Përmbajtje:

Veshja për borscht për dimër: një recetë që do t'ju kursejë kohë
Veshja për borscht për dimër: një recetë që do t'ju kursejë kohë
Anonim

Falë kësaj përgatitjeje të thjeshtë, ju do të përgatisni borscht të shijshëm në pak minuta.

Veshja për borscht për dimër: një recetë që do t'ju kursejë kohë
Veshja për borscht për dimër: një recetë që do t'ju kursejë kohë

Cfare te nevojitet

Për 8 kanaçe me vëllim ½ l:

  • 1500 g lakër;
  • 1500 g panxhar;
  • 500 g karrota;
  • 500 g domate;
  • 500 g qepë;
  • 500 g piper zile të kuqe - sipas dëshirës;
  • 2 lugë kripë;
  • 100 g sheqer;
  • 500 ml vaj vegjetal;
  • 2 lugë gjelle esencë uthull 70%.

Si të përgatisni salcë për borscht për dimër

Pritini lakrën hollë. Panxharin dhe karotat i grijmë në rende të trashë. Pritini domatet, qepët dhe specat në copa të vogla. Nuk keni nevojë të shtoni piper në salcë: borshi do të jetë akoma i shijshëm.

Vendosni perimet e përgatitura në një tenxhere të madhe. Shtoni kripën, sheqerin dhe gjalpin dhe përzieni mirë.

Salcë borsch dimërore: Vendosni perimet e përgatitura në një tenxhere të madhe
Salcë borsch dimërore: Vendosni perimet e përgatitura në një tenxhere të madhe

Vendoseni një tenxhere në zjarr mesatar dhe lëreni përmbajtjen të ziejë. Hidhni esencën e uthullës dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, për 7 minuta të tjera. Ndani salcën e nxehtë në kavanoza të sterilizuara.

Salcë dimërore borsch: Përhapeni salcën e nxehtë mbi kavanoza të sterilizuara
Salcë dimërore borsch: Përhapeni salcën e nxehtë mbi kavanoza të sterilizuara

Rrotulloni, kthejini dhe mbulojini me diçka të ngrohtë. Kur kavanozët të jenë ftohur plotësisht, transferojini në një vend të freskët dhe të errët.

Si të përdorni veshjen borsch

Perimet në salcë janë gati. Kështu që do t'ju duhet një minimum kohe dhe përpjekje për të përgatitur borscht.

Vendosni patatet në një tenxhere me ujë të vluar ose lëng mishi. Ziejeni pothuajse derisa të zbutet.

Më pas shtoni salcën, përzieni dhe gatuajeni jo më shumë se 5 minuta. Shtoni kripë dhe barishte të copëtuara në borscht.

Recommended: