10 sallata me vezë që do të ndihmojnë në çdo situatë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Këto pjata mund të përgatiten në 15-25 minuta nga ajo që mund të gjeni në shtëpi ose në dyqanin më të afërt.

Shumica e sallatave me vezë bazohen në vezë pule të ziera fort. Thekset e shijes vendosen me salcë, erëza dhe përbërës shtesë.

Sallatë klasike me vezë me qepë jeshile

Koha e GATIMIT: 15 minuta.

Përbërësit

• 4 vezë pule;
• 4 lugë salcë kosi;
• një tufë qepë jeshile;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Ndërsa vezët janë duke zier, lani dhe copëtoni qepët e njoma. Ftoheni vezët e përfunduara, qëroni dhe pritini në kube. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes. E rregullojmë me salcë kosi dhe e përziejmë.

Mund të përdorni edhe majonezë, por më mirë është e bërë vetë. Nëse dëshironi, mund të shtoni kastravec ose rrepkë të freskët në një sallatë të tillë. Shija do të jetë shumë pranverore.

Sallatë me vezë me misër

Koha e GATIMIT: 15 minuta.

Përbërësit

• 4 vezë pule;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 150 g djathë të fortë;
• 4 lugë majonezë.

Përgatitja

Ndërsa vezët ziejnë, grijeni djathin në një rende mesatare dhe kullojeni kavanozin e misrit. Më pas i presim vezët në kubikë dhe i bashkojmë me përbërësit e tjerë. Nëse është pak e thatë, shtoni majonezë ose salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.

Sallata me vezë me misër mund të ndryshohet duke zëvendësuar djathin me ton të konservuar në lëngun e vet dhe kastravecat turshi. Thyejeni peshkun me pirun dhe grijini kastravecat.

Sallatë me vezë me krem djathi

Koha e GATIMIT: 15 minuta.

Përbërësit

• 4 vezë pule;
• 2 djathë të përpunuar "Druzhba";
• 3 thelpinj hudhër - sipas dëshirës;
• kripë, piper dhe majonezë për shije.

Përgatitja

Kjo sallatë është e shijshme për t'u përhapur në bukë të thekur dhe për të ngrënë për mëngjes.

Grini vezët dhe djathin në një rende të imët. Që djathi i përpunuar të mos ngjitet në duar dhe enët, mbajeni në frigorifer për disa minuta.

E rregullojmë sallatën me kripë, piper dhe majonezë. Nëse ju pëlqen pikante, shtoni më shumë hudhër të kaluar në një shtypje. Ne kemi shkruar se si të pastrojmë shpejt dhëmbët këtu.

Sallatë me vezë me domate

Koha e GATIMIT: 15 minuta.

Përbërësit

• 3 vezë pule;
• 3 domate të vogla të freskëta;
• 1 qepë;
• 3 lugë salcë kosi;
• një tufë kopër;
• kripë, piper të zi dhe hudhër të thatë për shije.

Përgatitja

Pritini domatet dhe vezët e ziera në kubikë të mëdhenj. Pritini imët koprën dhe qepën. Kjo e fundit mund të lahet me ujë të valë për të hequr hidhërimin e tepërt.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh dhe përzieni. Kjo sallatë plotësohet mirë me croutons dhe croutons.

Sallatë me vezë amerikane

Koha e GATIMIT: 20 minuta.

Përbërësit

• 3 vezë pule;
• 2 kërcell selino;
• 2 tufa kopër;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 2 lugë majonezë;
• 1 lugë gjelle mustardë Dijon
• 1 lugë gjelle kaperi ose 1 kastravec turshi
• ½ lugë çaji paprika;
• kajen dhe piper i zi i sapo bluar - për shije.

Përgatitja

Shpëlajmë dhe grijmë hollë selinon, qiqrat dhe koprën. Prisni kaperin ose kastravecin turshi.

Pritini vezët e ziera në kubikë. Kombinoje me barishte. Piper dhe sezonin me majonezë dhe mustardë.

Shërbejeni me krisur ose patate të skuqura. Gjithashtu, sanduiçe ose bukë pita shpesh mbushen me një sallatë të tillë.

Sallatë me vezë me proshutë

Koha e GATIMIT: 20 minuta.

Përbërësit

• 5 vezë pule;
• 500 g proshutë;
• 1 piper zile;
• 1 kastravec i freskët;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• një tufë kopër;
• kripë, piper dhe majonezë për shije.

Përgatitja

Kjo sallatë është e përshtatshme si për tryezën e përditshme ashtu edhe për tavolinën festive.

Ndërsa vezët ziejnë dhe ftohen, lani specat dhe kastravecin dhe pritini perimet në rripa. Prisni koprën dhe kullojeni lëngun nga kavanoza e misrit.

Pritini trashë vezët, bashkojini me perime, misër dhe barishte. I rregullojmë me kripë, piper dhe sallatë.

Sallatë me vezë me avokado

Koha e GATIMIT: 20 minuta.

Përbërësit

• 5 vezë pule;
• 1 avokado
• 1 qepë e ëmbël e kuqe;
• 2 lugë kos grek
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 1 lugë çaji mustardë Dijon
• kripë dhe piper të zi për shije.

Përgatitja

Ndërsa vezët janë duke zier, përgatisni salcën. Bashkoni kosin, mustardën, lëngun e limonit, kripën dhe piperin.

Qëroni dhe grijeni imët qepën. Nëse në vend të kuqes së ëmbël përdorni qepë të zakonshme, derdhni ujë të valë mbi të. Kjo do të heqë hidhërimin e panevojshëm.

Pritini tulin dhe vezët në kubikë. Kombinoni të gjithë përbërësit, lëreni të piqet. Shërbejeni sallatën në tarlete ose në gjethe marule.

Sallatë me vezë me karkaleca deti

Koha e GATIMIT: 20 minuta.

Përbërësit

• 3 vezë pule;
• 500 g karkaleca në një guaskë;
• 1 kastravec i freskët;
• 3 lugë salcë kosi;
• 1 lugë çaji mustardë Dijon
• 1 lugë çaji lëng limoni
• një tufë kopër;
• kripë dhe piper të zi për shije.

Përgatitja

Zieni vezët dhe karkalecat. Shija e sallatës do të jetë më e hollë nëse përdorni vezë thëllëza në vend të vezëve të pulës (ju duhen dy herë më shumë). Karkalecat duhet të zihen në ujë të kripur dhe më pas të ftohen dhe të qërohen. Nëse janë të vogla, nuk keni nevojë t'i prisni.

Pritini vezët në kubikë të mëdhenj, kastravecin në rripa. Pritini koprën.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, kripë, piper dhe rregulloni me salcë kosi, mustardë dhe lëng limoni. Shërbejeni në gjethe marule kineze, krisur ose tartlets.

Petulla me vezë dhe sallatë me karota koreane

Koha e GATIMIT: 25 minuta.

Përbërësit

• 4 vezë pule;
• 250 g karota koreane;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 1 lugë gjelle miell;
• kripë dhe majonezë për shije;
• vaj perimesh.

Përgatitja

Sallatat me të ashtuquajturat petulla me vezë nuk janë më pak të njohura. Në fakt, kjo është një omëletë (herë me miell, herë pa), e prerë në rripa. Ka shumë mundësi për përbërës shtesë.

Pra, rrihni vezët me një pirun. I rregullojmë me kripë, i shtojmë miellin. Më pas nga masa e përftuar në një tigan të nxehur mirë dhe të lyer me vaj piqni petullat e holla. Kur të jenë ftohur, i rrotullojmë dhe i presim në rripa.

Në një tas të thellë, kombinoni karotat koreane, petullat e vezëve dhe misrin (sigurohuni që ta kulloni kavanozin). Sezoni me majonezë.

Nëse nuk ju pëlqen shija e koreanes, mund të përdorni thjesht karota të skuqura me qepë. Në këtë sallatë mund të shtoni edhe këmbët e pulës të tymosur ose çdo mish tjetër sipas shijes tuaj.

Pancakes me vezë dhe sallatë pule

Koha e GATIMIT: 40 minuta. Nëse tashmë keni pulë të gatuar, mund ta bëni për 25 minuta.

Përbërësit

• 5 vezë pule;
• 300 g fileto pule;
• 1 qepë e ëmbël e kuqe;
• 1 kanaçe bizele jeshile;
• 1 thelpi hudhër - sipas dëshirës
• kripë, piper dhe majonezë për shije;
• vaj perimesh.

Përgatitja

Ndërkohë që filetoja zien, piqni petullat. Për ta bërë këtë, thyeni një nga një vezë në një tas të vogël. Secila duhet të kriposet, piper dhe përzihet. Ndonjëherë përzierjes së vezëve i shtohet edhe një lugë qumësht ose niseshte misri. Një vezë - një petull. Piqen shpejt, duhen monitoruar.

Petullat e përgatitura dhe mishi i pulës i presim në rripa. Pritini qepën në gjysmë unaza. Kullojeni lëngun nga kavanoza me bizele. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas të thellë, i kalojmë me majonezë dhe i shërbejmë.

Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë hudhër të kaluar në një shtypje. Kërpudha turshi i shtohen shpesh kësaj sallate.