Si dhe sa të gatuaj mëlçinë e pulës

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Sekretet e përgatitjes së biskotave të buta për sallatë, byrekë dhe vetëm për drekë.

Si të zgjidhni një mëlçi pule

Një mëlçi e mirë e ftohtë është kafe me një nuancë të dukshme burgundy. Nuk ka njolla të gjelbërta në të.

Kur blini produkte të ngrira, zgjidhni paketa që kanë pak akull. Një tjetër shenjë e cilësisë është ngjyra natyrale pa një nuancë portokalli.

Si të përgatisni mëlçinë e pulës

Lëreni ushqimin e ngrirë të shkrihet në frigorifer ose në ujë të ftohtë. Mos e lini mëlçinë në temperaturën e dhomës për një kohë të gjatë në mënyrë që të mos përkeqësohet.

Është gjithashtu më mirë të mos përdorni mikrovalë dhe ujë të nxehtë: shija e pjatës së përfunduar do të jetë më e butë.

Largoni yndyrën dhe mpiksjen e gjakut. Sigurohuni që të hiqni qafe kanalet, njollat e gjelbërta dhe akoma më shumë fshikëzat e tëmthit që ndonjëherë hasen në paketa. Përndryshe, pjata do të ketë shije të hidhur.

Filmi nuk ka nevojë të hiqet. Është shumë i hollë dhe nuk e prish shijen.

Më pas shpëlajeni mëlçinë me ujë të ftohtë.

Sa të gatuaj mëlçinë e pulës

Koha e gatimit varet nga mënyra dhe madhësia e copave. Nëse dëshironi që mëlçia të gatuhet më shpejt, priteni në dy ose tre pjesë.

Mëlçia e përfunduar është e barabartë, me ngjyrë kafe të çelur. Nëse e shponi me pirun, lirohet një lëng i pastër.

Mundohuni të mos e zieni shumë mëlçinë, përndryshe do të jetë e vështirë.

Si të gatuaj mëlçinë e pulës në sobë

Vendosni të brendshmet në ujë të vluar. Shtoni erëza, të tilla si piper i zi dhe gjethe dafine, menjëherë dhe kripë 5 minuta derisa të zbuten.

Gatuani në zjarr të ulët ose mesatar: do të shijojë më mirë. Copat e vogla do të gatuhen për 10 minuta, copat më të mëdha në 15. Numëroni kohën duke i rivaluar.

Si të gatuaj mëlçinë e pulës në mikrovalë

Vendosni të brendshmet në një tas të sigurt për mikrovalë. Hidhni ujin në mënyrë që të mbulojë mëlçinë, por të mos arrijë në skajet e enës: lini një vend të ziejë.

Shtoni gjethe dafine, kokrra piper të zi ose erëza të tjera.

Mbulojeni me një kube plastike dhe vendoseni në një furrë me mikrovalë. Gatuani në fuqi maksimale për 7-9 minuta.

Kriposni mëlçinë e përgatitur dhe lëreni në mikrovalë për 10-15 minuta të tjera. Kjo do ta bëjë mishin edhe më të lëngshëm.

Si të gatuaj mëlçinë e pulës në një tenxhere të ngadaltë

Vendosni copat e mëlçisë në një enë kryesore. Shtoni erëzat që ju pëlqejnë. Hidhni në ujë të ngrohtë.

Mbyllni kapakun dhe ziejini, supën ose ziejini për 10-15 minuta. Kriposim mëlçinë dhe e lëmë të qëndrojë edhe 10-15 minuta pa kapak.

Provoje?

Si të gatuani mëlçinë e pulës: 8 pjata që dëshironi të provoni

Si të gatuaj mëlçinë e pulës në një kazan të dyfishtë

Vendosini fetat në një tas dhe vendosini me erëza sipas dëshirës tuaj. Ndezni avulloren për 25-30 minuta.

Kriposeni mëlçinë kur të jetë gatuar.

Lexo edhe ???

• Si dhe sa të gatuajmë patatet
• Si dhe sa të gatuajmë pulën
• Si të gatuajmë siç duhet hikërrorin në mënyrë që të jetë i thërrmuar
• Si të gatuajmë saktë petat
• Si të gatuaj orizin për oriz të përsosur