Përmbajtje:

Si ndikojnë ëmbëlsirat në trurin tuaj
Si ndikojnë ëmbëlsirat në trurin tuaj
Anonim

Një tjetër çokollatë mund të kthehet në një humor të keq dhe varësi më të fortë se kokaina.

Si ndikojnë ëmbëlsirat në trurin tuaj
Si ndikojnë ëmbëlsirat në trurin tuaj

Truri konsumon më shumë energji se çdo organ tjetër në trupin tonë, dhe glukoza është burimi kryesor i tij. Por çfarë ndodh me trurin kur ai përballet me sheqerin e tepërt që hanë shumica e njerëzve sot? Në këtë rast, "më shumë" nuk do të thotë saktësisht "më mirë". Kjo është ajo që ëmbëlsia i bën trurit.

1. Çrregullon punën e sistemit të shpërblimit

Ushqimet me një indeks të lartë glicemik (domethënë ato që rrisin më shpejt nivelin e sheqerit në gjak) shkaktojnë uri më intensive dhe madje edhe ndjesi të ngjashme me varësinë.

Me siguri keni hasur në manifestime të këtij efekti: pasi keni ngrënë pak ëmbëlsirë, dëshironi të hani gjithnjë e më shumë. Nëse i nënshtroheni këtij impulsi vazhdimisht, puna e sistemit të shpërblimit në tru ndryshon, gjë që çon në edhe më shumë mbingrënie në të ardhmen.

I njëjti proces qëndron në themel të shfaqjes së të gjitha varësive: për të marrë një shpërblim (ndjesi të këndshme), me kalimin e kohës, duhet të rrisni vazhdimisht sasinë e substancës. Kjo është pikërisht ajo që ndodh me ëmbëlsirat. Shkencëtarët kanë zbuluar se mund të jetë edhe më i varur se kokaina. Rezultati është epidemia e diabetit dhe obezitetit, e cila tashmë po vërehet në shumë vende perëndimore.

2. Zvogëlon kujtesën

Konsumimi i sasive të larta të sheqerit në baza të rregullta shkakton inflamacion, i cili çon në probleme me kujtesën. Kjo u konfirmua nga studiuesit të cilët gjetën shënues të inflamacionit në hipokampusin e minjve, dietat e të cilëve ishin të pasura me sheqer. Minjtë me një dietë normale nuk kishin shënues të tillë në trurin e tyre.

Për fat të mirë, ky dëm nuk është i përhershëm. Studiues të tjerë kanë arritur në përfundimin se dëmtimi i kujtesës i shkaktuar nga sheqeri mund të rikthehet. Për ta bërë këtë, duhet t'i përmbaheni një diete të ulët në sheqer dhe të hani ushqime me një indeks të ulët glicemik. Dhe nëse shtoni yndyrna të shëndetshme dhe kurkumin në dietën tuaj, do të përmirësoni më tej kujtesën.

3. Ndikon negativisht në humor

Dikur mendonim se ëmbëlsirat të gëzojnë, por nuk është gjithmonë kështu. Shkencëtarët analizuan zakonet e të ngrënit dhe disponimin e 23,000 njerëzve dhe vunë re se sasitë më të larta të sheqerit në dietë shoqëroheshin me raste më të shpeshta të depresionit.

Dhe ky nuk është shembulli i vetëm se sa ëmbëlsia ndikon në sferën emocionale. Njerëzit me diabet të tipit 2 zbulojnë se kur kanë nivele të larta të glukozës në gjak, ata janë më të prirur ndaj trishtimit dhe ankthit.

Por, siç doli, edhe njerëzit e shëndetshëm dhe të rinj e kanë më të vështirë t'u përgjigjen emocioneve nëse niveli i sheqerit është në të njëjtën kohë.

4. Redukton kapacitetin mendor

Nivelet e ngritura të glukozës në gjak dëmtojnë enët e gjakut, gjë që gradualisht çon në probleme të tjera. Monitorimi i njerëzve me diabet afatgjatë zbuloi se ata kanë dëmtim progresiv të trurit që çon në dëmtim të kujtesës, të mësuarit dhe funksioneve të tjera njohëse.

Edhe në mungesë të diabetit, konsumimi i shumë ëmbëlsirave shoqërohet me rezultate më të ulëta në testet e inteligjencës.

Përveç kësaj, një dietë e pasur me sheqerna të shtuara (e futur në pjatë gjatë gatimit) redukton prodhimin e proteinës BDNF, e cila është e nevojshme për kujtime të reja dhe mësim. Nivelet e ulëta të kësaj proteine në tru kanë qenë gjithashtu të lidhura me zhvillimin e demencës dhe sëmundjes së Alzheimerit.

Recommended: