Si të gatuaj qull gruri në ujë ose qumësht

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kjo mund të bëhet në pjesën e sipërme të sobës, në furrë me shumë, mikrovalë dhe furrë.

Si të gatuaj qull gruri

Qull mund të gatuhet në ujë, qumësht ose një përzierje e të dyjave. Nëse jeni duke bërë një pjatë anësore, është më mirë të përdorni ujë. Qull i ëmbël mund të gatuhet me çdo lëng, por do të jetë më i shijshëm me qumësht ose përzierje. Më shpesh, qumështi dhe uji merren në përmasa të barabarta.

Sa lëng për të marrë

Zakonisht për 1 gotë kokrra gruri merren 3 gota lëngje. Vetë qulli i grurit del pak viskoz. Por nëse merrni 2 gota lëng, do të rezultojë të jetë më i thërrmuar.

Si të përgatisim grilat e grurit

Shpëlajini drithërat tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë ose në një tas, duke e ndryshuar ujin disa herë. Në mënyrë ideale, lëngu duhet të bëhet i qartë. Nëse papritmas hasni mbeturina, hidhini ato.

Çfarë duhet të shtoni në qullën e grurit

Nëse jeni duke gatuar qull të kripur, shtoni rreth ½ lugë çaji kripë në 1 filxhan drithëra. Për një pjatë të ëmbël, përveç kripës, do t'ju nevojiten 1-2 lugë çaji sheqer. Edhe pse është më mirë të fokusoheni në shijen tuaj duke provuar qumësht ose ujë ose qull të gatshëm. Si kripa ashtu edhe sheqeri zakonisht shtohen me drithërat.

Vendosni një copë gjalpë në qullin e përfunduar të ëmbël ose të shijshëm. Kjo do ta bëjë gjellën më të butë dhe më të shijshme.

Në garniturën e drithërave të grurit mund të shtoni skuqjen e qepëve dhe karotave. Çdo erëz do të luajë mirë në një pjatë të kripur.

Ju mund të vendosni copa frutash, fruta të thata ose manaferra në qullën e ëmbël të përfunduar. Në vend të sheqerit, mjalti u shtohet ndonjëherë drithërave tashmë të gatuara.

Si të gatuaj qull gruri në sobë

Hidhni drithërat në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë të ftohtë ose qumësht. Nëse gatuani qull me një përzierje, atëherë së pari derdhni ujë - do t'ju duhet qumësht më vonë.

Duke e trazuar, lëreni lëngun të vlojë. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për 20-30 minuta derisa të trashet. Hidhni qumësht të nxehtë, nëse është e nevojshme, rreth gjysmës së gatimit.

Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të piqet nën kapak për 5-10 minuta ose më shumë. Ju gjithashtu mund të mbështillni diçka të ngrohtë.

Si të gatuaj qull gruri në një tenxhere të ngadaltë

Vendosni grilat e grurit në tasin me shumë tenxhere. Mbulojeni me qumësht, ujë ose përzierje. Gatuani në modalitetin "Qall" ose "Kërshëri" për 35 minuta.

Pas kësaj, mund ta lini qullën në modalitetin "Ngrohja" për 10-15 minuta në mënyrë që të injektohet.

Si të gatuaj qull gruri në mikrovalë

Vendosini drithërat në një enë të thellë të sigurt për mikrovalë. Hidheni në lëng të nxehtë dhe gatuajeni me fuqi mesatare-të lartë për 15-20 minuta. Përziejini në gjysmë të gatimit.

Nëse qulli nuk është gati, shtoni pak lëng dhe ziejini për disa minuta shtesë.

Lëreni qullën në mikrovalë të injektohet për 5-10 minuta.

Si të gatuaj qull gruri në furrë

Vendosni grilat e grurit në një enë të sigurt për furrë. Pots, për shembull, janë perfekte për këtë. Hidhni në qumësht ose ujë. Lëngu nuk duhet të arrijë pak anash.

E vendosim në furrë të parangrohur në 200°C. Gatuani pa mbuluar për 30-40 minuta. Më pas ulni pak temperaturën dhe ziejini qullën edhe për 10-15 minuta të tjera.

Nëse drithërat janë të forta, hidhni pak lëng të nxehtë dhe mbajeni qullën brenda për pak kohë. Në të njëjtën kohë, furra mund të fiket - do të mbetet e ngrohtë atje.