10 role kungull i njomë me djathë, pulë, gjizë, vezë dhe më shumë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Skuqini ose skuqni perimet, shtoni një shumëllojshmëri të shtesave dhe shijoni ushqime të shijshme.

1. Roleta kungull i njomë me djathë dhe hudhër

Përbërësit

• 2 kunguj të njomë;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 180 g djathë të përpunuar të fortë (mund të zëvendësohet me djathë të zakonshëm të fortë ose një përzierje të tyre);
• 3-4 thelpinj hudhër;
• 2 lugë majonezë;
• disa degë kopër;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Pritini kungull i njomë për së gjati në shirita të hollë. I shpërndajmë në një shtresë në pjesë në një tigan të nxehur me vaj. Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët mbi nxehtësinë mesatare. Vendoseni në një peshqir letre që të thithë yndyrën dhe të ftohet pak.

Grini djathin në një rende të trashë. Shtoni hudhrën e grirë, majonezën, koprën e grirë, kripë dhe piper. Përziejini tërësisht.

Lyejeni çdo rrip kungull i njomë me përzierjen e djathit dhe rrotullojeni në role. Sigurojeni me hell ose kruese dhëmbësh nëse është e nevojshme.

2. Roleta me kungulleshka të pjekura me pulë, gjizë dhe djathë

Përbërësit

• 2 kunguj të njomë;
• vaj vegjetal - për lubrifikim;
• kripë për shije;
• 300-350 g fileto pule;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1½ lugë gjelle gjizë;
• 2 lugë salcë kosi;
• disa degë kopër;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• 50 g djathë të fortë.

Përgatitja

Pritini kungujt në feta të holla. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj. Vendosim kungulleshkat në një shtresë, lyejmë me vaj dhe kripë. Piqni perimet për 5 minuta në 180 ° C dhe ftoheni.

Pritini filetot në rripa të holla, rrihni, fërkoni me kripë dhe piper dhe lërini për 10 minuta. Më pas vendosni mishin sipër kungujve.

Bashkoni gjizën, kosin, koprën e grirë, hudhrën e grirë, kripën dhe piperin. Lyejmë pulën me këtë masë dhe e spërkasim me djathë të grirë trashë.

Rrokullisni pjatat në role dhe lidhini me hell. Vendosini copat në një tepsi të veshur me pergamenë dhe lyejini lehtë me vaj. E vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 20-25 minuta.

3. Roleta kungull i njomë me krem vezësh dhe karota koreane

Përbërësit

• 2 kunguj të njomë;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 2 vezë të ziera;
• 1 thelpi hudhër;
• 2-3 lugë majonezë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 50 g karota koreane.

Përgatitja

Pritini kungull i njomë për së gjati në shirita të hollë. I skuqim në pjesë në vaj të ndezur në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të gjitha anët. Vendoseni në një peshqir letre që të kullojë vaji i tepërt dhe të ftohet.

Grini vezët dhe hudhrën në një rende të imët. Shtoni majonezë, kripë dhe piper në to dhe i rrahim me blender derisa të jenë të lëmuara.

Çdo rrip kungull i njomë e lyejmë me krem vezësh dhe i rregullojmë karotat përgjatë gjithë gjatësisë. Rrokullisni boshllëqet në role.

4. Roleta kungull i njomë me vezë dhe djathë

Përbërësit

• 3 kunguj të njomë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 3-4 lugë vaj vegjetal;
• 3 vezë të ziera;
• 200 g djathë të fortë;
• 1-2 lugë majonezë;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• disa degë kopër.

Përgatitja

Pritini kungujt në feta të holla. Atyre u shtoni kripë, piper dhe vaj dhe i trazoni. Ngroheni një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe skuqni perimet në pjesë deri në kafe të artë nga të dyja anët. Ftojeni atë.

Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. I bashkojmë me majonezë, hudhra të grira, kopër të grirë, kripë dhe piper. Përziejini.

Në njërën anë të çdo rripi kungull i njomë vendosim 1 lugë gjelle nga mbushja dhe e rrotullojmë. Nëse është e nevojshme, sigurojini ato me hell ose kruese dhëmbësh.

5. Roleta kungull i njomë me djathë, domate dhe borzilok

Përbërësit

• 2 kunguj të njomë;
• kripë për shije;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 90 g djathë të përpunuar të fortë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• disa degë kopër;
• 2-3 lugë majonezë;
• 1 domate;
• disa degë borziloku.

Përgatitja

Pritini kungujt në feta të holla dhe kriposini. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Përhapeni perimet në pjesë dhe skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët. I vendosim në një peshqir letre dhe i ftojmë.

Grini djathin në një rende të trashë. Shtoni hudhrën e grirë, koprën e grirë dhe majonezën dhe përzieni. Pritini domatet në feta të holla.

Shpërndani rreth 1 lugë gjelle nga mbushja mbi çdo rrip kungull i njomë. Vendosni 1 fetë domate dhe 1 gjethe borziloku në njërin skaj dhe rrotullojeni në role. Për lehtësi, mund t'i fiksoni me hell ose kruese dhëmbësh.

6. Rrotulla kungull i njomë me shkopinj gaforre dhe avokado

Përbërësit

• 2 kunguj të njomë;
• ½ kastravec;
• ½ karota;
• disa shkopinj gaforre;
• ½ avokado;
• 115 g krem djathi;
• salcë e nxehtë për shije;
• ½ gëlqere.

Përgatitja

Pritini kungujt në feta shumë të holla. Kastravecin dhe karotat i ndajmë në kubikë të vegjël, shkopinjtë e gaforres dhe avokadon në copa.

Kombinoni kremin e djathit, salcën e nxehtë dhe lëngun e limonit. Merrni 2 shirita kunguj të njomë dhe vendosini njëra mbi tjetrën. Lyejeni njërën skaj me një përzierje kremoze.

Vendosni shkopinj gaforre, perime dhe avokado sipër djathit siç tregohet në video. Kthejeni butësisht në një role dhe përsëriteni me pjesën tjetër të përbërësve.

Përgatitni stoqet ❄️

10 mënyra interesante për të përgatitur kungull i njomë për dimër

7. Roleta me kungulleshka të pjekura me mish të grirë, djathë dhe domate

Përbërësit

• 2 lugë vaj vegjetal;
• 1 qepë;
• ½ – 1 spec djegës jeshil;
• 450 g mish viçi të bluar;
• kripë për shije;
• erëza për mish - për shije;
• 300 g djathë të fortë;
• 4 kunguj të njomë;
• 3-4 lugë salcë kosi;
• 400 g domate të grira ose të grira.

Përgatitja

Ngrohni vajin në një tigan dhe ruajini kubikët e vegjël të qepës mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni specat djegës të grirë hollë dhe gatuajeni edhe për 2 minuta.

Shtoni mishin e grirë, gatuajeni për rreth 10 minuta dhe kulloni yndyrën e tepërt. I rregullojmë me kripë, erëza për mishin, i hedhim rreth 50 gr djathë të grirë trashë dhe e përziejmë.

Pritini kungull i njomë në shirita të hollë dhe lyeni secilin me salcë kosi dhe domate. Mbushni mbushjen e mishit me pak djathë të grirë dhe rrotullojeni në role.

Vendosni domatet e mbetura në fund të një enë pjekjeje. Vendosni rolet aty dhe spërkatni me djathë. E pjekim ne 200°C per 30 minuta.

Përkëdhel veten?

Lazanja e shijshme kungull i njomë me gjizë

8. Roleta kungull i njomë me gjizë dhe piper zile

Përbërësit

• 2 kunguj të njomë;
• kripë për shije;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 200 g gjizë;
• 2 lugë salcë kosi;
• 1 piper zile;
• disa degë kopër;
• disa degë majdanoz;
• 2 thelpinj hudhër;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Pritini kungull i njomë në rripa të holla dhe i rregulloni me kripë. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Kungujve të skuqura në pjesë nga të dyja anët. Vendosini perimet në një peshqir letre që të thithin vajin e tepërt dhe të ftohen.

Nëse gjiza përmban kokrra të mëdha, grijeni në sitë ose grijeni me pirun. Shtoni kosin, specat e grira hollë, barishtet e grira, hudhrat e grira, kripën dhe piperin dhe i hidhni.

Në njërën anë të secilës pjatë kungull i njomë vendosim 1 lugë gjelle nga mbushja. Rrotulloni me role dhe, nëse është e nevojshme, fiksoni me hell ose kruese dhëmbësh.

Provoje?

4 receta për havjar kungujsh që mund të përgatisni për dimër

9. Roleta kungull i njomë me kërpudha dhe djathë

Përbërësit

• 1-2 kunguj të njomë;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 qepë;
• 200 g kampionë;
• 1 karotë - sipas dëshirës;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 150 g djathë të fortë;
• disa degë kopër.

Përgatitja

Pritini kungujt në shirita të hollë. Ngrohim vajin në një tigan dhe i skuqim nga të dyja anët në zjarr mesatar. Gatuani perimet në tufa që të vendosen në një shtresë të vetme. Transferoni në një peshqir letre, kullojeni dhe ftohuni.

Pritini qepën dhe kërpudhat në kubikë të vegjël. Nëse përdorni karota, grijini ato në një rende të trashë. Vendosim qepën në një tigan me vaj të nxehur dhe skuqim derisa të zbutet. Shtoni karotat dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Hidhni kërpudhat dhe skuqini derisa të avullojë lëngu prej tyre dhe të marrin pak ngjyrë kafe.

E rregullojmë mbushjen me kripë dhe piper dhe e ftojmë. Hidhni djathin e grirë hollë dhe koprën e grirë dhe përzieni.

Vendosni rreth 1 lugë gjelle nga mbushja në një skaj të çdo rripi kungull i njomë. Rrotulloni me role dhe, nëse është e nevojshme, fiksoni me kruese dhëmbësh ose hell.

Surprizoni të dashurit tuaj?

5 ëmbëlsira të shijshme me kunguj të njomë

10. Role e madhe kungull i njomë me gjizë

Përbërësit

• 2-3 kunguj të njomë (për këtë recetë duhen 600 g kunguj të njomë pa lëkurë) + për dekorim;
• kripë për shije;
• 2-3 kërpudha;
• vaj vegjetal - për tiganisje dhe yndyrë;
• 60 g salcë kosi;
• 3 vezë;
• 100 g miell;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• piper i zi i bluar - për shije;
• 400 g gjizë;
• 2 thelpinj hudhër;
• disa degë kopër.

Përgatitja

Qëroni kungulleshkat, grijini në rende të trashë, kriposini dhe lërini për 10 minuta.

Pritini kampionët në feta të barabarta. Pritini disa feta të barabarta nga palca e perimeve për t'u zbukuruar. Skuqeni lehtë gjithçka në gjalpë nga të dyja anët.

Shtrydhni kungulleshkat dhe kulloni lëngun që rezulton. Shtoni kosin, të verdhat e vezëve, miellin, pluhurin për pjekje, piper dhe kripë dhe përzieni. Rrahim të bardhat e vezëve në një shkumë dhe butësisht i shtojmë në pjesë në masën e përgatitur.

Lyeni një fletë pjekjeje me pergamenë dhe vaj. Për ta bërë rolen më të bukur, rregulloni kërpudhat dhe rrathët e kungujve në rreshta.

Masën e shpërndani butësisht sipër dhe e vendosni në furrë të parangrohur në 180°C për 15-20 minuta. Transferoni pergamenën dhe koren në një peshqir dhe ftohuni.

Përdorni një blender për të kombinuar djathin gjizë, hudhrën, majdanozin e grirë dhe koprën. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Biletën e ftohur e lyejmë me masë gjizë, e rrotullojmë dhe e vendosim në frigorifer për 2-3 orë.

Lexo edhe ???

• Kunguj të njomë krokante "të skuqura" në furrë
• Ushqim i shpejtë për darkë: kunguj të njomë të pjekur në brumë proteinash
• 11 mënyrat më të mira për të gatuar patëllxhanë në furrë
• Ëmbëlsirë e pazakontë me kunguj të njomë dhe çokollatë
• 10 sallata me patëllxhanë që do t'ju japin një pamje të freskët të perimeve tuaja