10 sallata të shijshme për Vitin e Ri

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Pjata shumë të shijshme dhe të shijshme që do të bëhen patjetër një dekorim i tryezës festive.

1. Sallatë "Bullfinch" me pulë dhe oriz

Përbërësit

• 2 vezë;
• 3 lugë gjelle oriz;
• 200 g fileto gjoksi pule;
• 1 qepë;
• 2 domate;
• 70–80 g ullinj;
• majonezë për shije;
• 1 kërcell qepe jeshile.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, orizin dhe filetot - derisa të zbuten.

Pritini mishin e pulës, qepët, domatet dhe ullinjtë në copa të vogla. Të bardhat dhe të verdhat i grijmë veçmas në një rende të trashë ose mesatare.

Vendoseni orizin në një pjatë të sheshtë për të formuar skicën e një buke dhe lyejeni me majonezë. Më pas shtroni pulën, qepët, të verdhat dhe të bardhat. Pas çdo shtrese, përveç proteinave, lyejeni me salcë. Nga domatet, shtrini gjoksin dhe sqepin e një buke, nga ullinjtë - kokën, krahët dhe bishtin. Bëni degëza nga qepa.

2. Sallatë djathi me shkopinj gaforre në portokall

Përbërësit

• 3 vezë;
• 200 g fileto gjoksi pule;
• kripë për shije;
• 1-2 lugë vaj vegjetal;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 100 g arra;
• 150 g djathë të fortë;
• 3 portokall;
• piper i zi për shije;
• majonezë për shije;
• Kastrati - opsionale;
• 1 degëz kopër - sipas dëshirës.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta.

Pritini gjoksin e pulës në feta mesatare të sheshta dhe vendoseni me kripë. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. E skuqim pulën për rreth 15 minuta, e vendosim në një pjatë dhe e ftojmë. Pritini në copa të vogla me vezë dhe shkopinj gaforre. Pritini arrat. Grini djathin në një rende të imët ose mesatare.

Pritini portokallet në gjysma, ndajini disa feta të holla dhe ruajini për dekorim. E nxjerrim tulin, e presim në copa të vogla, e vendosim në sitë dhe e lëmë për 10-15 minuta që të kullojë lëngu.

Bashkoni gjysmën e djathit me tul portokalli, pulë, shkopinj gaforre, vezë dhe arra. I rregullojmë me kripë dhe piper, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë. Sallatën e Vitit të Ri e vendosim në lëvozhgat e agrumeve, e spërkasim me djathin e mbetur, e zbukurojmë me boronica të kuqe, feta portokalli dhe kopër.

3. Sallatë "Yolochka" me pulë dhe kivi

Përbërësit

• 2 vezë;
• 100-150 g fileto pule;
• 1 domate;
• 4 kivi;
• 1 qepë e kuqe;
• 60-70 g djathë të fortë;
• 1 tufë e vogël kopër ose barishte të tjera
• kripë për shije;
• majonezë për shije;
• 1 lugë gjelle kokrra shege - për dekorim.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, fileton e pulës - derisa të zbuten.

Pritini pulën, domatet dhe kivin në copa të vogla, qepën dhe vezët në copa të vogla. Grini djathin në një rende të trashë. Pritini zarzavatet.

Vendosim në një tas sallate pulën, gjysmën e qepës dhe djathit, barishtet dhe në qendër domatet e kripura lehtë, vezët, qepën e mbetur dhe djathin. Pas çdo shtrese aplikoni me to një rrjetë majonezë, thjesht i lyeni me yndyrë. Sipër hidhet kivi, zbukurohet me kopër dhe kokrra shege.

4. Sallatë "Snowman" me pulë dhe kërpudha

Përbërësit

• 5 vezë;
• 450 g fileto pule;
• 400 g patate;
• 1 karotë;
• 300 g kampione turshi;
• majonezë për shije;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• 1 fletë nori - për dekorim.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, pulën, patatet dhe karotat derisa të zbuten.

Pritini filetot, patatet dhe kërpudhat në copa të vogla. Të verdhat dhe të bardhat i grijmë veçmas në një rende mesatare ose të imët.

Hidhni në një enë patatet e përziera me majonezë, më pas mishin e pulës me kripë dhe piper, kërpudhat dhe të verdhat. Pas çdo shtrese, përveç të parës, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. Spërkateni me të bardha sipër dhe shtroni fytyrën e një burrë dëbore me nori dhe karota të ziera.

5. Sallatë "Rafaello" me pulë, kërpudha dhe tranguj

Përbërësit

• 200 g fileto pule;
• 1 vezë;
• 1 qepë;
• 200 g kampionë;
• 2 tranguj të vegjël turshi;
• 100 g djathë të fortë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• 2-3 lugë majonezë.

Përgatitja

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet, vezën - zier fort për 10 minuta. Pritini imët së bashku me qepët, kërpudhat dhe kastravecat. Grini djathin në një rende mesatare.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Skuqini qepën dhe kërpudhat për 7-10 minuta. Ftoheni dhe vendoseni në një tas.

Kombinoni skuqjen e kërpudhave me pulën, vezët, kastravecin, kripën, piperin dhe majonezën. Bëni topa të vegjël, rrokullisni secilin në djathë dhe vendoseni në një pjatë servirjeje.

6. Sallatë “Watch” me pulë dhe karota koreane

Përbërësit

• 3 vezë;
• 300 g fileto pule;
• 1 karotë;
• 150 g djathë të fortë;
• 150 g karota koreane;
• 3-4 lugë majonezë;
• 1 degë majdanoz.

Përgatitja

Zieni vezët e pulës të ziera fort për 10 minuta, filetot dhe karotat derisa të zbuten.

Pritini mishin në copa të vogla. Grini djathin në një rende mesatare, të bardhët dhe të verdhat - veçmas në një rende të imët.

Vendosni pulën, karotat koreane, të verdhat dhe djathin në një tas sallate ose në një pjatë përmes unazës së gatimit. Pas çdo shtrese, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. Spërkateni me të bardha sipër dhe zbukurojeni me karota të ziera, majonezë dhe majdanoz për të krijuar një orë.

Të prishësh familjen?

15 sallata interesante me karota

7. Sallatë "pema e Krishtlindjeve" me mish pule dhe misër

Përbërësit

• 3 vezë;
• 200-250 g fileto pule;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• 200 g kampionë;
• 50-70 g djathë të fortë;
• 1-2 lugë vaj vegjetal;
• 150 g misër të konservuar;
• majonezë për shije;
• 1 tufë kopër;
• 1 karotë e vogël;
• 1 lugë boronicë.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta. E lyejmë fileton e pulës me kripë dhe piper, e pjekim në furrë në 180°C për 20-25 minuta. Ftojeni atë.

Pritini kampionët, pulën dhe vezët (lëni pak proteina për dekorim) në copa të vogla. Grini djathin në një rende të imët.

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Skuqini kërpudhat për 7-10 minuta, më pas ftohuni.

Hidhni pulën me kërpudha, vezë, djathë dhe misër (kurajoni disa kokrra për dekorim). I rregullojmë me kripë, piper, e rregullojmë me majonezë dhe e vendosim në një pjatë në formë peme Krishtlindjesh. Sipër shtoni kopër të copëtuar, karrota dhe yje vezë, boronicë, misër dhe kurorë me majonezë.

Ndihmo veten?

10 sallata të shijshme dhe të përzemërta me kampionë

8. Sallatë “Mice on cheese” me proshutë dhe mollë

Përbërësit

• 5 vezë pule;
• 4 vezë thëllëza;
• 3 patate;
• 300 g proshutë;
• 1 qepë;
• 2 mollë;
• 150 g djathë të fortë;
• majonezë për shije;
• 10 kokrra piper të zi;
• 5 sytha karafili.

Përgatitja

Vezët e pulës të ziera fort në 10 minuta, vezët e thajthit në 5 minuta. Ziejini patatet derisa të zbuten.

Prisni proshutën dhe qepën në copa të vogla. Patatet, mollët, djathi (lëni disa feta për zbukurim), grini veçmas të bardhat dhe të verdhat e katër vezëve të pulës në një rende të trashë.

Shtroni proshutën, patatet, qepët, mollët, djathin dhe të bardhat e vezëve në një pjatë. Pas secilës, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. Nga sallata e përfunduar e rrumbullakët, prisni një segment trekëndor ose lëreni "kokën e djathit" të paprekur. Spërkateni me të verdhën e grirë sipër. Rregulloni vezët e pulës dhe thëllëzës me djathë, piper të zi dhe karafil për të krijuar minj.

E shijon shijen?

10 sallata me vezë që do të ndihmojnë në çdo situatë

9. Sallatë "Kurora e Krishtlindjeve" me mish viçi dhe qepë turshi

Përbërësit

• 2 vezë;
• 250 g mish viçi;
• 1 karotë;
• 2-3 patate;
• 2-3 tranguj turshi;
• 80-100 g qepë turshi;
• 1 tufë kopër;
• majonezë për shije;
• 1-2 feta djathë të fortë;
• 1 luge gjelle kokrra shege

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, mishin e viçit për rreth një orë, karotat dhe patatet derisa të zbuten.

Pritini mishin, karotat, kastravecat dhe qepët në copa të vogla. Grini vezët në një rende të imët. Hiqni kërcellet nga kopra.

Vendosni një gotë në qendër të pjatës. Vendosni rreth tij patatet, mishin, qepët, kastravecat dhe karotat. Pas çdo shtrese, lyejeni me majonezë ose aplikoni një rrjetë prej saj. Spërkateni me vezë sipër, shtoni pak majonezë dhe kopër. Dekoroni me fjolla bore djathi dhe kokrra shege.

E bëni pa arsye?

10 sallata të shijshme viçi që duhet t'i provoni patjetër

10. Sallatë “Maska” me pulë dhe panxhar

Përbërësit

• 200-250 g fileto gjoksi pule;
• 1 karotë;
• 1 panxhar;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 thelpi hudhër;
• 50-60 g arra;
• 4 lugë majonezë;
• 1 grusht kokrra shege
• 10-15 kokrra të gjembave të detit - sipas dëshirës;
• 1 degëz kopër ose majdanoz.

Përgatitja

Zieni pulën, karotat dhe panxharin derisa të zbuten. Gjyqtari. Pritini filetot në copa të vogla. Grini karotat, panxharin dhe djathin në një rende të imët ose mesatare. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Pritini arrat.

Për salcë, përzieni majonezën me hudhër dhe arra.

Vendoseni pulën në formë maske në një pjatë: përdorni gota për të krijuar çarje të njëtrajtshme në sy. I lyejmë filetot me gjysmën e salcës, i spërkasim me djathin dhe i shtojmë masën e mbetur hudhër-majonezë. Sipër vendosni karotat dhe panxharin në mënyrë që çdo perime të zërë rreth gjysmën e "maskës". Dekoroni me shegë, gjemba dhe barishte.

Lexo edhe ???

• 10 sallata tepër të shijshme me karkaleca
• 10 sallata të përzemërta me proshutë që dëshironi të hani menjëherë
• 10 sallata të shijshme dhe të bukura me arra
• 10 sallata vërtet të shijshme me shkopinj gaforre
• 10 sallata të ftohta me turshi