Përvoja personale: si kam filluar prodhimin e produkteve të mjaltit në fshat

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Si të ndërtoni një biznes të suksesshëm jashtë qytetit, të merrni mbështetjen e njerëzve nga e gjithë bota dhe të zhvilloni infrastrukturën atje ku nuk ka qenë kurrë.

Guzel Sanzhapova organizoi prodhimin e mjaltit në fshat për të ndihmuar babanë e saj të gjente përsëri kuptimin e jetës, dhe si rezultat, ajo gjeti qëllimin e saj të madh dhe i ktheu pikëpamjet e të gjithë botës në vendbanimin Maly Turysh. Ne biseduam me themeluesin e kompanisë dhe kuptuam se si t'i heqim fshatarët nga kopshti dhe t'i tërheqim ata në prodhim, dhe më pas të zhvillojmë jo vetëm markën, por edhe infrastrukturën që do t'i bëjë njerëzit të ndihen të lumtur.

Të gjesh një qëllim dhe të ndihmosh një baba

Unë u diplomova në Fakultetin e Politikës Botërore në Universitetin Shtetëror të Moskës dhe as që mendoja se do të bëja biznes. Pas universitetit, punova në specialitetin tim për gati një vit, dhe më pas mora një punë në një korporatë të madhe IT në Moskë. Shumë shpejt e gjeta veten në një udhëkryq dhe fillova të mendoj për atë që doja vërtet: të zhvillohesha në një kompani të madhe ose të bëja diçka timen.

Në moshën 25-vjeçare më mundonte tashmë mendimi: "Pse jam fare?" Jeta vazhdoi sipas një orari standard: pesë ditë në zyrë, dhe të premten mund të shkoni në bar me miqtë. Në një moment të caktuar, kupton se e gjithë kjo është e pakuptimtë. Ju jeni thjesht një dhëmbëz në sistem që dikush tjetër do ta zëvendësojë nesër. Në fund, rezulton se pas jush nuk ka mbetur asgjë.

Paralelisht me punën time në një kompani IT, bëra papione, të cilat sillnin mjaft para për të shkuar periodikisht me pushime dhe për të mos menduar se nesër frigoriferi do të ishte bosh. Megjithatë, unë ende ndjeja se nuk kishte asnjë vlerë në këto aksesorë. Pas reflektimeve të gjata për fatin tim, u largova nga një korporatë e madhe, vazhdova të merresha me fluturat dhe shkova të vizitoja babain tim në Maly Turysh.

Në Moskë, gjithçka ishte mirë me mua: fitova para dhe mund t'i dërgoja para babait tim. Por në fshat u përballa me një dëshpërim të vërtetë: pashë që njerëzit jetonin pas gardheve dhe nuk komunikonin, dhe babai im, në moshën 50-vjeçare, tashmë po tundte këmbët. U bë e qartë se një mbështetje e vërtetë nuk duhej vetëm për të dërguar fonde për familjen, por për të bërë diçka së bashku.

Mjaltë dhe komunikim me vendasit

Babai kishte një biznes në Yekaterinburg - një dyqan me rroba që i solli nga Stambolli. Edhe atëherë, vura re se gjërat do të bien, sepse në qytet erdhën zinxhirë të mëdhenj, gjë që uli ndjeshëm interesin për pikat e vogla. Për më tepër, babai im ishte i angazhuar në një bletore prej 40 familjesh - kjo është shumë. Vërtetë, edhe këtu nuk funksionoi. Nëntë muaj kujdes i pandërprerë për bletët nuk dhanë rezultat, sepse babi thjesht nuk kishte kohë të shiste mjaltë. Isha i mërzitur dhe mendova se si ta ndihmoja të dashurin tim të gjente përsëri kuptimin e jetës.

Dy ton mjaltë ruheshin në shtëpi, por shitja e tij në formën e tij të zakonshme është joprofitabile: të ardhurat në rastin më të mirë do të arrijnë në 200,000 rubla. Nëse numëroni nëntë muaj punë të një bletari me një normë prej 100 rubla, bëhet e qartë se jeni në të kuqe. Për më tepër, bletari është duke u ndërtuar vazhdimisht, kështu që kërkohen fonde shtesë. Për të rikuperuar mundin dhe paratë e investuara, vendosa të bëj diçka ndryshe nga një produkt i njohur. Doli që në Kanada mjalti është rrahur për njëqind vjet, dhe për të hequr qafe ëmbëlsinë e tepërt, të cilën nuk më ka pëlqyer që nga fëmijëria, mund të shtoni manaferrat.

Pajisjet nga Gjermania kushtuan 300,000 rubla, por përveç kësaj ishte e nevojshme të kërkohej mbështetja e banorëve të Maly Turysh.

Duket se do të ndërtoni një objekt prodhimi dhe të gjithë do të vijnë me vrap në punë, por nuk është kështu. Në fshatrat ruse nuk u besohet sipërmarrësve.

Ekziston një stereotip i përhapur: nëse shet diçka për shitje, atëherë po e bën keq. Për më tepër, njerëzit janë mësuar të jetojnë jashtë fermës dhe pensionit të gjyshes. Ata nuk e kuptojnë se një pjesë e kopshtit mund të sakrifikohet për të fituar pak më shumë.

Ndërtimi i besimit dhe ndihma e sponsorëve

Në fillim, vetëm katër gjyshe bashkëpunuan me ne dhe ranë dakord të mblidhnin manaferrat. Ne nuk mashtruam askënd dhe paguam para, kështu që fjala e gojës funksionoi për të mirën tonë. Banorët filluan të kuptonin se aty pranë nuk kishte tregtarë, por një prodhues të vërtetë që po përpiqej të bënte produktin që u nevojitej në qytete. Gradualisht njerëzit erdhën tek ne dhe kuptova se një kauzë e përbashkët bashkon shumë më fort se një ide me një pozicion "pro" ose "kundër".

Në fillim shpenzimet shkonin vetëm në banka, etiketa dhe rroga për gjyshet. Kemi bërë shumë vetë, sepse fshati është plot me zejtarë. Kam marrë gjithashtu mbështetje përmes financimit të përgjithshëm - financimit kolektiv. Njerëzit dalin vullnetarë për të ndihmuar me para për të mbështetur projektin dhe në këmbim marrin diçka. Ne gjithmonë kemi ofruar të blejmë produkte që nuk janë ende në asortimentin e dyqanit: fillimisht dërgonim mjaltë kremi, dhe më pas çajra bimorë, shkumë mjalti, karamel dhe kozmetikë.

Paratë që njerëzit japin për një produkt nuk shpenzohen plotësisht për projektin. Kostoja e lotit, përveç fitimit, përfshin kostot e krijimit dhe dorëzimit të mallit të blerë. Si rezultat, ne jo vetëm që mbledhim shumën e kërkuar, por gjithashtu testojmë se sa interesante janë produktet tona për audiencën.

Për herë të parë mblodhëm manaferrat për tharëse, dhe revista e Moskës "Bolshoi Gorod", e cila nuk ekziston më tani, shkroi për ne. Mbështetja e medias na ndihmoi shumë dhe morëm tre herë më shumë sesa kishim planifikuar: 450,000 rubla në vend të 150,000. Më pas shpallëm një tarifë për ndërtimin e pjesës së parë dhe të dytë të sallës së prodhimit, dhe për herë të katërt - për një fabrika e madhe. E vërtetë, në momentin e fundit nuk pranuan ta ndërtonin, për të mos e kthyer fshatin në fshat. Ne vendosëm që ambientet të ishin të vogla - rreth 150 metra katrorë.

Pastaj vendosëm të ndërtonim një qendër komunitare në Maly Turysh. Ne mblodhëm 1,600,000 rubla për themelimin e saj, nga të cilat 600,000 u sollën nga grupi Chaif. Njerëzit blenë bileta për koncertin, i cili u zhvillua pikërisht në fshatin tonë, dhe e dinin që të gjitha fondet do të shkonin për ndërtim. Tani për tani, ne po mbledhim para për 3000 dërrasa për të prodhuar lëndën drusore nga e cila do të ndërtohet qendra komunitare.

Fitimi neto nga crowdfunding është mesatarisht vetëm 30% e shumës së grumbulluar, sepse një pjesë e fondeve shkojnë për komisione, taksa, prodhimin e loteve të blera nga sponsorët dhe dorëzimin e tyre. Megjithatë, ne e shohim këtë mundësi si një mënyrë për të folur për projektin, për të tërhequr vëmendjen dhe për të ndryshuar infrastrukturën në fshat. Sigurisht, të ardhurat kryesore vijnë nga shitja e produkteve përmes dyqanit online, klientëve të korporatave dhe në zinxhirët e shitjes me pakicë, por crowdfunding ndihmon për të gjetur klientë të rinj besnikë. Për kontributin e tyre në kauzën tonë, njerëzit marrin mallra për të cilat me shumë mundësi do të kthehen në të ardhmen.

Përgjegjësitë dhe zhvillimi i karrierës

Formimi i shtetit zgjati dy vjet. Kur ndërtuam prodhimin dhe ftuam banorët e Maly Turysh të punonin me ne, u përballëm me një problem: jo të gjithë janë gati të bëjnë diçka vazhdimisht, sepse nuk duan të futen në orar dhe të vijnë në punë çdo ditë. Në fillim, vetëm një grua u përgjigj - Galia. Pjesa tjetër filloi të mendonte për propozimin tonë në momentin kur ajo bleu një makinë larëse - në fshat kjo është një arritje e madhe. Tani prodhimi punëson 12 persona, dhe manaferrat, barishtet dhe lëndët e tjera të para korrren jo vetëm nga gjyshet, por nga njerëz të të gjitha moshave. Vitin e kaluar ishin 230 të tillë.

Në mënyrë që dyqanet të funksionojnë, nevojiten komunikime, prandaj popullsia mashkullore është e angazhuar kryesisht në mirëmbajtjen dhe dërgimin e produkteve nga depoja në zyrën e Moskës, nga ku mallrat shkojnë në pikat e marrjes dhe në shtëpitë e tyre. Përveç kësaj, disa nga kompletet shiten në kuti druri, të cilat fshatarët i bëjnë edhe vetë. Nuk ka një ndarje të qartë të përgjegjësive në prodhim: ne po rrisim specialistë universalë, të cilët ndihmohen nga tre menaxherë. Ata e kuptojnë saktësisht se çfarë janë tabelat dhe kontabiliteti, prandaj janë përgjegjës për përbërësit, kontejnerët dhe pajtueshmërinë me planin.

Vura re se rritja vertikale nuk funksionon në fshat, gjë që duket premtuese në Moskë. Mundësia për t'u bërë drejtor prodhimi nuk është mjaft motivuese. Zbulova një gjë interesante: gratë nxiten të mësojnë diçka të re. Për ta, aftësitë dhe njohuritë e reja janë e njëjta rritje në karrierë. Ata duan të kuptojnë se mund të bëjnë shumë gjëra: të qepin, të piqin bukë me xhenxhefil, të bëjnë kozmetikë, karamele, çaj.

Procesi i prodhimit

Për të marrë mjaltë kremoze, e nxjerrim përmbajtjen nga krehrat, i derdhim në mikser dhe i rrahim për rreth katër ditë në një masë kremoze. Më pas i paketojmë manaferrat në kavanoza dhe i mbushim me mjaltë. Historia është e njëjtë me shkumën, vetëm manaferrat dhe erëzat përzihen me mjaltë. Për çajin bimor, njerëzit mbledhin barishte dhe manaferra dhe më pas i ngarkojmë në tharëse të mëdha. Hapi i fundit është përzierja e përmbajtjes dhe paketimi i tyre në pako.

Make-up është një temë më vete, sepse për mua është më e vështirë se çdo gjë tjetër. Prodhimi përfshin vajra, pomace bimore dhe dyll. Produktet janë të shkëlqyera, por unë kam një kuptim mjaft të dobët se si janë krijuar. Shoqja ime Anastasia Gulyavina na ndihmoi me nisjen, sepse ajo me të vërtetë i kupton të gjitha nuancat. Tani ne bëjmë kozmetikë sipas tabelave të veçanta teknike që Nastya ka përgatitur për ne. Këto janë udhëzime për personelin që rregullon procesin e prodhimit.

Asortimenti është zgjeruar nga krem mjalti në reçel, karamel dhe kozmetikë për një arsye. E kuptova menjëherë që kur prodhohet nga lëndët e para, ekzistojnë vetëm dy mundësi për zhvillimin e një biznesi. E para është e rëndësishme për sipërmarrësit që blejnë të gjithë përbërësit nga furnitorët: me kalimin e kohës, ata thjesht rrisin numrin e drithërave dhe manave në mënyrë që të marrin më shumë bare, për shembull. Në rastin tonë, gjithçka është më e ndërlikuar, pasi ne përpiqemi të përshtatemi me atë që sjellin njerëzit, dhe përveç kësaj, ne kemi burime të kufizuara. Kishte një korrje të keqe të luleshtrydheve këtë vit, kështu që nuk arritëm të bënim shumë reçel. Ne duhet të vazhdojmë nga ajo që natyra hedh lart, kështu që është më mirë të rritet asortimenti në gjerësi. Duhet të jetë i këmbyeshëm dhe i pavarur nga lënda e parë.

Arsyeja e dytë pse kemi shtuar numrin e produkteve janë sponsorët e njerëzve tanë. Ne e kuptojmë se njerëzit që dikur blenë krem mjaltë duan të blejnë diçka të re herën tjetër për të na mbështetur. Çdo vit nisim një linjë të re prodhimi sepse fshati ka shumë burime. Dhe është më argëtuese të punosh në këtë mënyrë. Në mënyrë ideale, ne duam të zgjerojmë asortimentin në një dyqan të plotë me pakicë me një përzgjedhje të gjerë, ku mund të vini për dhurata dhe pajisje.

Shitjet dhe dorëzimi

Në mënyrë që produktet të arrijnë te konsumatori përfundimtar, një kamion dërgohet nga Maly Turysh në Yekaterinburg. Kjo është faza më e vështirë e logjistikës, sepse askush nuk e shërben: dorëzimi në qytetin më të afërt të madh është mbi supet tona. Pastaj mallrat dërgohen në zyrën e Moskës jashtë Unazës së Moskës, dhe pas kësaj - në ndonjë nga 150 pikat e marrjes ose direkt në shtëpinë e klientit. Ne e kuptojmë se pak në mot të keq do të duan të shkojnë për paketën në këmbë, kështu që ne lidhëm kontrata me shërbimet e korrierit dhe shpërndarjen e organizuar për 300 rubla.

Përveç shitjeve përmes dyqanit online, ne vendosim disa nga produktet tona në zinxhirin e shitjes me pakicë VkusVill. Më parë gjendeshim në eko-dyqane të vegjël, por kompanitë e mëdha i kanë nxjerrë jashtë tregut. Sidoqoftë, ekziston edhe një segment i korporatës: prodhimi i dhuratave të markës për organizata dhe agjenci të mëdha.

Në fund të fundit, ne ëndërrojmë të hapim hapësirën Maly Turysh në qendër të Moskës, ku mund të vini të pini kafe, të blini produkte dhe të dëgjoni historinë tonë. Nuk e di sa kohë do të zgjasë, sepse së pari duhet të zhvillojmë shitjet me pakicë. Kur më shumë se 100 porosi kalojnë nëpër faqe çdo ditë, të paktën 50 njerëz bëjnë pyetjen: "A ekzistojnë vërtet?" Janë këta persona që do të shkojnë për marrje në hapësirën tonë.

Infrastruktura në fshat

Asnjë nga konkurrentët nuk ka të njëjtën histori si e jona. Shumica e sipërmarrësve fillojnë biznese për të fituar para, por unë thjesht doja të ndihmoja babanë tim dhe të sigurohesha që çdo ditë që bëj është e mirë për njerëzit. Më duket se kjo është vlera më e rëndësishme.

Kur nisa të organizoja produksionin, menjëherë ëndërrova që jo vetëm t'u jepja punë njerëzve, por të kujdesesha për ta.

Mësova se çfarë u mungon fshatarëve dhe me kalimin e kohës, në Maly Turysh u shfaq një kënd lojrash, një zonë publike, një belveder dhe një pus me ujë të pijshëm. Në të njëjtën kohë, do të ishte gabim të thuhej se ndryshimet ishin për shkak të markës. Ato ndodhën sepse njerëzit u bashkuan rreth një ideje - pa mbështetjen e banorëve, asgjë nuk do të kishte ndodhur.

Tani po ndërtojmë një qendër komunitare - kjo është kurora e infrastrukturës, sepse në fshatin fqinj ka një shkollë dhe një kopsht fëmijësh. Shpresoj se do të mund të vendosim një furrë buke brenda, sepse buka e freskët vjen në një dyqan të vogël vetëm një herë në javë. Përveç kësaj, kam në plan të organizoj që të vijnë te ne mjekë, masazhatorë dhe parukierë. Këtu do të vendoset edhe dyqani i kompanisë sonë, i cili do të kombinojë funksionet e një fshati. Ndonjëherë njerëzit duhet të blejnë sheqer dhe është mjaft e shtrenjtë të shkosh në qytet për të.

Qëllimi im kryesor është të organizoj kurse edukative për sipërmarrësit aspirantë. Unë dua t'u tregoj banorëve të Maly Turysh se biznesi nuk është aq i vështirë sa thonë shumë. Unë ëndërroj që në pesë vitet e ardhshme të kemi të paktën tre biznesmenë që do të fillojnë të fitojnë para vetë. Dhe përveç kësaj, ne do të bëjmë kurse në botanikë dhe astronomi për banorët e qytetit. Yjet në fshat janë shumë më të dukshme.

Tashmë ne vizitohemi rregullisht nga mysafirë të huaj: australianë, indianë, gjermanë. Të gjithë duan të shohin një fshat të vërtetë rus. Njerëzit tanë me të vërtetë ecin në galoshe, dhe lopët ecin nëpër rrugë. Shumë njerëz e duan këtë bukuri. Mendoj se me daljen e një qendre komunitare, fluksi i turistëve vetëm sa do të rritet.

Kostot dhe përfitimet

Vitin e kaluar, xhiroja e biznesit tonë arriti në 16,500,000 rubla, të cilave iu shtuan edhe 1,600,000 të tjera falë financimit të shumtë, fitimi neto në rastin tonë është rreth 30%. Do ta riinvestojmë në zhvillimin e fshatit dhe prodhimit. Nuk mund ta imagjinoj që nesër të shkoj dhe të blej një Mercedes, sepse nuk e kam një detyrë të tillë.

Kostot kryesore shpenzohen për pagat, prodhimin dhe mirëmbajtjen e vendit, logjistikën, taksat, qiranë e zyrës në Moskë. Gjithçka që fitojmë tani shkon në ndërtimin e një qendre publike, sepse kostoja e saj është 18,000,000 rubla. Kjo është më shumë se xhiroja jonë vjetore në 2018 dhe nuk po flas fare për fitim.

Kjo është arsyeja pse ne kemi një duzinë partnerësh që na ndihmojnë të bëjmë një biznes të madh dhe të rëndësishëm. Në të njëjtën kohë, qendra komunitare nuk do të ketë asnjë lidhje me OJQ-të që kërkojnë vazhdimisht para. Ai do të paguajë për veten e tij dhe në të njëjtën kohë do të ndryshojë jetën përreth.

Planet për të ardhmen

Pas nja dy vitesh pasi të hapet qendra komunitare, do të shoh nëse mund të shkoj në fshatin tjetër. Unë besoj se modeli ynë mund të përsëritet, dhe në të ardhmen e afërt do të bëhet e qartë se si ta bëjmë këtë. Unë mendoj se ka vetëm katër hapa të thjeshtë për jetën reale të fshatit:

• Krijo vende pune.
• Kujdesuni për njerëzit dhe ndërtoni infrastrukturë.
• Bëni lidhje, sepse në fshat është e rëndësishme të kuptoni se jeni pjesë e botës globale. Banorët e Maly Turysh e dinë se ata janë jashtëzakonisht të njohur në Gjermani. Ata e kuptojnë se i gjithë vendi po na vëzhgon. Ndjenja e të qenit i humbur është zhdukur.
• Mësoni të planifikoni. Ky është baza për të ardhmen e sipërmarrjes, të cilën do ta vendos sapo të hapim qendrën komunitare.

Gabimet dhe njohuritë

Gabimi kryesor që bëjnë sipërmarrësit kur rritin diçka nga e para është dëshira për të menduar në kategori të vogla. Ne nuk jemi të sigurt për të ardhmen, ndaj kemi frikë të planifikojmë dhe duam të minimizojmë rreziqet. Ndërtuam punishten e parë në 50 sheshe dhe më pas kuptuam se ishte shumë e vogël. Shpresoj që qendra komunitare të mos ketë gabuar - do të zërë 800 metra katrorë.

Ne përballemi me dështime gjatë gjithë kohës, por shkojmë më tej. Rruga e sipërmarrjes përbëhet nga gabime dhe llogaritje të gabuara. Pyetja e vetme është se si punoni me ta. Për ne, është vetëm hapi tjetër - një përvojë e paguar.

Hakerimi i jetës nga Guzel Sanzhapova

• Mendoni për historinë e produktit dhe të projektit në tërësi. Është shumë e rëndësishme që njerëzit të kuptojnë se kush dhe si i prodhon mallrat që blejnë.
• Provoni idetë menjëherë. Të rinjtë në Moskë shpesh shkruajnë plane biznesi, kërkojnë investime dhe vetëm atëherë fillojnë të shohin produktin e parë. Ju duhet të zbatoni idenë e mut dhe shkopinjve, dhe më pas ta furnizoni menjëherë në treg për të kuptuar se kujt i duhet. Mund të prisni gjashtë muaj dhe të lëshoni një gjë që nuk i nevojitet askujt, e cila mund të jetë e rëndësishme nëse do të dilte në kohë.
• Mos kini frikë të flisni me klientin për vlerat. Është e nevojshme të kuptohet qartë se çfarë nevoje kanë njerëzit të paplotësuar. Në fakt, biznesi i ngjit një allçi vendit që e lëndon njeriun. Tani e kuptoj që na mungon komunikimi i vërtetë, produktet natyrale, ndjenja e përgjegjësisë dhe një shpatull pranë meje. E gjithë kjo duhet të komunikohet. Në fillim, audienca mund të mendojë se dialogu për vlerat është populizëm, por biznesi juaj ekziston pikërisht për të vërtetuar të kundërtën. Tregoni me shembullin tuaj se nuk jeni thjesht duke bërë ballo, por me të vërtetë po bëni.