Si të përgatisni komposto me mollë për dimër: 7 receta dhe 7 sekrete

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Nëse disa mollë nuk ju mjaftojnë, shtoni kompostos kumbulla, dardha ose rrush. Do të jetë edhe më e shijshme.

7 sekretet e kompostos së shijshme me mollë

1. Për komposto, mollët e ëmbla dhe të tharta të pjekura ose pak të papjekura janë më të përshtatshmet. Frutat e buta shumë të pjekura mund të shpërthehen kur gatuhen.
2. Lani mirë mollët dhe përbërësit e tjerë përpara se t'i gatuani.
3. Qërimi i mollëve është opsional. Frutat me lëkurë do të ruajnë më mirë formën e tyre pas trajtimit termik.
4. Komposto për dimër është më e lehtë për t'u përgatitur menjëherë në kavanoza me metodën e derdhjes së dyfishtë. Në këtë rast, kanaçet nuk mund të sterilizohen, por thjesht të lahen plotësisht me sode. Por kapakët duhet të jenë të sigurt për të hequr qafe mikrobet. Lexoni se si ta bëni këtë në këtë artikull.
5. Bankat duhet të derdhen deri në majë, në mënyrë që të mos ketë hapësirë të lirë brenda.
6. Nëse mollët janë shumë të ëmbla, mund të hidhni ½ lugë çaji acid limoni në kavanoz para derdhjes së dytë. Kjo do t'i shtojë një thartirë të këndshme kompostës dhe do t'i japë shijen frutave.
7. Kavanozët e mbështjellë me komposto duhet të kthehen, të mbështillen me diçka të ngrohtë dhe të ftohen plotësisht. Ruani komposton në një vend të freskët dhe të errët.

Të gjithë përbërësit janë të përmasave për një kanaçe 3 litra.

Komposto klasike me mollë për dimër

Përbërësit

• 800 g mollë;
• ujë;
• 300 g sheqer.

Përgatitja

Pritini mollët në disa feta të mëdha dhe hiqni farat prej tyre. Vendosni frutat në një kavanoz.

Hidhni mollët me ujë të valë dhe mbulojeni kavanozin me një kapak të sterilizuar. Lëreni të injektohet për 30-40 minuta.

Më pas derdhni lëngun nga kavanozi në tenxhere. Hidhni sheqer atje dhe, duke e përzier herë pas here, lëreni të ziejë. Ziejeni shurupin për disa minuta, derdhni mollët mbi të dhe rrotulloni kavanozin.

10 byrekë të shijshëm dhe origjinalë me mollë →

Komposto me mollë të tërë

Përbërësit

• 8-15 mollë të vogla;
• 2 gjethe nenexhik - sipas dëshirës;
• ujë;
• 300 g sheqer.

Përgatitja

Vendosni mollët në një kavanoz. Mund të mbushet me fruta tërësisht ose vetëm gjysmën. Sa më shumë mollë, aq më e koncentruar do të dalë kompostoja.

Për aromë, mollëve mund t'i shtoni nenexhik. Mbushni kavanozin me ujë të vluar, mbulojeni me kapak të sterilizuar dhe lëreni për 20 minuta.

Zbrazni kavanozin në një tenxhere dhe shtoni sheqer. Duke e trazuar, lëreni shurupin të vlojë. Kthejeni lëngun në kavanoz dhe rrotullojeni.

15 receta me mollë që patjetër do t'ju vijnë në ndihmë →

Komposto me mollë dhe dardhë

Përbërësit

• 500 g mollë;
• 200-300 g dardha;
• ujë;
• 350 g sheqer.

Përgatitja

Pritini mollët dhe dardhat në katërsh dhe hiqni farat. Vendosni frutat në një kavanoz. Hidhni ujë të vluar, mbulojeni me një kapak të sterilizuar dhe lëreni për 20 minuta.

Lëngun e derdhni në një tenxhere dhe shtoni sheqerin. Ndërsa përzieni, lëreni të vlojë. Shtoni shurupin e zier në fruta dhe rrotulloni kavanozin.

10 byrekë me dardha, të cilave është e pamundur t'u rezistosh →

Komposto me mollë dhe kumbulla

Përbërësit

• 500 g mollë;
• 400 g kumbulla;
• ujë;
• 300 g sheqer.

Përgatitja

Pritini mollët në copa të mëdha dhe pa fara. Vendosni mollët dhe kumbullat e plota në një kavanoz. Mbushni me ujë të vluar, mbulojeni me kapak të sterilizuar dhe lëreni për 10-15 minuta.

Kullojeni ujin e injektuar në një tenxhere dhe shtoni sheqer atje. Duke e trazuar, lëreni shurupin të vlojë. Hidhni mollët dhe kumbullat me të dhe rrotulloni kavanozin.

4 receta për kumbulla turshi - një rostiçeri e shijshme dhe pikante →

Komposto me mollë dhe rrush

Përbërësit

• 600 g mollë;
• 400 g çdo rrush;
• ujë;
• 300 g sheqer.

Përgatitja

Pritini mollët në copa të mëdha dhe hiqni farat. Vendosni mollët dhe rrushin në një kavanoz. Rrushi mund të lihet me thuprën.

Mbushni kavanozin me ujë të vluar, mbulojeni me kapak të sterilizuar dhe lëreni për 5-10 minuta.

Kullojeni ujin e injektuar në një tenxhere dhe shtoni sheqer. Ndërsa përzieni, lëreni të vlojë. Hedhim shurupin e zier në një kavanoz dhe e rrotullojmë.

Si të gatuaj komposto me fruta të thata →

Komposto me mollë dhe portokall

Përbërësit

• 600 g mollë;
• 1 portokall;
• ujë;
• 250 g sheqer.

Përgatitja

Pritini mollët në copa të vogla dhe portokallin në feta ose gjysmërreth.

Frutat vendosen në një kavanoz, mbulohen me ujë të valë dhe mbulohen me kapak të sterilizuar. Lëreni të veprojë për 20-30 minuta.

Kulloni lëngun në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe, duke e përzier herë pas here, lëreni të vlojë. Hidheni përsëri shurupin në kavanoz dhe rrotullojeni.

Një recetë shumë e thjeshtë për reçelin nga kajsitë dhe portokallet →

Komposto me mollë dhe manaferra

Përbërësit

• 400 g mollë;
• ujë;
• 300 g manaferra;
• 250 g sheqer.

Përgatitja

Pritini mollët në copa të mëdha dhe hiqni farat. Vendosni frutat në një kavanoz, derdhni ujë të vluar, mbulojeni me një kapak të sterilizuar dhe lëreni për 15-20 minuta.

Kullojeni ujin në një tenxhere dhe shtoni sheqer në të. Duke e trazuar, lëreni shurupin të vlojë. Hidhini manaferrat në kavanoz, mbushni me shurup të vluar dhe rrotulloni.

Si të gatuajmë komposto me kajsi dhe ta përgatisim për dimër →