Përmbajtje:

Si ta ruani hudhrën në mënyrë që të zgjasë gjatë gjithë dimrit
Si ta ruani hudhrën në mënyrë që të zgjasë gjatë gjithë dimrit
Anonim

Do të mbetet e freskët si nga kopshti.

Si të thani dhe ruani hudhrën në mënyrë që të zgjasë gjatë gjithë dimrit
Si të thani dhe ruani hudhrën në mënyrë që të zgjasë gjatë gjithë dimrit

Si të përgatisni hudhrën për ruajtje

Nëse keni blerë hudhër nga një dyqan ose treg, ruajeni menjëherë. Shitet tashmë i prerë dhe i tharë, kështu që nuk kërkohet përgatitje shtesë.

Nëse e rritni vetë hudhrën, thajeni pas korrjes. Lërini perimet e gërmuara në tokë për disa orë që të thahen pak.

Më pas lidhni disa koka së bashku dhe varni vertikalisht në hije ose në një zonë të thatë dhe të ajrosur për 10-15 ditë. Mund të marrë më shumë kohë, deri në një muaj. Hudhra duhet të thahet plotësisht: kërcelli duhet të heqë qafe lagështinë dhe lëvozhga duhet të hiqet lehtësisht.

Thajeni hudhrën përpara se ta ruani
Thajeni hudhrën përpara se ta ruani

Pas tharjes, ju duhet të prisni kërcellin, duke lënë 5-8 cm dhe rrënjët, dhe gjithashtu të hiqni lëvozhgën e sipërme me duart tuaja.

Më pas hudhrën duhet ta shpërndani në një sipërfaqe të ajrosur dhe ta lini sërish të pushojë për disa ditë. Disa e vendosin për ruajtje menjëherë pas prerjes së kërcellit, por është më mirë të prisni pak. Hudhra e tharë dobët nuk do të zgjasë shumë.

Si dhe ku të ruani hudhrat

Zgjidhni një vend të thatë dhe të errët që nuk është shumë i nxehtë, por jo shumë i ftohtë. Hudhrën mund ta ruani në shtëpi në temperaturën e dhomës. Një bodrum ose kasolle do të funksionojë vetëm nëse nuk është i lagësht ose i ftohtë.

Sa mirë do të ruhet hudhra varet nga shumë faktorë: shumëllojshmëria, përgatitja e duhur, lagështia dhe temperatura e dhomës.

Ka shumë vlerësime të mira për të gjitha metodat e paraqitura më poshtë, por ka edhe negative. Vetëm për shkak të ndryshimit në kushtet e listuara. Pra, metoda e duhur do të duhet të zgjidhet eksperimentalisht.

Si të ruani hudhrat në një kavanoz

Merrni kavanoza të thata të sterilizuara me tre litra. Mos i vendosni kokat e hudhrës shumë fort. Nuk keni nevojë të mbyllni enët me asgjë.

Si të ruani hudhrat në një kavanoz
Si të ruani hudhrat në një kavanoz

Kavanoza me hudhër ruhen, për shembull, në dollapin e kuzhinës - në raftet e poshtme ose nën lavaman.

Si të ruani hudhrat në një sirtar

Hidhni hudhrën në kuti me rrjetë plastike. Ato mund të vendosen, për shembull, nën një tavolinë, nën një shtrat, nën një lavaman kuzhine ose në një dollap.

Si të ruani hudhrat në një sirtar
Si të ruani hudhrat në një sirtar

Si të ruani hudhrat në çorape najloni ose geta

Ajri kalon mirë nëpër to, gjë që është e rëndësishme për ruajtjen e perimeve. Mbushni çorapet ose getat me hudhër, lidhni sipër dhe varni. Për lehtësi, ju mund të prisni pjesën e sipërme të getave.

Si të ruani hudhrat në një rrjetë ose qese

Nëse najloni nuk ju përshtatet, përdorni në vend të tyre çanta rrjetë ose prej liri. Rrjeta duhet të varet në diçka, dhe çanta e kanavacës mund të vendoset në dysheme ose raft.

Si të ruani hudhrat në një bishtalec

Hudhra e gërshetuar nuk është vetëm e përshtatshme, por edhe e pazakontë dhe e bukur. Mund të varet edhe në një vend të dukshëm të errët nëse përshtatet në brendësi.

Vini re se për gërshetin duhet të lini një pjesë të gjatë të kërcellit - rreth 20 cm. Këtu është një klasë e mirë master gërshetimi:

Recommended: