Si ta mësoni fëmijën tuaj të hajë siç duhet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Jamie Oliver ka luftuar me një sistem të ushqyerjes shkollore që fjalë për fjalë vret fëmijët për vite me rradhë. Nuk duhet të mbështetemi te një kuzhinier i famshëm, ndaj duhet t'i mësojmë fëmijët se si të ushqehen shëndetshëm vetë.

Pse është e rëndësishme që fëmijët të hanë siç duhet

Pse Jamie Oliver sulmon ushqimin në mensat e shkollave? Sepse në Mbretërinë e Bashkuar dhe Shtetet e Bashkuara, fëmijët në shkolla ushqehen me nuggets, burgers dhe patate të skuqura. E gjithë kjo derdhet me ketchup, milkshakes të ëmbël dhe sode dhe reflektohet në epideminë e obezitetit.

Duket se gjërat ende nuk janë aq të këqija në Rusi. Në shkollat tona nuk shërbehen shkopinj apo patate të skuqura. Ka mensa pothuajse në 90% të shkollave, ka mundësi për ushqim falas. … Nuk ka aq shumë fëmijë obezë - nga 5 në 10% në grupmosha të ndryshme, dhe menyja e shkollës udhëhiqet nga norma dhe rekomandime. …

Vetëm atëherë këta fëmijë të hollë rriten papritur në të rritur që kanë probleme masive me peshën. 60% e të rriturve kanë kilogramë të tepërt.

Çështja nuk është te përmbajtja e yndyrës në ushqim dhe jo te sasia e egër e sheqerit, por në faktin se shpeshherë është e pamundur të gëlltitet ushqimi i shkollës. Përpjekjet për të përshtatur një drekë të shëndetshme në sasinë minimale çojnë në diçka të tillë:

Kjo është menyja e një prej fabrikave ushqimore. Në pamje të parë, gjithçka është e mrekullueshme, por kur e lexova, përsëri ndjeva këtë aromë unike të kafenesë së shkollës - erën e një lecke të vjetër të lagur. Dikush ishte me fat me ushqimin, por zakonisht, në sfondin e pulës kockore në pure gri, një shuplakë me një sallam të pandryshueshëm në brumë dhe një kioskë me krisur përballë shkollës duken joshëse.

Pesha e tepërt nuk bëhet dhuratë për 18 vjet, fitohet gradualisht dhe në mënyrë të padukshme. Jamie Oliver ka të drejtë se zakoni i të ngrënit të dëmshëm është krijuar që në fëmijëri dhe përballja me pasojat është gjithmonë më e vështirë sesa parandalimi i tyre.

Meqenëse nuk kemi asnjë shpresë për një kuzhinier që do të reformojë sistemin e të ushqyerit në shkollë, duhet t'i marrim gjërat në duart tona dhe të angazhohemi në formimin e zakoneve të mira te fëmijët tanë.

Si ta mësoni fëmijën tuaj të hajë siç duhet

Mos e detyroni të hani në dhomën e ngrënies

Nëse nuk jeni me fat me kuzhinierët dhe fëmija nuk ha në shkollë, atëherë paratë e drekës do t'i hidhni në kanal. Fëmija do të blejë ende një byrek, gjuhë ose krutona. Ushqimi i nxehtë nuk duhet të konsiderohet absolut, megjithëse është i dobishëm. Supa nuk do të shërojë gastritin, i cili shkaktohet nga bakteret dhe përkeqëson stresin. Sidomos supa që nuk do të hahet.

Ushqimi i parregullt nuk dihet se çfarë provokon në të vërtetë inflamacionin. Por nëse zgjidhni mes një dreke pa shije dhe një rostiçeri të shëndetshme, por ushqim të thatë, atëherë kjo e fundit është më e mirë. Dhe çështja e lëngut zgjidhet nga një shishe komposto ose një pako lëng.

Problemi është se dhënia e drekës për gjithë ditën, sidomos për gjimnazistët, është e vështirë. Nuk ka frigorifer, nuk ka ku ta ngrohni drekën, madje duhet ta mbani në një çantë shpine plot me libra shkollorë. Për fat të keq, vetëm dreka mund t'ju ndihmojë këtu.

Hani drejt në shtëpi

Pavarësisht se si janë gjërat në shkollë, mëngjesi dhe mbrëmja janë në duart tuaja dhe zakonet bazë të të ngrënit janë vendosur në familje. Mënyra e vetme për t'i treguar fëmijës tuaj se si ta bëjë atë siç duhet është të mos lini asnjë mundësi. Kjo do të thotë, të gjitha ushqimet në shtëpi duhet të jenë të shëndetshme. Kjo do të thotë pa një ton sheqer, të përpunuar minimalisht, të gatuar pa litra vaj dhe pa skuqje. Dhe pa ushqim të konservuar.

Ushqimet e freskëta, të papërpunuara, nga të cilat gatuajmë në shtëpi, janë jashtëzakonisht të shëndetshme. Mos u shqetësoni të kërkoni vaktin tuaj të ardhshëm super të shëndetshëm. Fillimisht hidhni të gjithë majonezën nga frigoriferi.

Mësoni të gatuani

Nëse mendoni se e shëndetshme nuk mund të jetë kurrë e shijshme, atëherë keni probleme me aftësinë për të gatuar. I njëjti Jamie Oliver përballon detyrën dhe ne publikojmë shumë nga këshillat e tij.

Ushqimi i shpejtë dhe rrotullat janë më të shijshëm për shkak të sheqerit, kripës dhe aromatizuesve. Ju mund të konkurroni me artileri të tillë vetëm me ushqime që jargëzojnë. Domethënë nga e shijshme dhe e servirur bukur.

Mos më detyro të ha ushqime që nuk të pëlqejnë

Fëmija juaj nuk ka gjasa të dëshirojë të hajë brokoli nga një vapor, dhe unë e kuptoj atë. Mos u varni nga vetitë magjike të një produkti, shtoni zëvendësues në dietën tuaj. Ju nuk mund të rrënjosni një zakon të shëndetshëm ushqimor pa mungesë dëshire.

Mos mbani ëmbëlsirat në shtëpi

Stoku i biskotave dhe ëmbëlsirave nuk do të lërë indiferent çdo të rritur, e lëre më fëmijët. Blini pak ëmbëlsira në mënyrë që të mund të hani vetëm një porcion ëmbëlsirë. Më pak tundime - më pak shanse për t'iu nënshtruar atyre.

Ulni gradualisht sasinë e kripës

Organizata Botërore e Shëndetësisë rekomandon të hahet jo më shumë se 5 gram kripë në ditë. Kjo është më pak se një lugë çaji. Në të njëjtën kohë, ne hamë mesatarisht 1,5-2,5 herë më shumë. …

Mungesa e kripës ndihmon për të shmangur ushqimin e shpejtë. Sepse ushqimet e gatshme dhe të përshtatshme fillojnë të ndihen tepër të kripura kur receptorët mësohen me shijen e vërtetë të ushqimit.

Përdorni erëza

Nëse, sigurisht, nuk jeni alergjik ndaj tyre. Erëzat janë një analog i përmirësuesve të shijes, vetëm natyrale dhe të shëndetshme. Një alternativë e shëndetshme ndaj suplementeve ushqimore.

Kalofshi nje dite te keqe

Gjithsesi, fëmija do të hajë diçka të gabuar, veçanërisht adoleshenti: si të rezistosh kur të gjithë shokët e klasës shkonin për burger? Merrni kontrollin dhe organizoni daljet me ushqime të padëshiruara për të shmangur shndërrimin e ushqimit të padëshiruar në një kënaqësi tabu.

Komunikoni përfitimet në një gjuhë të arritshme

Fëmija nuk e kupton se çfarë është e dobishme. Ne tashmë e dimë se çfarë është presioni i lartë i gjakut, pesha e tepërt dhe gastriti. Për fëmijët, problemet shëndetësore janë shumë larg, është e vështirë për ta të heqin dorë nga të dëmshme, por kaq të shijshme, për hir të një të ardhmeje të paqartë.

Flisni me fëmijët në gjuhën e tyre. Shpjegoni se si një produkt specifik do t'i ndihmojë ata. Për më shumë energji ju nevojiten patate. Mishi nevojitet për të forcuar muskujt dhe për të kaluar standardet e edukimit fizik. Arrat ndihmojnë në zgjidhjen e shembujve dhe problemeve komplekse. Ky është tashmë një përfitim i qartë, jo shëndet abstrakt.

Nuk do të jetë e tepërt që adoleshentët të kujtojnë se pamja varet drejtpërdrejt nga ushqimi.

Kërkojini trajnerit të shkollës sportive të flasë me fëmijët

Është mirë nëse fëmija luan sport. Sepse asnjë trajner në botë nuk do të mbështesë një dietë jo të shëndetshme. Kërkojini trajnerit tuaj të japë një leksion të shkurtër (nëse ai nuk e ka bërë tashmë këtë) në lidhje me ushqimin e duhur dhe se si kjo ndikon në performancën tuaj atletike. Autoriteti drejtues duhet të funksionojë.