Si të ruani qepët siç duhet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Shkencëtarët do të na ndihmojnë në këtë.

Zgjidhni një qepë që mbahet më mirë

Disa llamba përkeqësohen shpejt, ndërsa të tjerët mund të qëndrojnë për disa muaj pa asnjë problem dhe të mos humbasin freskinë dhe shijen e tyre. Ja çfarë duhet të bëni kur renditni:

1. Zgjidhni varietetet e vonshme … Ata piqen në gusht - shtator dhe ruhen më së miri.
2. Jepini përparësi llambave të verdha … Të kuqtë ose të bardhët përkeqësohen më shpejt.
3. Kushtojini vëmendje pamjes … Llamba duhet të jenë të vogla (3-5 centimetra në diametër), të dendura, me peshore të thata, të lëmuara, të njëtrajtshme, të përshtatshme. Nëse ka dëmtime, lastarë të gjelbër të mbirë, rrënjë dhe akoma më shumë myk ose lulëzim të bardhë, kjo është një martesë. Një perime e tillë jo vetëm që do të përkeqësohet shpejt vetë, por gjithashtu do të dëmtojë llamba të shëndetshme fqinje.

Gjeni hapësirën e duhur të ruajtjes

Ekspertët e agro-s kanë gjetur prej kohësh kushtet në të cilat qepa është më e mira për të ruajtur vlerën ushqyese dhe freskinë e saj. Vendndodhja ideale duhet të jetë e freskët, jo shumë e lagësht, e errët dhe e ajrosur mirë. Kjo do të parandalojë që llamba të mbijnë ose të prishen.

Opsionet e bazuara shkencërisht për një temperaturë të përshtatshme janë si më poshtë:

• 4 ° C … Një studim zbuloi se në këtë rast, perimet me rrënjë ruan më së miri vetitë e saj ushqyese.
• 1 ° C … Në këtë temperaturë, lastarët e gjelbër nuk shfaqen më gjatë.

Udhëzimet nga praktikuesit janë paksa të ndryshme. Pra, ekspertët nga Shoqata Kombëtare Amerikane e Qepëve rekomandojnë ruajtjen e temperaturës së ruajtjes në rajonin 7-13 ° C.

Sa i përket lagështisë së ajrit, këshilla është më e drejtpërdrejtë: ajo duhet të jetë në intervalin 65-70%. Në këto kushte, llamba nuk do të fillojnë të kalbet, por do të mbeten të lëngshme. Për të përcaktuar lagështinë, mund të përdorni një pajisje të veçantë -.

Lagështia duhet të monitorohet veçanërisht me kujdes nëse patatet dhe perimet e tjera me rrënjë (karota, panxhar, selino) ruhen pranë qepëve. Ata lëshojnë lagështi.

Me këtë informacion në mendje, mund të përpilohet një listë e vendeve të përshtatshme të ruajtjes. Vërtetë, do të jetë e mundur të sigurohen kushte ideale vetëm në dhoma të pajisura posaçërisht, kështu që duhet të kërkoni një kompromis.

Ballkon i mbyllur, bodrum, bodrum, garazh pa ngrohje

Në vende të tilla, temperatura është e përshtatshme për ruajtjen e qepëve. Por mbani në mend se, për shembull, bodrumi ose bodrumi mund të jetë shumë i lagësht. Kushtojini vëmendje kësaj dhe instaloni një dehumidifikues nëse është e nevojshme.

Frigorifer

Shtë më mirë të ruani qepët në të ashtuquajturën zonë freski - vendi më i ftohtë në ndarjen kryesore, ku temperatura ruhet rreth 0-1 ° C.

Sidoqoftë, frigoriferi ka një sërë disavantazhesh. Së pari, për shkak të ndryshimeve të temperaturës të shkaktuara nga hapja e derës, mund të krijohet kondensim në ushqim. Kjo çon në një rritje të lagështisë. Në kushte të tilla, qepa duhet të mbështillet me letër. Së dyti, frigoriferi është i mbyllur hermetikisht dhe rrjedhja e ajrit brenda ndarjeve të tij pengohet. Prandaj, është e vështirë të sigurohet ajrimi i nevojshëm.

Garderoba shtëpiake

Temperatura e dhomës nuk është shumë e përshtatshme për ruajtjen afatgjatë të qepëve. Nëse ende jeni vendosur në këtë opsion të veçantë, sigurohuni që lagështia e ajrit të mos jetë shumë e lartë. Kjo do të zvogëlojë rrezikun që llamba të fillojë të kalbet ose të mbijnë.

Përgatitni enën

Perimet duhet të "marrin frymë" në të, domethënë të kenë qasje në ajër të pastër.

Qepët nuk mund të mbahen në qese plastike, sepse ato marrin frymë.

Shporta prej thurjeje, çorape ose geta najloni, rrjeta speciale, kuti druri ose kuti kartoni me vrima ajrimi në anët janë të përshtatshme për ruajtje. Të përshtatshme janë edhe çanta pëlhure, vetëm kini parasysh se lartësia e rezervave të qepëve nuk duhet të kalojë 30 centimetra - përndryshe shtresa e poshtme do të "mbyt".

Renditni qepët dhe ajrosni dhomën

Edhe nëse i keni siguruar të korrave tuaja rrënjë kushte ideale të ruajtjes, renditni të korrat të paktën një herë në muaj. Kjo do të kryejë dy detyra:

• Ju do të jeni në gjendje të dalloni dhe të hidhni perimet e kalbura ose që mbijnë me kohë në mënyrë që të mos prishin pjesën tjetër.
• Shkundni qepën dhe lëreni të marrë frymë.

Gjithashtu, mos harroni të ajrosni dhomën ose dollapin që ruan furnizimet. Ekspertët rekomandojnë ta bëni këtë të paktën një herë në 2-3 javë.