RECETA: Mini pica me kunguj të njomë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Ne vazhdojmë të kërkojmë dhe testojmë receta të shijshme, të shpejta dhe të lehta për ju. Kësaj radhe - mini pica me kunguj të njomë dhe domate për një festë të madhe ose ashtu;)

Sot në Instagram hasa në një foto të një mini pice me kunguj të njomë dhe menjëherë vendosa ta provoj këtë opsion. Në fund, u deshën pak më pak se 20 minuta për t'u gatuar, dhe pica me kunguj të njomë ishte e shijshme! Ndaj po ndaj me ju një version bazë që mund të përgatitet nga kushdo që di të mbajë një thikë në duar dhe si ndizet furra;)

Përbërësit: 1/2 kungull i njomë, borzilok i freskët / i thatë ose përzierje barishtesh italiane, 2 domate të freskëta, 2 thelpinj hudhër, 50 g djathë çedar, vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.

Gatim. Unë tregova numrin e përbërësve në bazë të asaj që mora, por gjithçka varet nga madhësia e perimeve. Edhe nëse merrni shumë domate, mund t'i hani ato më vonë, pasi domatet e pjekura, aromatike dhe të ëmbla shkojnë mirë pa përbërës shtesë.

Pra, lani dhe thani domatet, borzilokun dhe kungull i njomë. Pritini kungull i njomë në feta 5-8 mm të trasha, lyejeni me vaj ulliri, kripë dhe piper pak dhe dërgojini në furrë ose grijini për fjalë për fjalë 5-7 minuta, pothuajse derisa të gatuhen.

Ndërkohë që kunguj të njomë janë duke u pjekur, grijmë domatet dhe borzilokun shumë imët, i përziejmë, i hedhim pak kripë dhe piper, shtrydhim hudhrat dhe i hedhim fjalë për fjalë 1 lugë vaj ulliri. Përziejini përsëri të gjitha këto mirë. Më pas fërkojeni djathin veç e veç.

Nxirrni kungulleshkat thuajse të mbaruara, ktheni rrathët përmbys, vendosni sipër masën e domates dhe mbuloni me djathë të grirë. Pastaj përsëri dërgojeni në furrë për fjalë për fjalë 5 minuta, domethënë derisa djathi të shkrihet. Fillimisht mendova të përziej djathin e grirë me përzierjen e domates, në mënyrë që të ishte më e përshtatshme ta shtroja mbi kunguj të njomë, por më pas vendosa të mos rrezikoj dhe ta provoj këtë opsion herën tjetër.

Nëse djathi ju duket jo shumë i shëndetshëm, mund ta zëvendësoni me gjizë. Vetëm në këtë rast, duhet ta vendosni jo sipër domateve, por ta përdorni si bazë, duke vendosur mbushjen sipër.

Mbushja gjithashtu mund të jetë e ndryshme, si, në parim, baza. Baza është kungull i njomë, patëllxhan, kungull i njomë. Mbushje - domate me borzilok, ullinj dhe djathë, kërpudha me djathë, speca të ëmbël me domate dhe kombinime të tjera të shijshme.