Sekretet e jetëgjatësisë: Si të hani për të jetuar njëqind vjet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Nëse dëshironi të jetoni një jetë të gjatë dhe të shëndetshme, provoni disa nga zakonet dhe këshillat e të ushqyerit nga njëqindvjeçarët në mbarë botën.

Për më shumë se një dekadë, Buettner dhe një ekip studiuesish nga National Geographic Society kanë hetuar pesë vende në Tokë ku njerëzit jetojnë më gjatë dhe ku ka shkallë shumë të ulët të sëmundjeve të zemrës, si dhe kancerin, diabetin dhe obezitetin.

Vende të tilla ai i quan "zona blu" dhe në librin e tij "Zonat blu në praktikë" përshkruan karakteristikat e secilës prej zonave. Në të njëjtën kohë, ai i kushton vëmendje të veçantë ushqimit. Këtu janë disa këshilla nga Dan Buettner.

Çfarë ia vlen të hahet

Ushqimet më të mira për jetëgjatësi

Përfshini të paktën tre ushqime në dietën tuaj ditore:

• Bishtajoret (fasulet, qiqrat, thjerrëzat).
• Zarzavate (spinaq, lakër jeshile, chard zvicerane, kopër).
• Patate e embel.
• Arra.
• Vaj ulliri (më mirë se i shtypur në të ftohtë).
• Bollgur.
• Kokrra elbi.
• Fruta (ndonjë).
• Çaj jeshil dhe bimor.
• Shafran i Indisë.

Pijet më të mira

• Uji.
• Kafe.
• Çaji jeshil.
• Verë e kuqe (jo më shumë se dy gota në ditë).

Çfarë nuk duhet të hani

Ushqimet që është më mirë të kufizohen

• Mish. Hani mish dy herë në javë ose më pak, por peshku mund të hahet çdo ditë.
• Produktet e qumështit: djathë, krem, gjalpë. Mundohuni t'i hani sa më pak të jetë e mundur. Produktet e qumështit të dhisë dhe deles janë më të shëndetshme.
• Vezët. Hani jo më shumë se tre vezë në javë.
• Sheqeri. Mundohuni ta hiqni qafe atë fare. Më mirë hani mjaltë dhe fruta.
• Bukë. Preferoni bukën me drithëra integrale dhe bukën me brumë kosi.

Ushqimet që duhen shmangur

• Pije me shumë sheqer (sode, lëngje)
• Snacks të kripura (patate të skuqura, krisur).
• Produktet e mishit (salcice, salcice, mish i tymosur).
• Ëmbëlsirat (biskota, çokollatë).

Rregullat e të ushqyerit

1. 95% e ushqimit duhet të jetë me origjinë bimore.
2. Hani pjesën më të madhe për mëngjes, pjesën e mesme për drekë dhe pjesën më të vogël për darkë.
3. Ndaloni së ngrëni kur ndiheni rreth 80% të ngopur.
4. Për një meze të lehtë, hani një frut ose disa arra.
5. Gatuani në shtëpi dhe hani me familjen dhe miqtë sa më shpesh të jetë e mundur.

Lista e produkteve më të njohura për jetëgjatësi sipas zonës

Ishulli Ikaria, Greqi

• Vaj ulliri.
• Gjelbrit.
• Patate.
• Bishtajoret.
• Feta dhe djathi i dhisë.
• Bukë e thartë.
• Limonët.
• I dashur.
• Çaj bimor.
• Kafe.
• Verë.

Okinawa, Japoni

• Tofu.
• Patate e embel.
• Oriz kaf.
• Kërpudha Shiitake.
• Alga deti.
• hudhra.
• Shafran i Indisë.
• Çaji jeshil.

Sardenja, Itali

• Vaj ulliri.
• Bishtajoret.
• Qumësht dhie dhe dele.
• Elbi.
• Bukë e thartë.
• kopër.
• Patate.
• Gjelbrit.
• Domate.
• Qepë.
• Kungull i njomë.
• Lakra.
• Limonët.
• bajame.
• Verë.

Loma Linda, Kaliforni

• Avokado.
• Salmon.
• Arra.
• Frutat.
• Bishtajoret.
• Ujë (shtatë gota në ditë).
• Bollgur.
• Bukë e zezë.
• Qumësht soje.

Gadishulli Nicoya, Kosta Rika

• Ëmbëlsira me miell misri.
• Fasule të zeza.
• Kungull.
• Papaja.
• Yam.
• Bananet.

Këshilla për njëqindvjetorin

1. Lëvizni çdo ditë (për shembull, ecni).
2. Komunikoni më shumë, veçanërisht me familjen tuaj.
3. Mësoni pse zgjoheni në mëngjes. Është zbuluar se njohja e qëllimit tuaj shton deri në 7 vjet jetëgjatësisë mesatare.
4. Besoni. U zbulua se ndjekja e shërbesave fetare katër herë në muaj (pavarësisht nga feja juaj) i shton 4 deri në 14 vjet jetës tuaj.
5. Zgjidhni një partner të jetës. Kjo mund të shtojë deri në 3 vjet jetëgjatësisë mesatare.
6. Mundohuni të flini 8 orë gjumë.
7. Bëni seks. 80% e banorëve të ishullit Ikaria nga mosha 65 deri në 100 vjeç vazhdojnë të bëjnë seks. Është vërtetuar se zgjat jetën.

Hani mirë, shqetësohuni më pak, lëvizni më shumë dhe dashuroni më shumë.

Dan Buettner