2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59
Vezët e fërguara nuk janë thjesht një omëletë e përzier mirë, por është një ndërthurje midis omëletës më me gëzof që keni shijuar ndonjëherë dhe një kremi të trashë. Vezët sipas kësaj recete gatuhen sa më shpejt që të jetë e mundur, jo më shumë se gjysmë minutë. A nuk është një opsion për një mëngjes të shpejtë?
Përbërësit:
- 3 vezë;
- 1 ¾ lugë çaji niseshte
- 1 ½ lugë krem;
- një majë kripë;
- 3 lugë gjelle gjalpë.
Vezët e fërguara klasike janë një përzierje e vetë vezëve me pak ujë, qumësht ose krem. Por në recetën tonë ka një sekret të vogël në formën e një pjese niseshteje, e cila e bën konsistencën e pjatës së përfunduar më të butë dhe kremoze.
Së pari rrihni vezët me pak kripë dhe ndani niseshtenë veçmas në një porcion kremi të ftohtë për të shmangur grumbullimin.
Duke vazhduar rrahjen e vezëve, shtoni në to kremin dhe niseshtenë.
Lëreni mënjanë masën e përfunduar dhe në sobë ngrohni një tigan me tre lugë gjalpë (mund ta zëvendësoni me një përzierje gjalpi dhe vajrash vegjetalë). Bollëku i vajit do të ndihmojë në gatimin e vezëve në mënyrë më të barabartë.
Hidhni vezët në një tigan dhe ziejini në zjarr të fortë për 5 sekonda. Më pas largojini enët nga zjarri dhe filloni t'i përzieni në formë rrethi vezët e fërguara. Numëroni deri në 10, kthejeni tiganin në zjarr dhe mbajeni për 5 sekonda të tjera.
Vezët nuk duhet të duken të thata si omletat standarde. Konsistenca e gjellës mbetet kremoze.
Recommended:
Çfarë të gatuani për mëngjes nëse jeni të lodhur nga qulli dhe vezët e fërguara
Frittata e përzemërt, bollgur i shëndetshëm në një kavanoz, petulla të ajrosura me mjaltë dhe pesë gjëra të tjera të mira për t'u përgatitur për mëngjes
Përgatitni vezët tuaja në një mënyrë të re. 10 ide të pazakonta për çdo shije
Opsionet e pjatave për ata që janë të lodhur nga omëleta banale dhe vezët e skuqura. Me siguri do t'ju pëlqejnë këto receta me vezë
Ide për mëngjes: Vezë të fërguara me re
Një recetë për vezët e fërguara, e cila do të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për vezët e skuqura banale: e bardha e rrahur në një shkumë të ftohtë, mbi të cilën shpërndahet e verdha dhe mbushjet për shije
Ide për mëngjes: Omeleta më me gëzof
Nëse jeni të anshëm ndaj omëletave për mëngjes dhe mendoni se është e pamundur t'ju surprizoni, atëherë provoni këtë omëletë të ajrosur. Si të gatuaj atë? Ne tregojmë
Ide argëtuese për të dekoruar vezët e Pashkëve
Vezët e Pashkëve të lyera në lëkurat e qepëve me gjethe lulesh të ngjitura për zbukurim janë, natyrisht, shumë "eko", por fëmijët nuk kanë gjasa ta vlerësojnë atë. Prandaj, sot vendosëm t'ju hedhim disa opsione interesante që do të magjepsin të gjithë familjen.