Si të zgjidhni çajin e duhur pu-erh

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Shumë mbështeten te konsulentët në dyqan kur bëhet fjalë për zgjedhjen e çajit. Por mbani mend, dyqani ka një fitim nga shitjet dhe shpesh konsulenti do të tregojë produktin në mënyrë që t'jua shesë atë. Konsumatorët e papërvojë mund të shpenzojnë shumë para për çaj që nuk ia vlen. Megjithëse ka, sigurisht, dyqane, rekomandimet e të cilave mund t'u besoni, është më mirë, në fund të fundit, të kuptoni vetë disa nga ndërlikimet dhe të mos mbështeteni në këshillat e shitësve.

Këtu janë disa këshilla bazë për t'ju ndihmuar të zgjidhni çajin e vërtetë Pu-erh:

1. Shikoni si paketohet çaji dhe në çfarë kushtesh shitet

Puerh duhet të shitet dhe të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, të ndarë nga substancat me erë të fortë, por në mënyrë që të ketë pak akses ajri në të. Zakonisht shitet në paketimin e tij origjinal prej letre. Dyqanet e çajit që shesin briketa pu-erh të mbyllura nuk kanë gjasa t'ju ofrojnë një produkt cilësor. Dhe ata e ruajnë atë, ka shumë të ngjarë, gabimisht.

2. Erë çajin

Çaji i mirë pu-erh ka një aromë të qartë dhe të dallueshme. Aromat e tymit ose të drurit mund të jenë të pranishme në aromë në varësi të moshës së çajit. Por nuk duhet të ketë erëra të tjera të huaja apo erë myku. Çaji e thith shumë lehtë aromën, kështu që nëse ruhet në mënyrë jo të duhur, mund të marrë një aromë interesante: gatimi i ushqimit, erëza etj.

3. Kushtojini vëmendje pamjes së çajit

Briketat e çajit të vjetra do të duken të kuqërremta. Pu-erh i ri do të jetë i gjelbër. Por nuk do të jetë kurrë e zezë e pastër. Nuk duhet të ketë pika të bardha ose të verdha në briket, gjë që tregon formimin e mykut. Kur blini një briket të shtrenjtë pu-erh, kushtojini vëmendje që të jetë e fortë, pa çarje të mëdha. Ndonjëherë pu-erh-it të shtrenjtë i jepet një shije duke gërvishtur një copë të vogël nga pjesa e pasme e briketit. Më pas mund të gjeni një gropë të vogël në briket dhe të vini re qërimin e gjetheve. Kjo vërehet rrallë, por nëse e shihni, atëherë duhet të dini se keni humbur pak çaj, pasi briketa juaj është përzgjedhur për testim.

4. Provoni çajin

Sigurisht, shijen e puerh-ut do ta kuptoni vetëm pasi të keni provuar shumë lloje të tij. Mund të shijoni mostra të ndryshme në muzetë e çajit, kjo do t'ju lejojë të kuptoni më mirë shijen e çajit pu-erh dhe kohën e plakjes së tij.

Dhe disa këshilla të tjera:

• Jini të qartë për atë që dëshironi. Duke pasur një kuptim të qartë të llojit të çajit Pu-erh që dëshironi (p.sh.: Shu, Sheng, Aged, Young) mund t'ju ndihmojë të shpenzoni më shumë kohë duke eksploruar pronat dhe për të gjetur llojin e saktë për të cilin jeni të interesuar. Edhe pse për fillestarët, kjo nuk është aq e rëndësishme. Është më e rëndësishme që ata të provojnë sa më shumë lloje të ndryshme pu-erh të jetë e mundur në mënyrë që të vendosin se cili prej tyre i pëlqen më shumë.
• Kontrolloni çmimet dhe gamën e çajrave në internet, edhe nëse keni ndërmend të blini nga dyqani juaj lokal. Puerh prodhohet nga fabrika të ndryshme, por gjithmonë ka një numër të caktuar grumbulli. Fabrikat kryesore janë Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku dhe të tjera. Disa dyqane çaji që nuk janë të specializuar në pu-erh do t'ju shesin çaj me cilësi të ulët me një çmim të lartë.

Shpresoj se këto këshilla do t'ju ndihmojnë të zgjidhni një çaj vërtet cilësor dhe të shijshëm.