Si të gatuaj qull meli në qumësht ose ujë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Gatuani drithërat në sobë, furrë me shumë, mikrovalë ose furrë.

Sa lëng për të marrë

Më shpesh, për 1 gotë meli merren 3 gota lëngje. Qulli nuk është shumë i zier, por as i thërrmuar. Nëse dëshironi ta bëni atë të thërrmuar, merrni 2 gota lëng, dhe nëse është viskoz - 4 gota.

Qull me qumësht - edhe nëse nuk ka shumë - do të rezultojë të jetë më i kënaqshëm dhe aromatik sesa një pjatë e gatuar vetëm në ujë. Qumështi dhe uji zakonisht përzihen në një raport 2: 1 ose 1: 1.

Si të përgatisni drithërat

Shpëlajeni melin tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm ose në një tas, duke e ndryshuar lëngun disa herë. Në mënyrë ideale, uji duhet të jetë i pastër.

Meli i vjetër mund të shijojë të hidhur. Ndaj drithërave të lara është më mirë të hidhni ujë të vluar për çdo rast ose ta derdhni me ujë të nxehtë për 5-10 minuta.

Çfarë duhet të shtoni në qull meli

Nëse jeni duke gatuar qull të kripur, shtoni rreth ½ lugë çaji kripë në 1 filxhan drithëra. Për qull të ëmbël, përveç kripës, do t'ju duhet rreth 1 lugë gjelle sheqer. Edhe pse është më mirë të udhëhiqeni nga shija juaj: provoni qumësht ose ujë dhe, nëse është e nevojshme, shtoni erëza.

Kripa dhe sheqeri hidhen bashkë me drithërat ose pasi lëngu të ketë zier. Vendosni një copë gjalpë në qullin e përfunduar të ëmbël ose të shijshëm. Kështu që do të bëhet më aromatike dhe e butë.

Si të gatuaj qull meli në sobë

Hidhni drithërat në një tenxhere, mbulojini me qumësht ose ujë. Nëse jeni duke gatuar me një përzierje, atëherë derdhni fillimisht ujin - qumështi do t'ju duhet më vonë.

Lëreni të vlojë dhe ziejini për rreth 30 minuta ose më gjatë mbi nxehtësinë mesatare, duke e përzier herë pas here. Lëngu duhet të përthithet. Shtoni qumësht të nxehtë, nëse është e nevojshme, 10-15 minuta pas fillimit të zierjes, kur uji të zhduket.

Lëreni qullën e përgatitur të futet nën kapak për 5-10 minuta.

Si të gatuaj qull meli në një tenxhere të ngadaltë

Melin e vendosim në tasin me shumë tenxhere. Shtoni qumësht dhe/ose ujë. Gatuani në drithëra ose qull qumështi për 25-30 minuta.

Për ta bërë qullën më të trashë, mund ta lini në modalitetin "Ngrohtë" për 10-15 minuta ose pak më gjatë.

Si të gatuaj qull meli në mikrovalë

Vendoseni drithërat në një enë të sigurt për mikrovalë. Hidhni gjysmën e lëngut dhe gatuajeni me fuqi të plotë për 5 minuta.

Përziejini, shtoni ujin dhe/ose qumështin e mbetur dhe ziejini për 3-5 minuta të tjera. Nëse qulli është i hollë, zgjasni kohën e gatimit me disa minuta.

Lëreni enën në mikrovalë për 10 minuta që të injektohet.

Si të gatuaj qull meli në furrë

Është më mirë të gatuani drithërat në furrë me qumësht. Më pas gjella do të mbulohet me një kore të shijshme kafe të artë dhe do të jetë shumë aromatike. Për këtë metodë, ju duhet të merrni 3-4 gota lëng.

Vendoseni melin në një enë të sigurt për furrë. Hidhni në qumësht dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 ° C. Nuk keni nevojë ta mbuloni formularin me kapak.

Gatuani qullën për rreth 40 minuta ose më shumë.