Dreka e lirë: sanduiç Bang Mi Turkey

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Mënyra ideale për të përdorur gjelin e detit të mbetur nga darka është ta përdorni në sanduiçe. Ne propozojmë të gatuani një nga pjatat më të njohura vietnameze - sanduiçin ban mi, i cili është i përshtatshëm për ta marrë me vete dhe për të ngacmuar oreksin e të gjithëve rreth jush.

Përbërësit

Për mish:

• 200 g gjeldeti të zier ose të pjekur;
• 4 lugë salcë djegëse të nxehtë
• lëvorja e një gëlqereje.

Për salcën:

• ¼ lëng limoni;
• 4 lugë majonezë;
• 1 lugë çaji xhenxhefil të grirë
• 1 thelpi hudhër

Për sallatën:

• 1 kastravec;
• 1 karotë;
• ¼ një kokë e vogël lakër;
• ½ lëng limoni;
• 1 ½ lugë gjelle salcë soje.

Për depozitimin:

• 1 bagutë;
• zarzavate koriandër;
• thekon djegës;
• 4 lugë gjelle pate mëlçie.

Përgatitja

Pavarësisht listës së madhe të përbërësve, duhen dhjetë minuta për të mbledhur një sanduiç të tillë.

Mjafton ta çmontoni gjelin në fije dhe ta ngrohni në një tigan. Copat e skuqura hidhen më pas në lëkurën e limonit dhe salcën e nxehtë. Prisni edhe 1-2 minuta që salca të karamelizohet pak.

Salca përgatitet edhe më shpejt: përzieni majonezën me xhenxhefilin e grirë, hudhrën dhe lëngun e limonit të grirë në llaç.

Pritini imët lakrën për sallatë. Grini kastravecin dhe karotat. Sezoni përzierjen e perimeve me lëng limoni dhe salcë soje.

Prisni baguetën në gjysmë dhe ndajeni secilën nga gjysmat duke bërë një prerje horizontale. Është më mirë të mos prerë deri në fund, në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për të ngrënë sanduiç. Lyejmë gjysmën e poshtme të baguette me pate, sipër me gjelin e detit në salcë dhe sallatë. Spërkateni me majonezë të nxehtë dhe sipër me zarzavate koriandër dhe spec djegës sipas dëshirës.

Sanduiçi i përfunduar mund të pritet në copa më të vogla dhe të paketohet në një kuti dreke, ose mund të filloni të hani menjëherë.