Qofte pule në salcë kosi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Qoftet e shijshme dhe të lehta të pulës në salcë kosi mund të përgatiten në më pak se gjysmë ore duke përdorur vetëm përbërësit në dispozicion dhe vetëm një pikë vaj vegjetal. Ideale për një menu diete.

Përbërësit

Për qofte:

• 500 g fileto pule të grirë;
• 3 lugë gjelle thërrime buke;
• 2 thelpinj hudhër;
• ½ lugë çaji secila borzilok dhe rigon të thatë;
• 1 qepë e vogël.

Për salcën:

• 1 filxhan (250 ml) kos
• 1 lugë gjelle kopër të freskët të grirë
• 1-2 thelpinj hudhër.

Prisni qepën dhe bëni pure thelpinjtë e hudhrës. Kombinoni të gjithë përbërësit për qoftet, duke kujtuar që përzierjen ta rregulloni me pak kripë dhe piper të sapo bluar.

Ndani mishin e grirë në 12-14 racione dhe rrotullojeni secilën në një top. Vendosni qoftet në një tepsi të mbuluar me pergamenë të lyer me vaj dhe piqini në 200 gradë për 15 minuta (ose derisa të jenë pjekur plotësisht).

Gjatë kësaj kohe, mund të përzieni përbërësit për salcën dhe t'i kriposni sipas shijes.

Qoftet e pjekura i lëmë të ftohen për disa minuta dhe më pas i hedhim salcën e kosit.

Qofte të tillë mund të shërbehen me drithëra dhe makarona, me perime dhe sallata të freskëta, ose të mbështjellë me ëmbëlsira të sheshta.