë të grirë dhe suluguni të zbutur me një pirun. Ky i fundit zëvendësohet me sukses nga djathi feta. Shtoni barishte të grira hollë dhe salcë kosi. Përziejini tërësisht. Masën e djathit e vendosni sipër patateve, sipër spërkateni me arra ose arra të tjera sipas dëshirës tuaj.

Gatuani edhe për 3-5 minuta të tjera, derisa djathi të shkrihet.

Kampionët me djathë

Kampionët me djathë mund të konsiderohen si një pjatë e pavarur ose si një meze. Ata do t'ju shpëtojnë nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës dhe nuk ka asgjë për t'i trajtuar.

Përbërësit

• 12 kërpudha;
• 6 lugë çaji majonezë;
• 6 lugë çaji djathë të grirë;
• kripë, barishte - për shije.

Përgatitja

Lani kërpudhat dhe hiqni kërcellet prej tyre (mos i hidhni). Spërkateni me kripë dhe vendosni gjysmë luge kafeje majonezë në secilën kapele.

Pritini këmbët në kubikë dhe bashkojini me djathë të grirë. Shtoni zarzavate nëse dëshironi. Kriposeni përzierjen që rezulton dhe mbushni me të kërpudhat.

Piqeni në mikrovalë për 5-8 minuta. Gatishmëria mund të kontrollohet me një kruese dhëmbësh: nëse kërpudhat janë të buta dhe kanë dhënë lëng, atëherë ato janë gati.

Buyurdi

Ky meze e lehtë popullore greke përgatitet lehtë në mikrovalë dhe më pas shërbehet me bukë të freskët. Koha minimale - shije maksimale.

Përbërësit

• 5 domate;
• 1 piper zile;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• feta, rigon, kripë për shije.

Përgatitja

Lani domatet dhe pritini në rrathë. Vendosini ato në një tas të sigurt për mikrovalë. Spërkateni me kripë sipas shijes, spërkatni me vaj ulliri dhe gatuajeni për 2 minuta.

Gjatë kësaj kohe, lani, qëroni dhe copëtoni specat zile. Nxjerrim domatet nga mikrovala, mbi to vendosim fetën dhe piperin e grirë me pirun. Spërkateni me rigon ose ndonjë erëza tjetër që ju pëlqen dhe piqni sërish për 1-2 minuta. Gjithçka është gati!

Shkopinj tërshëre krokante

Një meze për ata që ndjekin figurën. Kur ju godet uria dhe ju pëlqen të hani një meze të lehtë, përdorni këtë recetë.

Përbërësit

• 2 lugë tërshërë;
• 2 lugë kefir pa yndyrë;
• 1 vezë;
• kripë dhe erëza për shije.

Përgatitja

Rrihni vezët, kefirin dhe tërshërën. Spërkateni me kripë dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara. Shtrojme nje pjate me leter pergamene dhe siper e shtrojme perzierjen.

Piqeni në mikrovalë për 4-5 minuta. Shkopinjtë krokantë janë gati!

Tortë me djathë të shpejtë

Ëmbëlsirat zakonisht janë mjaft të mundimshme për t'u përgatitur. Por jo në këtë rast. Ky cheesecake përgatitet shpejt dhe me përbërësit më bazë.

Përbërësit

• 1 pako biskota me sheqer;
• 1 vezë;
• 60 g krem djathi;
• 2 lugë salcë kosi;
• 2 lugë gjalpë, i shkrirë
• 4 lugë çaji sheqer pluhur;
• ½ lugë çaji lëng limoni;
• ¼ lugë çaji vanilje;
• krem pana, arra, fruta, manaferra - për zbukurim dhe servirje.

Përgatitja

Me anë të një blenderi grijmë biskotat në thërrime dhe i bashkojmë me gjalpë. Vendoseni përzierjen e trashë që rezulton në fund të një pjate të sigurt për mikrovalë. Mbyllni mirë biskotat: kjo "kore" do të jetë baza e cheesecake-it.

Rrahim djathin dhe kosin me mikser, më pas shtojmë sheqerin pluhur, lëngun e limonit, vaniljen dhe vezën dhe i rrahim sërish derisa të jenë të njëtrajtshme. Përhapeni masën kremoze mbi biskota. Piqeni në mikrovalë për rreth 2 minuta. Fuqia e rekomanduar është 700 vat.

Qumështin e përgatitur dhe pak të ftohur e vendosim në frigorifer për disa orë. Dekorojeni me arra, manaferra ose fruta përpara se ta shërbeni.

Ju bëftë mirë!