Receta për vrapues: Granola e bërë në shtëpi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Granola është një përzierje e tërshërës me arra dhe mjaltë, e pjekur deri sa të bëhet krokante. Dhe sot ju ofrojmë pesë opsione të shijshme shtëpiake për ta bërë atë!

Receta numër 1

Përbërësit:

• 2 ½ filxhanë tërshërë të rregullt (jo të menjëhershme);
• 1 filxhan bajame
• 1/3 filxhan shurup sheqeri ose mjaltë
• 1/2 filxhan sheqer kaf
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/4 filxhan vaj vegjetal
• 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje ose pak vanilinë
• 1/8 lugë çaji ekstrakt bajame (opsionale)
• 2/3 filxhan qershi të thata (boronicë, luleshtrydhe)
• 1/2 filxhan çokollatë të copëtuar

Gatim. Ngroheni furrën në 160 gradë Celsius dhe përgatisni me letër pjekjeje tapën e pjekjes.

Në një tenxhere të vogël, bashkoni shurupin ose mjaltin, sheqerin, kripën dhe vajin vegjetal. Vendoseni tenxheren në zjarr të ulët dhe përzieni plotësisht derisa sheqeri të tretet plotësisht. Më pas hiqeni nga zjarri dhe shtoni vanilinë ose ekstrakt vanilje.

Vendosni 1/2 filxhan tërshërë në një përpunues ushqimi dhe bluajeni atë në miell. Shtoni së bashku me thekonet e mbetura, bajamet dhe frutat e thata në tiganin me përzierjen e sheqerit. Lagni duart me ujë dhe përzieni gjithçka mirë.

Vendoseni në një tepsi, shtypni lehtë me duar dhe piqeni për 25-30 minuta. Grini granolën e përfunduar në copa dhe ftohni. Një mëngjes i tillë i bërë në shtëpi mbahet në një enë hermetike për rreth dy javë.

Receta numër 2

Përbërësit:

• 2 gota tërshërë
• 1 1/2 filxhan copa bajame
• 1/4 filxhan kakao pluhur pa sheqer
• 3/4 lugë çaji kanellë të bluar
• 1 lugë kafeje të menjëhershme;
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/3 filxhan mjaltë
• 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanilinë
• 1 ¼ filxhan kokos pa sheqer
• 3/4 filxhan patate të skuqura çokollatë

Gatim. Ngroheni furrën në 160 gradë dhe përgatisni një tepsi të veshur me letër furre. Në një tas, bashkoni tërshërën, bajamet, kakaon, kanellën, kafenë, kripën dhe ekstraktin e vaniljes (ose vanilinë) dhe hidhni mjaltin sipër. Përziejini gjithçka mirë përsëri dhe shpërndajeni në një tepsi në një shtresë të hollë.

E dërgojmë në furrë dhe e pjekim për 10 minuta. Pastaj përzieni gjithçka përsëri me një shpatull dhe piqni për 10 minuta të tjera. Shto thekon kokosi atje dhe përsëri dërgojeni në furrë për vetëm një minutë, pasi thekonet e kokosit digjen shumë shpejt.

Pritini granolën e përfunduar në copa, ftohni dhe shtoni copëza çokollate. Ruajeni në frigorifer në një enë hermetike.

Receta numër 3

Përbërësit:

• 4 gota tërshërë të thjeshtë (jo të menjëhershme)
• 1 filxhan copa bajame
• 1/2 filxhan thekon kokosi
• 1/4 filxhan fara kungulli ose luledielli
• 1/2 filxhan shurup sheqeri, shurup agave ose mjaltë
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 filxhan fruta të thata (qershi, boronicë, rrush të thatë, luleshtrydhe)

Gatim. Ngroheni furrën në 160 gradë dhe përgatisni një tepsi të veshur me letër furre. Në një tas të veçantë, kombinoni përbërësit e thatë, përveç manaferrave, dhe shtoni mjaltë ose shurup.

Përziejini gjithçka mirë përsëri, shtrijeni në një shtresë të barabartë në një fletë pjekjeje dhe dërgojeni në furrë për 25-30 minuta. Grini granolën e përfunduar në copa, shtoni manaferrat e thata dhe përzieni gjithçka mirë përsëri.

Receta numër 4

Përbërësit:

• 4 gota tërshërë të thjeshtë (jo të menjëhershme)
• 1 filxhan thekon bajame
• 1 filxhan bajame
• 1/2 filxhan thekon kokosi
• 1 lugë çaji kanellë të bluar
• 1/2 lugë çaji kripë
• 3 lugë gjelle gjalpë;
• 1/4 filxhan vaj vegjetal
• 1/4 filxhan mjaltë
• 1/2 filxhan sheqer kafe ose të thjeshtë
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose pak vanilinë.

Gatim. Ngroheni furrën në 160 gradë dhe përgatisni tavën e pjekjes.

Kombinoni tërshërën, thekonet e bajameve dhe bajamet, kripën, kanellën dhe kokosin në një tas. Në një tenxhere të veçantë shkrini së bashku gjalpin, vajin, mjaltin dhe sheqerin. Kur sheqeri të jetë tretur plotësisht dhe përzierja të fillojë të ziejë, hiqeni tiganin nga zjarri dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Derdhni përzierjen e ngrohtë në një tas me përbërës të thatë dhe përziejeni tërësisht. Përhapeni në një fletë pjekjeje në një shtresë të barabartë dhe dërgojeni të piqet për 25-30 minuta. Gjatë kësaj kohe, do t'ju duhet të përzieni granolën disa herë.

Hiqeni granolën e përfunduar nga furra, përzieni përsëri dhe ftoheni. Ruajeni në një enë hermetike në frigorifer deri në dy javë.

Kjo granola e bërë në shtëpi shkon mirë me qumësht, kos ose si një majë akulloreje.

Të bëftë mirë!