Pse duhet të hani mollë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Shumë shpesh në jetë, ne vlerësojmë tepër produktet e rralla jashtë shtetit, duke i pajisur ato me veti shëruese të shpikura ndonjëherë, dhe në të njëjtën kohë, nuk i vërejmë dhuratat e fushave dhe kopshteve me perime që janë të njohura për ne. Kjo vlen plotësisht për mollët.

Mollët janë aq të zakonshme dhe të përballueshme saqë në mendjen tonë nuk pretendojnë të jenë një ilaç natyral i mrekullueshëm. Ndërkohë, paraardhësit tanë ishin të vetëdijshëm për vetitë shëruese të mollëve. Jo më kot ato gjenden kaq shpesh në përralla dhe legjenda si simbol i pjellorisë, bukurisë dhe shëndetit.

Nëse analizojmë përbërjen ushqyese të mollëve, do të shohim se ato kryesisht përbëhen nga uji, praktikisht nuk përmbajnë yndyrna dhe proteina, shumë pak karbohidrate. Por këtu ka një numër të madh vitaminash thelbësore dhe mbi të gjitha vitaminë C.

Përveç kësaj, mollët përmbajnë makro dhe mikroelementë të ndryshëm të nevojshëm për trupin tonë, duke përfshirë kaliumin, natriumin, zinkun, etj. Përmbajtja kalorike është mjaft e ulët: 100 g mollë përmbajnë mesatarisht rreth 45 kcal.

Zgjatja e jetës

Sipas një studimi të kryer nga Shoqata Kimike Amerikane në vitin 2011, shkencëtarët ishin në gjendje të provonin një rritje prej 10% në jetëgjatësinë e kafshëve eksperimentale me salcën e sipërme të mollës.

Ekzistojnë gjithashtu dëshmi të rritjes së aktivitetit lokomotor në këto kafshë. Edhe pse aktualisht po kryhen kërkime në kafshë laboratorike, nuk ka asnjë pengesë për zbatimin e gjetjeve të përgjithshme te njerëzit.

Përmirësimi i kujtesës

Konsumimi i mollëve rrit prodhimin dhe sasinë e neurotransmetuesit acetilkolinë në tru, sipas një studimi të Universitetit të Massachusetts. Është një hormon shumëfunksional, një nga detyrat e të cilit është të modulojë neuroplasticitetin, i cili është përgjegjës për aftësinë e trurit për të ndryshuar dhe për të ndërtuar struktura të reja.

Rritja e sasisë së acetilkolinës në tru përmirëson kujtesën, dhe gjithashtu parandalon shfaqjen e sëmundjes Alzheimer dhe ngadalëson rënien e aftësive mendore të një personi.

Ulja e rrezikut të sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru

Të gjithë e dimë për sulmet në zemër, goditjet në tru dhe aterosklerozën se: a) kjo është një gjë shumë e keqe; b) ato janë fjalë për fjalë çdo sekondë; c) shkaku është shumë shpesh teprica e kolesterolit LDL (“kolesteroli i keq”).

Ajo që pothuajse nuk e dini është se mollët janë në gjendje të ulin sasinë e kolesterolit LDL tek pacientët me 23%. Kjo është një arritje e jashtëzakonshme: kur trajtohen pacientët që vuajnë nga kolesteroli i lartë, medikamentet konvencionale mund të ulin kolesterolin LDL me 18-50%, me një mori efektesh anësore shkatërruese. Mollët shërohen pa efekte anësore.

Ulja e rrezikut të kancerit

Sipas një studimi në Hawaii, ekziston një korrelacion midis konsumit të mollës dhe rrezikut të kancerit të mushkërive në të dy gjinitë.

Në studim, grupi me konsumin më të lartë të mollës regjistroi një ulje të rrezikut prej 40-50%. Kjo mund të shpjegohet me aktivitetin e lartë antioksidues të mollëve, i cili bllokon disa procese në trupin e njeriut që janë përgjegjëse për zhvillimin e kancerit të mushkërive.

Po frutat e tjera?

Shtrohet një pyetje mjaft e arsyeshme: a janë këto veti shëruese të natyrshme vetëm tek mollët, apo ka produkte të tjera të ngjashme?

Po eshte! Ky studim i Universitetit Cornell shqyrton aktivitetin antioksidues të frutave të ndryshme. Mund të shohim se boronicat e kuqe janë kampione për sa i përket përfitimeve shëndetësore, me rrushin e kuq dhe luleshtrydhet që mbeten pas mollëve.

Përmirësimi i kujtesës, ulja e rrezikut të sëmundjeve të ndryshme dhe zgjatja e jetëgjatësisë nuk janë aq të këqija për një frut tradicional. Dhe gjithashtu shumë e shijshme!