8 receta për një komposto freskuese me luleshtrydhe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Pija klasike, si dhe opsionet interesante me fruta dhe manaferra të tjera, mund të pihen menjëherë ose të rrotullohen për dimër.

Çfarë duhet të mbani mend

• Rendisni patëllxhanët dhe frutat dhe manaferrat e tjera që përdorni. Hidhni jashtë të gjitha ato të prishura dhe të papjekura. Hiqni kërcellin dhe gjethet. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni.
• Ngjyra e kompostës varet nga varieteti i patëllxhanëve. Nga jeshile, pija do të dalë e lehtë dhe pothuajse transparente, dhe nga e kuqja - rozë. Shtimi i manave ose frutave të tjerë do të ndryshojë ngjyrën.
• Të gjitha recetat janë krijuar për kanaçe me tre litra. Sa më shumë manaferra të vendosni në komposto, aq më e pasur është shija. Një pije shumë e mprehtë gjithmonë mund të hollohet me ujë të zier.
• Ekzistojnë dy mundësi gatimi: të pini në verë dhe të përgatiteni për dimër. Zgjidhni ndonjë.
• Sigurohuni që të sterilizoni kanaçe dhe kapakë për konservim.
• Kthejeni kompostën e përfunduar të mbështjellë në kapak menjëherë pas përdredhjes dhe mbështilleni me një batanije ose peshqir. Kur të jetë ftohur plotësisht, ruajeni në një vend të freskët dhe të errët.

1. Komposto klasike me luleshtrydhe

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 350-400 g sheqer;
• 800-900 gr patëllxhanë.

Si të gatuaj komposto

Ziejeni ujin në një tenxhere. Shtoni sheqerin, përzieni dhe gatuajeni për disa minuta. Hidhni patëllxhanë në ujë të vluar dhe lëreni në zjarr për 5-10 minuta. Ftoheni nën kapak.

Si të përgatisni komposto për dimër

Hidhni patëllxhanët në një kavanoz dhe mbulojini me ujë të valë. Mbulojeni dhe lëreni për 20-25 minuta. I kullojmë dhe i ziejmë në një tenxhere me sheqer. Hidhni sipër shurupin e patëllxhanëve dhe rrotulloni kavanozin.

2. Komposto patëllxhani me portokall

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 250-300 g sheqer;
• 600 g patëllxhanë;
• 1 portokall.

Si të gatuaj komposto

Ziejeni ujin në një tenxhere. Shtoni sheqerin dhe prisni derisa të tretet. Shtoni patëllxhanë me feta portokalli në shurupin e zier. Lëreni lëkurën për një shije më të ëmbël. Gatuani për 5-10 minuta. Mbulojeni dhe ftohuni.

Si të përgatisni komposto për dimër

Hidhni manaferrat në një kullesë dhe zhytini në ujë të nxehtë për 1 minutë. Transferoni në një kavanoz dhe shtoni feta të vogla portokalli pa lëkurë.

Ziejeni ujin, përzieni me sheqerin dhe lëreni të ziejë përsëri. Hedhim shurupin e përgatitur në një kavanoz dhe e rrotullojmë.

3. Komposto patëllxhani me rrush pa fara të zezë

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 300 g sheqer;
• 400 g patëllxhanë;
• 400 gr rrush pa fara e zezë.

Si të gatuaj komposto

Ziejeni ujin në një tenxhere. Shtoni sheqerin dhe lëreni të ziejë përsëri. Shtoni patëllxhanë dhe rrush pa fara. Gatuani për 5-10 minuta. Fikni zjarrin, mbulojeni dhe prisni derisa të ftohet plotësisht.

Si të përgatisni komposto për dimër

Hidhni patëllxhanë, rrush pa fara dhe sheqer në një kavanoz. Hidhni ujë të vluar dhe mbulojeni me kapak. E vendosim kavanozin anash dhe e rrotullojmë pak që të tretet rëra. Më pas kthejeni.

4. Komposto patëllxhani me rrush pa fara të kuqe

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 300 g sheqer;
• 400 g patëllxhanë;
• 400 g rrush pa fara të kuqe.

Si të gatuaj komposto

Në një tenxhere vendosim ujin të vlojë. Shtoni sheqerin dhe prisni derisa të tretet. Shtoni manaferrat dhe gatuajeni për 5-10 minuta. Mbulojeni dhe lëreni të ftohet.

Si të përgatisni komposto për dimër

Vendosni patëllxhanët dhe rrush pa fara në një kavanoz. Hidhni ujë të vluar, mbulojeni dhe lëreni për 10-15 minuta. Kullojeni lëngun në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Përzieni sheqerin në ujë derisa të tretet plotësisht dhe vendoseni përsëri në valë. Hidhni shurupin mbi manaferrat dhe mbështillni kapakun.

5. Komposto me manaferra me mjedra

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 300 g sheqer;
• 300 g patëllxhanë;
• 300 g mjedra;
• 1 majë acid citrik.

Si të gatuaj komposto

Hidhni sheqerin në ujë të vluar dhe prisni derisa të tretet. Shtoni manaferrat, mjedrat dhe acidin citrik. Gatuani për 5-10 minuta. Ftoheni nën një kapak të mbyllur.

Si të përgatisni komposto për dimër

Vendosni manaferrat në një kavanoz dhe mbulojini me ujë të valë. Mbulojeni dhe lëreni për 15-20 minuta. Kullojeni dhe zieni ujin. Shtoni sheqer dhe acid citrik në manaferrat dhe mjedrat. Derdhni ujë të valë nën qafën dhe mbështillni kapakun.

6. Komposto patëllxhani me qershi

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 300 g sheqer;
• 400-450 g patëllxhanë;
• 400-450 g qershi.

Si të gatuaj komposto

Ziejeni ujin me sheqer. Në shurupin e nxehtë hidhni patëllxhanët dhe qershitë pa koriza. Gatuani për 5-10 minuta. Mbulojeni dhe prisni që pija të ftohet.

Si të përgatisni komposto për dimër

Hiqni gropat nga qershitë. Vendosni të gjitha manaferrat në një kavanoz. Hidhni ujë të vluar, mbulojeni dhe lëreni për 15-20 minuta. Kullojeni ujin në një tenxhere. Pasi të vlojë, shtoni sheqerin dhe prisni derisa të tretet. Hidheni përsëri shurupin në kavanoz dhe mbështilleni kapakun.

E shijon shijen?

6 komposto qershie me shije dhe aromë të pasur

7. Komposto patëllxhani me mollë

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 250-300 g sheqer;
• 600 g patëllxhanë;
• 3 mollë të vogla.

Si të gatuaj komposto

Në një tenxhere zieni sheqerin dhe ujin. Shtoni patëllxhanët dhe mollët e prera në feta. Gatuani për 5-10 minuta. Mbulojeni dhe ftohuni.

Si të përgatisni komposto për dimër

Në një kavanoz hidhni patëllxhanët dhe mollët e plota. Hidhni ujë të vluar dhe lëreni të mbuluar për 15-20 minuta. Lëngun e derdhni në një tenxhere dhe shtoni sheqerin. Kur rëra të jetë tretur, derdhni përsëri shurupin e zier në kavanoz. Rrokullisni kapakun.

Sigurohuni ta bëni atë?

8 recetat më të mira të reçelit të mollës

8. Komposto me patëllxhanë Mojito me nenexhik dhe limon

Çfarë nevojitet

• ujë;
• 200 g sheqer;
• 350-400 g patëllxhanë;
• 3-4 degë menteje;
• 2 feta limoni

Si të gatuaj komposto

Ziejeni ujin në një tenxhere. Shtoni sheqerin dhe prisni derisa të tretet. Shtoni patëllxhanë dhe gatuajeni për 5-10 minuta. Hidhni limonin dhe nenexhikun, mbulojeni dhe lëreni të ftohet.

Si të përgatisni komposto për dimër

Hidhni patëllxhanë në një kavanoz, shtoni nenexhik dhe limon. Hidhni ujë të vluar sipër dhe lëreni për 20-25 minuta. Kur uji të jetë ftohur, kullojeni në një tenxhere. Lëreni të vlojë, shtoni sheqerin dhe gatuajeni derisa të treten plotësisht. Shurupin e përgatitur e derdhni mbi patëllxhanë me limon dhe nenexhik, mbështilleni menjëherë kapakun.

Lexo edhe ???

• Çfarë të gatuani me patëllxhanë: 12 pjata të thjeshta dhe tepër të shijshme
• Si të gatuajmë komposto me kajsi dhe ta përgatisim për dimër
• Si të përgatisni komposto me mollë për dimër: 7 receta dhe 7 sekrete
• 10 receta për reçelin e kajsisë që dëshironi të provoni
• 7 receta për reçelin aromatik të qershisë