Katrani, qull dhe shkurre vjollce: çfarë hëngrën fëmijët e viteve '90 në rrugë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Post nostalgjie për ata që ishin fëmijë në këtë kohë.

Tani që njerëzit zgjedhin mes kosit organik dhe atij shumë organik dhe heqin nga menyja një artikull pas tjetrit, është qesharake të kujtojmë se çfarë kemi ngrënë në vitet '90. Ne hëngrëm dhe mbijetuam!

Hithra

Disa kishin frikë nga hithrat si zjarri, ndërsa të tjerët e përtypnin me qetësi. Gjethet e reja të kësaj bime nuk digjen fare dhe janë mjaft të këndshme për shijen. Gjëja kryesore është t'u afroheni atyre.

Si fëmijë, hëngra pothuajse gjithçka që rritej në vend, pa u kufizuar në manaferrat dhe frutat. Ata që nuk i kanë provuar gjethet e reja të hithra, rrush pa fara dhe mjedra kanë humbur shumë.

Elena Zeleneva analiste në internet në Lifehacker

Barberry

Barberry shpesh mbillet si një mbrojtje përgjatë rrugës. Është një shkurre me gjethe të kuqërremta në vjollcë, të tharta dhe pak me gjemba në skajet. Sigurisht, të gjitha llojet e gjërave të këqija nga rruga vendosen mbi ta, por kujt i intereson. Nga rruga, gjethet e kuqe konsideroheshin më të shijshme se ato jeshile.

Larshi

Gjilpërat e buta të larshit kanë shije të thartë. Ju ndoshta mbani mend.

Lungwort

Nëse nxirrni një lule të vogël, maja e bardhë do të jetë e ëmbël.

Rogoz

Shumë njerëz e quajnë këtë bimë që jeton pranë ujit, kallamishte. Për ta bërë kërcellin të ngrënshëm, ishte e nevojshme ta nxirrnit nga uji dhe të arrinte në pjesën e bardhë të rrënjës.

Kemi ngrënë pelin, hithër, shami, bisht. Gjethet e reja të hithrës nuk e digjnin gjuhën dhe nëse shkuleshin, duke shtypur qimet e gjetheve, atëherë nuk i digjnin duart.

Anastasia Pivovarova autore e Lifehacker

Rowan

Nga këto kokrra bënin rruaza, duke i qepur me një fije, i hidhnin, i shtypnin dhe, natyrisht, i hanin. Thuhej se duhej pritur ngrica që hiri i malit të bëhej i ëmbël. Por fëmijëria dhe durimi nuk përputhen shumë.

Tërfili

Lulet e tërfilit, natyrisht, nuk janë shumë të ëmbla, por kjo nuk na pengoi. Ju nxjerr një lule dhe hani majën e saj të bardhë.

Lule jargavani

Lilacët nuk haheshin për hir të shijes, por për hir të një qëllimi më të lartë. Kishte një besim të tillë: nëse gjeni një lule me pesë petale, bëni një dëshirë dhe hani një lule, atëherë ëndrra juaj me siguri do të realizohet.

Mollët e egra (ranetki)

Shija tmerrësisht e thartë dhe pak astringente e mollëve të vogla nuk e ndaloi askënd. Ne mblodhëm grushta të tëra me këto fruta: hëngrëm gjysmën dhe hodhëm gjysmën. Në përgjithësi, mollët konsideroheshin të ngrënshme sapo diametri i frutave kalonte një centimetër. Zarzavatet me kripë ishin një delikatesë e veçantë.

Kishte legjenda që "një vajzë hëngri mollë të papjekura dhe kishte dhimbje barku", por askush nuk e kishte parë ndonjëherë këtë vajzë.

Ne u ngjitëm në pemë për ranetki (të gjithë përveç meje: kjo nuk ma dhanë as si fëmijë). Mblodhëm disa copa, i fshimë me rroba dhe hëngrëm.

Irina Novikova Menaxher i Shitjeve të Lifehacker

Qershia e shpendëve

Ajo kishte një shije astringente, dhe qershi-ngrënësi i shpendëve i jepte gjithmonë një gjuhë të zezë me lëng.

Mështekna brunks

Po, dikush përtypi thupër brunks. Ata thonë se janë të shijshme. Edhe pse macet e bimëve të tjera mund të haheshin gjithashtu.

Si fëmijë, në një farë mënyre i nxisja fëmijët më të vegjël të gatuanin komposto nga vathët e plepit. Nga shtëpia sollën tenxhere, kripë, sheqer (të gjitha sipas recetës sime), ndezëm zjarrin pikërisht në oborr. Të gjithë ishin të lumtur dhe askush nuk u helmua.

Lyudmila Rossenko PR-konsulente

Kislitsa

Gjethet e rrumbullakëta të tharta, siç nënkupton edhe emri, kanë shije të thartë. Ju mund ta njihni atë si lakër lepurash ose tërfili qyqe. Në sasi të mëdha, bima është helmuese Bimët pikante-aromatike dhe me aromë pikante: Një manual, por në përgjithësi është mjaft e ngrënshme dhe madje e dobishme.

Akacie

Mund të hahen edhe lulet e verdha të akacies, ose “qentë”. Ata quheshin edhe qull, por askush nuk e dinte pse.

Nëse lulet e akacies ruheshin ende pas bastisjeve të fëmijëve, ato shndërroheshin në bishtaja me përmbajtje gjithashtu mjaft të ngrënshme.

Rrëshirë

Po, kishte çamçakëz në shitje në vitet '90, por kjo nuk i pengoi fëmijët të përtypnin çamçakëz. Thonë se më e shijshme është qershia.

Fëmijërinë time e kalova në Krime. Kishte diçka për të përfituar prej andej, edhe në fillim të pranverës. Lulet e ëmbla të akacies shkuan veçanërisht mirë, rrëshira e pemëve ishte në ngjyrë qelibar dhe viskoze e butë në prekje. Duket se mes rrëshirave të pemëve të ndryshme kishte edhe të preferuara, por tani nuk më kujtohet.

Alisa Pirogova specialiste e PR

Katrani

Rrëshira e drurit si çamçakëz nuk shkakton asnjë pyetje: është e natyrshme dhe miqësore me mjedisin. Por disa kanë përdorur katranin për qëllime të ngjashme. Nëse rrëshira zgjidhej nga pemët, atëherë katrani zakonisht nxirrej në vendet e ndërtimit. Shija e tij ishte e tillë, por ekzistonte një besim se ai i pastronte dhëmbët.

Bluegrass

Këto janë të njëjtat thumba nga të cilat është bërë një "pulë ose gjel", duke e rrahur rrahjen me gishta. Nëse nxirrni një spikelet, mund ta përtypni majën, është e bardhë, e lëngshme dhe e ëmbël.

Kashtë të thartë nga milingonat

Algoritmi për marrjen e acidit formik është i thjeshtë: ju duhet të zemëroni insektet, të vendosni një kashtë në një kodër, të prisni derisa të hedhin zemërimin e tyre në një shkop. Kishte edhe një magji për të shpejtuar procesin: “Milingonë, milingonë, na jep lëngun sa më shpejt”. Mbetet për të shkundur insektet nga kashta, dhe produkti është gati për t'u ngrënë. Por më të dëshpëruarit lëpinë acidin pikërisht nga milingonat.

Mund të kapësh një milingonë dhe ta lëpish bythën e saj. Thjesht duhet ta merrni siç duhet, përndryshe do të kafshojë në gjuhë. Milingonat gjithashtu nuk i përshtaten të gjithave, vetëm e kuqe dhe e zezë e madhe.

Pavel Lapin specialist IT

Mani i zi (manti)

Kjo kokrra të kuqe e ëmbël dhe e thartë rritet në pemë. Lëngu i tij i kuq-vjollcë ha fort në duar dhe fytyrë.

Panje

Rrapi i zakonshëm me gjethe të hirit ishte edhe mbajtës i ushqimit edhe pijanec. Ju mund të hani një meze të lehtë mbi fidanët e rinj, të cilët janë qëruar nga lëkura, si një banane, dhe në membranat e farave të reja. Dhe në pranverë, lëngu u nxor nga pemët, si dhe nga thupra.

Në sektorin privat ne përgjithësisht hanim gjithçka që nuk ishte gozhduar. Akacie e bardhë, angjinarja e Jeruzalemit, "kalachiki". Ose lastarët e gjelbër të panjeve, në një pjesë të caktuar të kërcellit janë mjaft të shijshëm dhe krokantë. Këshilla kryesore për "këmbësoren" e re është të mos lexojë për gështenjat e ngrënshme nga shkrimtarët francezë dhe të mos përpiqet të hajë ato me kuaj.

Ivanna Orlova autore e kopjimit

Kuti lulekuqe

Në kohët e lashta, lulëkuqja ishte vetëm një lule që rritej në çdo kopsht të tretë. Sythat u kthyen në mënyrë të pashmangshme në kuti që dukeshin bukur dhe të furnizuara rregullisht me fara të vogla të zeza. Ato mund të shkunden në pëllëmbën e dorës dhe të hahen.

Meqë ra fjala, farat e lulekuqes janë e vetmja gjë që nuk merret parasysh nga Konventa Uniforme e 1961 mbi Drogat Narkotike, kashta e lulekuqes, e përshtatshme për prodhimin e drogës, edhe nëse flasim për varietetin e opiumit të bimës.

Manaferrat e trëndafilit

Shije pambuku, pak astringente dhe pak e thartë. Dhe brenda ka edhe shumë gjemba. Kokrrat e trëndafilit, nga rruga, janë një burim i vitaminës C. Trajtimi me bimë, Kovaleva N. G. …

Mallow

"Kalachiki", "bagels", "shalqinj" - sapo këto kuti të vogla nuk u thirrën! U desh shumë kohë për t'i mbledhur, por në fëmijëri koha nuk është më e vlefshme.

Bisht kali

Kjo bimë hedh shigjeta me “gunga” në fund. Ato hëngrën nga të rinjtë adhurues të kullotave.

Loch me gjethe të ngushta

Frytet e kësaj bime kaluan nën emrin e koduar "hurmat". Ata kanë vërtet diçka të përbashkët me frutat e palmave, dhe jo vetëm vizualisht.