Si të gatuaj qull misri në qumësht ose ujë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Qulli do të jetë i shijshëm kudo që ta gatuani: në sobë, në furrë, në tenxhere të ngadaltë ose në mikrovalë.

Si të gatuaj qull misri

Qull misri zihet në qumësht, ujë ose përzierje të tyre. Qull me qumësht - edhe nëse nuk ka shumë - do të jetë më i kënaqshëm dhe më i shijshëm se një pjatë e gatuar vetëm në ujë.

Uji dhe qumështi përzihen më shpesh në një raport 3: 1 ose 1: 1.

Sa lëng për të marrë

Sasia e lëngut varet nga konsistenca e qullës që ju pëlqen. Përqindja standarde është 1 filxhan kokrra misri me 4 filxhanë të lëngshëm. Si rezultat, do të keni 4-5 porcione qull me trashësi mesatare:

Nëse shtoni 5-6 gota qumësht ose ujë në të njëjtën sasi drithërash, gjella e përfunduar do të duket si një qull i lëngshëm bollguri. Dhe nëse një gotë misër hidhet me 2-3 gota lëng, qulli do të jetë i trashë, si meli.

Mos harroni se drithërat thithin mirë lëngun. Nëse qulli duket shumë i trashë gjatë gatimit, mund ta holloni pak me qumësht ose ujë të nxehtë.

Qulli i lëngshëm mund të lihet të futet nën kapak, pastaj do të jetë më i trashë.

Si të përgatisni drithërat

Para gatimit, drithërat duhet të shpëlahen tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Është më e përshtatshme për ta bërë këtë në një sitë. Si rezultat, uji duhet të bëhet plotësisht transparent.

Çfarë duhet të shtoni në qull misri

Nëse dëshironi një qull të ëmbël, vendosni kripë dhe sheqer në lëng së bashku me drithërat. Për 1 gotë drithëra mjaftojnë ½ lugë çaji kripë dhe 1-2 lugë sheqer. Por është më mirë të udhëhiqeni nga shija juaj: provoni qumësht ose ujë dhe shtoni erëza nëse është e nevojshme.

Qull i ëmbël do të plotësojë në mënyrë të përkryer gjalpin, frutat e thata, si dhe frutat dhe manaferrat e freskëta. I shtoni në fund të zierjes ose direkt kur i shërbeni. Ky artikull ka një recetë të mrekullueshme kungujsh.

Qull misri mund të gatuhet edhe si pjatë anësore. Në këtë rast, sheqeri nuk kërkohet. Përveç kripës, në gjellë mund të vendosni piper të zi të bluar, kerri, shafran i Indisë dhe erëza të tjera. Dhe në fund të gatimit shtoni qepë të skuqura, karota dhe perime të tjera, domate në lëngun e tyre, kërpudha ose barishte.

Si të gatuaj qull misri në sobë

Në një tenxhere me fund të rëndë, vendosni ujin ose qumështin të ziejë. Nëse gatuani qull me përzierjen e tyre, fillimisht zieni ujin: qumështi do t'ju duhet më vonë.

Shtoni erëza dhe grila misri në lëng dhe përzieni. Gatuani në zjarr të ulët për rreth 40 minuta, duke e përzier vazhdimisht.

Nëse është e nevojshme, derdhni qumësht të nxehtë rreth gjysmës së gatimit, kur qulli të trashet.

Si të gatuaj qull misri në një tenxhere të ngadaltë

Vendosni drithërat në një tas me shumë tenxhere. Shtoni qumësht dhe/ose ujë, kripë, sheqer dhe përzieni. Gatuani në qull qumështi për një orë.

I trazojmë mirë pas gatimit.

Si të gatuaj qull misri në mikrovalë

Hidheni drithërat në një enë qelqi ose qeramike. Hidhni në lëng të nxehtë, shtoni kripë dhe sheqer dhe përzieni.

Mbulojeni dhe futeni në mikrovalë. Gatuani për 4-5 minuta në 800 vat. Përziejini dhe gatuajeni edhe për 6-8 minuta të tjera, duke e trazuar çdo 1,5-2 minuta.

Lëreni qullën e përgatitur në mikrovalë të mbyllur për 10 minuta të tjera.

Si të gatuaj qull misri në furrë

Vendoseni miellin e misrit në një enë qeramike ose qelqi. Shtoni qumësht dhe/ose ujë, kripë, sheqer dhe përzieni.

Mbyllni enën me kapak dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 ° C për 30 minuta. Më pas përzieni qullën dhe gatuajeni edhe për rreth 20 minuta të tjera.