Si të gatuaj qull hikërror në qumësht ose ujë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Mund të gatuani drithëra në sobë, në furrë me shumë, mikrovalë, furrë dhe madje edhe pa gatuar.

Sa lëng për të marrë

Për 1 gotë drithëra, do t'ju duhen 2 gota ujë. Në këtë rast, hikërrori do të jetë i thërrmueshëm. Nëse dëshironi një qull viskoz, merrni 3 gota ujë.

Qumështi ose përzierja e tij me ujë, si rregull, përdoret më shumë - 3-5 gota. Më shpesh ata marrin 1 gotë ujë dhe 2-4 gota qumësht, por mund t'i përzieni në një raport 1: 1.

Si të përgatisni drithërat

Para së gjithash, hiqni mbeturinat. Më pas shpëlajeni hikërrorin nën ujë të rrjedhshëm derisa lëngu të bëhet i qartë. Për lehtësi, mund t'i vendosni drithërat në një sitë.

Për ta bërë hikërrorin të thërrmuar, para se ta gatuani, mund ta ngrohni në një tigan të thatë ose në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Fry" për disa minuta.

Çfarë duhet të shtoni në qull hikërror

Nëse qulli i hikërrorit nuk është i ëmbëlsuar, merrni ½ lugë çaji kripë për 1 filxhan drithëra. Nëse dëshironi hikërror të ëmbël, shtoni rreth 1 lugë gjelle sheqer dhe një majë kripë.

Ju gjithashtu mund ta rregulloni qullën me çdo erëz tjetër që ju pëlqen. Ato, si sheqeri dhe kripa, i shtohen lëngut në fillim të gatimit.

Ju mund të shtoni një copë gjalpë në qullën e përfunduar të ëmbël ose të kripur. Pastaj do të bëhet më i butë dhe më aromatik.

Si të gatuaj qull hikërror në sobë

Hikërrorin e vendosim në një tenxhere dhe e mbulojmë me ujë të vluar ose qumësht. Nëse gatuani qull me një përzierje, derdhni vetëm ujë: qumështi do t'ju duhet më vonë.

Lëngun e lëmë të vlojë dhe e gatuajmë qullën në zjarr të ulët, duke e mbuluar me kapak. Nëse është e nevojshme, derdhni qumësht të vluar 7-10 minuta pas vlimit të ujit.

Koha e gatimit varet nga ajo ku e përdorni pjatën. Qull hikërror në ujë do të jetë gati për 15-20 minuta, dhe në qumësht ose përzierje në rreth 30 minuta.

Është më mirë të mos e përzieni fare qullën në ujë, përndryshe nuk do të jetë e thërrmuar. Kur lëngu të avullojë, hikërrori do të jetë gati.

Por qulli në qumësht duhet të përzihet periodikisht në mënyrë që qumështi të mos digjet. Nëse keni përdorur shumë lëng, mund të mbetet në tenxhere. Nëse nuk e dëshironi këtë, gatuajeni qullën më gjatë ose lëreni pjatën e përfunduar nën kapak për të injektuar.

Si të gatuaj qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë

Vendosini drithërat në një tas me shumë tenxhere dhe mbulojini me ujë dhe/ose qumësht.

Gatuani qull në ujë në regjimin Buckwheat ose Groats për 20-25 minuta.

Gatuani drithërat në qumësht ose një përzierje në modalitetin "Qall qumështi" për 40-50 minuta.

Si të gatuaj qull hikërror në mikrovalë

Hikërrorin e vendosim në një pjatë ose enë me mikrovalë, e mbulojmë me lëng dhe e mbulojmë.

Gatuani qullën për 10 minuta me fuqi të plotë. Më pas hiqni kapakun, përzieni hikërrorin dhe gatuajeni edhe për 5-8 minuta të tjera.

Pas zierjes, lëreni qullën në qumësht për 10-15 minuta në mikrovalë.

Si të gatuaj qull hikërror në furrë

Hikërrorin e vendosni në një enë kundër furrës. Hidhni në ujë dhe/ose qumësht dhe mbulojeni.

Gatuani qull në ujë në 180 ° C për 40-50 minuta, dhe në qumësht ose përzierje - pak më shumë se një orë. Në rastin e fundit, shtoni qumësht të nxehtë rreth gjysmës së gatimit.

Si të gatuaj qull hikërror pa gatuar

Mënyrë e ngadaltë

Kjo metodë është e përshtatshme për gatimin e qullës në ujë.

Vendosni hikërrorin në një enë me kapak të ngushtë. Hidhni ujë të vluar, mbylleni enën dhe lëreni brenda natës. Gjatë kësaj kohe, drithërat do të thithin lëngun.

Mënyrë e shpejtë

Falë kësaj metode, ju mund të gatuani qull në ujë, në qumësht dhe në përzierjen e tyre.

Hidhni drithërat në një termos dhe mbushni me lëng të nxehtë. Mbyllni termosin dhe lëreni për rreth një orë.