Si të bëni një sanduiç sushi onigiraz

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Onigiraz është një shpikje relativisht e fundit e kuzhinës. Është një përzierje e një onigiri klasik (një trekëndësh orizi me mbushje të shijshme) dhe një sanduiç të rregullt. Një opsion shumë i kënaqshëm dhe i përshtatshëm për një meze të lehtë jashtë shtëpisë.

Përbërësit

• 3 fletë nori;
• 2 gota oriz të zier sushi
• 1 kanaçe (200 g) ton në lëngun e vet;
• 3-4 lugë majonezë;
• 1 kastravec i vogël i freskët;
• ½ piper i kuq i ëmbël;
• një grusht gjethe spinaqi.

Filloni duke përgatitur përbërësit për mbushjen. Sezoni me oriz të zier. Lifehacker ka folur tashmë se si të gatuajmë dhe të shijojmë më mirë orizin për sushi këtu. Pritini perimet në rripa të hollë, shpëlani mirë gjethet e spinaqit dhe thajini.

Kullojeni lëngun e tepërt nga kutia e konservuar dhe hiqni peshkun. Sezoni tonin me majonezë dhe rregulloni me pak piper të zi.

Mbledhja e onigirazit është shumë më e lehtë sesa rrotullimi i rrotullave të rregullta. Vendosni një porcion me oriz të zier (rreth ⅓ filxhan) në qendër të fletës nori dhe shpërndajeni në formë diamanti. Sipër vendosni gjethet e spinaqit, më pas perimet dhe peshkun. Mbulojeni mbushjen me një filxhan tjetër me oriz.

Palosni norin me një zarf. Për ngjitje më të mirë, skajet mund të lagen me ujë të ftohtë.

Mbështilleni fort onigirazin me film ushqimor, duke e bërë sanduiçin me sushi katror. Lëreni enën mënjanë për 10-15 minuta në mënyrë që nori të ngjitet mirë dhe të zhytet në lagështinë e orizit.

Hiqni folenë dhe ndajeni onigrën në gjysmë.

Pjata mund të shërbehet me ose pa salcë soje.