10 sallata festive që do të dekorojnë çdo tryezë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Gatime të bukura dhe të shijshme me mish pule, mëlçi, fruta deti dhe perime.

1. Sallatë festive me gjoks pule me portokall

Përbërësit

• 300 g fileto pule;
• 1 qepë;
• 1 portokall;
• 1 tufë marule ose përzierje sallate
• 3 lugë misër
• kripë për shije;
• 2 lugë gjelle vaj ulliri.

Përgatitja

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet. Ftoheni dhe priteni në copa të vogla, qepën në gjysmë unaza.

Zbërtheni portokallin në feta dhe qëroni filmin. Merrni sallatën me duart tuaja.

Kombinoni qepët, misrin, pulën dhe portokallet. I rregullojmë me kripë, vaj dhe i trazojmë.

2. Sallatë me feta dhe domate

Përbërësit

• 1 thelpi hudhër;
• 5 g spec djegës;
• 60 ml uthull vere;
• 2 lugë gjelle ujë;
• 1-2 majë sheqer;
• 1 majë përzierje bimore italiane
• 400 g djathë feta;
• 200 g domate;
• 140 ml vaj ulliri;
• 200 g marule;
• 150 g ullinj;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Përgatitja

Prisni hudhrën dhe djegësin. Përziejini në një tenxhere me uthull, ujë, sheqer dhe barishte. Lëreni të vlojë në zjarr të ulët, më pas ftoheni.

Pritini djathin në kubikë të vegjël, domatet në katërsh. Marinadën e hedhim sipër fetës, shtojmë 120 ml vaj, e trazojmë dhe e lëmë në frigorifer për 2 orë.

Kombinoni marulen me domate, djathë dhe ullinj. I spërkasim me marinadë djathi dhe vaj ulliri, i rregullojmë me kripë dhe piper.

3. Sallatë festive “Maki” me pulë dhe kërpudha

Përbërësit

• 300 g fileto pule;
• 100 g kampione turshi;
• 1 qepë e vogël;
• 4-5 domate;
• 100 g djathë të fortë;
• majonezë për shije;
• 3 ullinj;
• 4-5 degë kopër;
• ½ lugë çaji fara lulekuqe.

Përgatitja

Ziejeni pulën derisa të zbutet.

Prisni fileton e ftohur, kërpudhat, qepën dhe 2 domate në copa të vogla, domatet e mbetura në feta të holla. Grini djathin në një rende mesatare.

Shtroni pulën, qepën, kërpudhat, fetat e domates në shtresa. Bëni një rrjetë majonezë pas çdo. Spërkateni me djathë sipër dhe shtroni fetat e domates maki, zbukurojeni me kopër, ullinj dhe fara lulekuqeje.

4. Sallatë me oktapod dhe perime

Përbërësit

• 300 g oktapodë të konservuar ose të zier;
• 1-2 domate;
• 1 kastravec;
• 1 spec zile (mund të zëvendësohet me karota);
• 1 tufë e vogël marule
• 2 luge vaj ulliri
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Përgatitja

Pritini oktapodët dhe perimet në feta mesatare. Hidheni dhe vendoseni në një pjatë me marule.

Spërkateni me vaj, kripë dhe piper.

5. Sallatë “Kalli i misrit” me vezë dhe djathë

Përbërësit

• 3 vezë;
• 150 g ullinj;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 thelpi hudhër;
• 180 g misër të konservuar;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• majonezë për shije;
• 5-7 pendë qepë jeshile.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort. Ftoheni dhe priteni në copa të vogla, ullinjtë në katërsh. Grini djathin në një rende të trashë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.

Përzieni 3 lugë misër me vezë, ullinj dhe djathë. I rregullojmë me kripë, piper dhe e rregullojmë me majonezë.

Sallatën e vendosim në një pjatë në mënyrë që të ngjajë me kalli. Lyejeni sipër me majonezë, zbukurojeni me misrin e mbetur dhe qepët e njoma.

6. Sallatë festive me mish pule dhe perime me fara susami

Përbërësit

• 400 g fileto pule;
• 1 piper zile;
• 300 g domate;
• ⅓ lugë çaji kripë;
• 1 majë piper i zi;
• 50 ml salcë soje;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 1 tufë marule
• 1 luge uthull balsamike
• 1 lugë fara susami.

Përgatitja

Pritini pulën në feta gjysmë centimetri ose pak të trasha, specat zile në feta mesatare, domatet në gjysma ose në katërsh.

Kriposeni dhe piperoni fileton, mbulojeni me salcë soje dhe lëreni në frigorifer për 15-20 minuta.

Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni pulën për rreth 5-6 minuta nga secila anë. Pas 2-3 minutash skuqni specat zile në të njëjtin vaj.

Hidhni me lugë pulën, domatet dhe specat mbi marule. Spërkateni me uthull balsamike dhe spërkateni me farat e susamit.

Të ruhen recetat tuaja?

10 sallata të përzemërta pule që do t'ju pëlqejnë

7. Sallatë "Zymbyl" me sallam dhe lakër

Përbërësit

• 3 vezë;
• 100 g djathë të përpunuar ose gjysmë të fortë;
• 120 g sallam gjysëm të tymosur;
• 1 thelpi hudhër;
• 350 g lakër të kuqe;
• 100 ml ujë;
• kripë për shije;
• 3-4 lugë majonezë;
• 20 g karrota;
• 5 pendë qepë jeshile.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta.

Te bardhat dhe djathin grijme ne rende te trashe, te verdhat ne rende te holle. Presim sallamin në copa të vogla. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.

Pritini lakrën. Grini rreth një grusht me blender, mbulojeni me ujë për disa minuta dhe më pas kullojeni. Lakrën e mbetur e grijmë me kripë dhe e përziejmë me hudhrën.

Derdhni ketrat me lëngun e lakrës dhe lërini për 30 minuta.

Rregulloni shtresa me lakër, djathë dhe sallam. Pas secilës, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. I spërkasim me të verdhat e grira hollë sipër. Sallatën e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

Kullojeni lëngun nga proteinat. Pritini karotat në shirita të hollë. Hiqeni nga sallata. Shtroni lulet nga proteinat sipër, bëni kërcellet nga qepët dhe bëni një hark nga karotat.

Surprizoni mysafirët tuaj?

Sallatë me mish viçi, djathë dhe vezë

8. Sallatë me mëlçi pule me grejpfrut

Përbërësit

• 350 g mëlçi pule;
• 2 lugë salcë soje
• 1½ luge vaj ulliri
• 1 majë piper i zi i bluar;
• 1 degë rozmarinë;
• 1 lugë gjelle vaj susami
• 1 lugë çaji fara susami
• 1 grejpfrut;
• ⅓ portokalli;
• 100 g përzierje marule.

Përgatitja

Pritini mëlçinë e pulës në copa mesatare. Hidhni marinadën e 1 lugë gjelle salcë soje, ½ lugë gjelle vaj ulliri, piper dhe rozmarinë. Lëreni në frigorifer për 15-20 minuta. Më pas skuqeni në një tigan mbi nxehtësinë mesatare për rreth 4-7 minuta.

Për veshjen, kombinoni një lugë gjelle vaj ulliri, vaj susami, salcë soje të mbetur dhe farat e susamit. Çmontoni grejpfrutin dhe portokallin në feta dhe hiqni filmin transparent prej tyre.

Vendoseni përzierjen e sallatës në një pjatë, sipër saj - mëlçinë dhe agrumet. Spërkateni me salcë.

Vlerësoni shijen?

Sallatë me mëlçi pule me mollë

9. Sallatë festive me peshk të kuq dhe karkaleca deti

Përbërësit

• 2 vezë;
• 300 g karkaleca të qëruara;
• 100 g ullinj;
• 200 g peshk të kuq pak të kripur;
• 100 g djathë të fortë;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• majonezë për shije;
• lëng limoni për shije;
• 1 tufë e vogël marule
• 1-2 lugë havjar të kuq - sipas dëshirës.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, karkalecat derisa të zbuten.

Pritini karkalecat dhe ullinjtë në copa të vogla, peshkun në feta të holla. Grini djathin dhe vezët në një rende të trashë.

Kombinoni karkalecat me djathë, vezë dhe ullinj. I rregullojmë me kripë dhe piper, i rregullojmë me majonezë dhe lëng limoni.

Përhapeni masën mbi gjethet e marules dhe mbulojeni sipër me peshk. Nëse dëshironi, zbukurojeni me havjar të kuq.

Zgjidhni më të mirën?

10 sallata të thjeshta dhe të shijshme me salmon dhe peshq të tjerë të kuq

10. Sallatë “byzylyk malakiti” me mollë dhe kivi

Përbërësit

• 4 vezë;
• 400 g fileto gjoksi pule;
• 1 karotë;
• 1 mollë;
• 4 kivi;
• 2 luge gjelle leng limoni
• 100 g djathë të fortë;
• 1 thelpi hudhër;
• 150 gr majonezë.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, gjoksin e pulës dhe karotat derisa të zbuten.

Prisni fileton, mollën dhe 2 kivi në copa të vogla, pjesën tjetër në feta të holla. Lyejeni mollën me lëng limoni.

Grini vezët dhe karotat në një rende të trashë, djathin - në një mesatare. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë.

Vendosni një gotë në qendër të një pjate të sheshtë dhe vendosni pulën dhe kivin, karotat, vezët dhe mollën rreth saj. Pas secilës, lyejeni me majonezë ose aplikoni një rrjetë prej saj. Hiqni gotën. E spërkasim sallatën me djathë dhe e zbukurojmë me feta kivi.

Lëreni në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.

Lexo edhe ??

• Sallatë me karkaleca, grejpfrut dhe avokado
• Sallatë e ngrohtë Thai me mish viçi dhe perime
• 10 receta për sallatën e shijshme dhe të butë "Nusja".
• 10 sallata të ndritshme me shegë
• 10 sallata të shijshme me rrush