Pse dhe si të hani krunde

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Krundet e tërshërës, misrit, grurit ose thekrës mund të gjenden në seksionet dietike të supermarketeve. Ka mundësi që i keni provuar, por nuk ju kanë pëlqyer. Sidoqoftë, ia vlen të mësoni më shumë për krundet dhe t'i jepni një shans të dytë.

Krundja është një guaskë e fortë e grimcuar e grurit. Ai përmban vitamina PP, B1, B2, E, selen, magnez, zink, kalium, hekur dhe mikroelementë të tjerë të dobishëm. Më e rëndësishmja, krundet janë të mbushura me fibra, karbohidrate të ngadalta dhe proteina.

Si funksionojnë krundet në trupin tonë?

Krundet janë një fibër dietike e trashë që zorrët tona e përdorin si absorbues. Ata thithin ujin e tepërt, toksinat, yndyrnat, metalet e rënda dhe e shtyjnë ushqimin e tretur më tej përgjatë traktit të zorrëve. Si rezultat, puna e sistemit të tretjes përmirësohet. Krundet shpesh përshkruhen për stazë biliare, lëvizshmëri të dobët të zorrëve dhe kapsllëk.

Në zorrë, krundet lidhin acidet biliare dhe në këtë mënyrë reduktojnë nivelet e kolesterolit në gjak. Ky është një parandalim i mirë i aterosklerozës. Nëse nuk jeni të neveritshëm për të ngrënë ushqime pikante dhe yndyrore, sigurohuni që të shtoni krunde në dietën tuaj.

Fibra e trashë është një ushqim i preferuar i baktereve të dobishme që jetojnë në zorrë. Duke e përthithur, ato sekretojnë vitamina B, të cilat janë të domosdoshme për sistemin nervor, metabolizmin dhe imunitetin.

Ndërsa mikroflora e dobishme rritet, gjendja e lëkurës, thonjve, flokëve përmirësohet. Bëhemi më të bukur dhe ndihemi më të lumtur.

Në stomak, krundet fryhen dhe krijon ndjenjën e ngopjes. Përveç kësaj, ato reduktojnë indeksin glicemik dhe përmbajtjen kalorike të ushqimeve dhe ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Nëse jeni të prirur për mbipeshë, konsumimi i rregullt i krundeve do t'ju ndihmojë të mbani peshën e duhur dhe të shmangni diabetin.

Sa krunde mund të hani në ditë?

Sasia e rekomanduar e krundeve nuk është më shumë se 30 gram, domethënë rreth 2 lugë gjelle. Filloni me 1 ose 2 lugë çaji në ditë për javën e parë dhe gradualisht rrisni dozën. Mos harroni të pini 2 litra ujë të pastër në ditë, sepse krundet janë ende një produkt i thatë.

Çfarë ndodh nëse hani shumë krunde? Kjo mund të çojë në probleme të ndryshme të tretjes: fryrje, fryrje, madje edhe përkeqësim të sëmundjeve kronike. Vëzhgoni në çdo masë. Nëse jeni duke marrë ndonjë ilaç, duhet të kalojnë të paktën 6 orë nga marrja e tij dhe konsumimi i krundeve.

Si të hamë krunde?

Nëse e keni provuar më parë krundet, por përfundoi duke hedhur jashtë të gjithë qesen, atëherë ka shumë të ngjarë që nuk keni mundur ta gatuani siç duhet. Po, mund të gatuash shumë gjëra të shijshme nga krundet, por së pari gjërat e para.

Krundet nuk duhet të hahen kurrë të thata.

I pini me lëng, çaj ose ujë. Rostiçeri perfekt: Shtoni krundet në një gotë kefir ose kos me pak yndyrë. Një alternativë e shkëlqyer për jogurtet e shtrenjta në shishe me sasi të çmendur sheqeri dhe kokrra me origjinë të panjohur.

Nëse dëshironi diçka të shijshme, të shëndetshme tani, mund të bëni kekun e famshëm në një filxhan nga krundet. Grini 2 lugë krunde në një mulli kafeje dhe përdorni në vend të miellit të zakonshëm.

Kundet hahen më së miri para drekës. Hani mëngjes me qull: zieni krundet në një enë me qumësht të nxehtë ose ujë, lëreni për disa minuta dhe shtoni ëmbëlsues, manaferrat dhe copat e frutave sipas shijes.

Kur nuk duhet të hani krunde?

Krundet nuk duhet të hahen me përkeqësime të gastritit, ulçerës, kolitit dhe enteritit infektiv, si dhe me mungesë vitaminash.