10 sallata të shijshme me shegë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kombinime të shijshme me mish, perime, fruta dhe arra.

1. Sallatë me shegë dhe domate

Përbërësit

• 1 qepë;
• 3 domate;
• 1 tufë e vogël cilantro ose majdanoz
• 50 g kokrra shege;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• kripë për shije.

Përgatitja

Prisni qepën në gjysmë unaza, domatet në copa të vogla. Pritini zarzavatet.

Vendosini në një tas me kokrrat e shegës. I rregullojmë me vaj ulliri, kripë dhe i trazojmë.

2. Sallatë me shegë, karrota dhe hudhër

Përbërësit

• 1 karotë;
• ½ shegë;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 degëz nenexhik;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Grini karotat në një rende të trashë. Hiqni farat nga shega. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Pritini imët 1-2 gjethe nenexhiku.

Përzieni karotat me hudhrën dhe majonezën. Spërkateni me shegë sipër ose përzieni. Dekoroni me gjethe nenexhiku.

3. Sallatë me shegë, lakër dhe pulë

Përbërësit

• 1 gjoks i vogël i tymosur pule;
• 500 g lakër;
• 1 shegë;
• 1 qepë;
• 1 lugë gjelle salcë soje
• kripë për shije;
• 2-3 lugë majonezë;
• farat e susamit - sipas dëshirës.

Përgatitja

Pritini pulën në copa të vogla. Pritini lakrën. Qëroni kokrrat e shegës.

Prisni qepën dhe mbulojeni me salcë soje për 7-10 minuta.

Hidhni përbërësit e përgatitur në një enë, kriposni dhe përzieni me majonezë. Spërkateni me farat e susamit sipas dëshirës.

4. Sallatë me shegë, mollë dhe selino

Përbërësit

• 200 g rrënjë selino;
• 1 mollë;
• 1 qepë;
• ¼ shegë;
• 2 lugë majonezë;
• 1 lugë çaji mjaltë;
• 2 lugë gjelle uthull molle
• kripë për shije.

Përgatitja

Prisni selinon dhe mollën në rripa, qepën në gjysmë unaza. Qëroni kokrrat e shegës.

Rrihni majonezën, mjaltin dhe uthullën me kripë për të marrë një masë homogjene. Vendosni qepën në salcë dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta.

Vendosni kokrrat e selinos, mollës dhe shegës në një tas. Shtoni salcën me qepë-majonezë dhe përzieni.

5. Sallatë me shegë, oriz dhe bajame

Përbërësit

• 100 g oriz të egër;
• 50 g bajame;
• 150 g djathë feta;
• 1 tufë marule
• 1 shegë;
• 2 qepë;
• 5 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 2 luge gjelle leng limoni
• 1 lugë çaji uthull vere
• 4 lugë gjelle ujë;
• kripë për shije.

Përgatitja

Ziejeni orizin derisa të zbutet dhe të ftohet.

Thithni bajamet në ujë të vluar për 5 minuta dhe grijini trashë. Pritini ashpër djathin. Merrni sallatën. Qëroni kokrrat e shegës.

Prisni qepën në copa të vogla dhe skuqeni me 1 lugë vaj në zjarr mesatar për disa minuta. Më pas grijeni me blender së bashku me vajin e mbetur, mjaltin, lëngun e limonit, uthullën, ujin dhe kripën.

Në një tas vendosni orizin, arrat, kokrrat e shegës, marulen dhe djathin. Hidhni sipër salcën dhe përzieni.

6. Sallatë me shegë, proshutë dhe tranguj

Përbërësit

• 3 vezë;
• 4-5 patate;
• 1-2 karota;
• 1 panxhar;
• 1 mollë;
• 150 g djathë të fortë;
• 2-3 tranguj turshi;
• 300 g proshutë;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 shegë;
• majonezë për shije.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, patatet, karotat dhe panxharin derisa të zbuten.

Grini perimet e ziera, mollën, djathin dhe vezët në një rende të trashë. Pritini kastravecat dhe proshutën në copa të vogla. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Hiqni farat nga shega.

Shtroni në një tas patatet, kastravecat me proshutë, mollët, vezët, djathin, karotat, panxharin me hudhër. Pas secilës, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. I spërkasim me kokrrat e shegës.

Marrë shënim?

10 sallata të përzemërta me proshutë që dëshironi të hani menjëherë

7. Sallatë me shegë, panxhar dhe karrota

Përbërësit

• 1½ luge vaj ulliri
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 1 lugë çaji mjaltë;
• 1 karotë;
• 1 panxhar;
• ½ qepë e kuqe;
• ½ shegë;
• 30 g arra;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Përgatitja

Rrihni gjalpin, lëngun e limonit dhe mjaltin.

Grini karotat dhe panxharin në një rende të trashë ose në një rende karotash koreane. Pritini qepën në të katërtat e unazave. Qëroni kokrrat e shegës.

Thajini arrat në një tigan pa vaj për disa minuta. Ftoheni dhe shtypeni me thikë.

Vendosni karotat, panxharin, kokrrat e shegës dhe qepët në një tas. Shtoni salcë, kripë, piper dhe përzieni. Sipër spërkatni arra.

E bëni pa arsye?

10 sallata interesante me panxharë për ata që janë të lodhur nga një pallto leshi dhe vinaigrette

8. Sallatë me shegë, pulë, ananas dhe misër

Përbërësit

• 400 g fileto pule;
• 4 vezë;
• 200 g djathë të fortë;
• 150 g ananas të konservuar;
• 200 g misër të konservuar;
• ½ shegë;
• kripë për shije;
• 3 lugë majonezë.

Përgatitja

Ziejeni pulën derisa të zbutet, vezët - të ziera fort për 10 minuta.

Pritini pulën, djathin, vezët dhe ananasin në copa të vogla. Shtoni kokrrat e misrit dhe shegës. I rregullojmë me kripë, i rregullojmë me majonezë dhe e përziejmë.

Përkëdhel veten?

10 sallata të shijshme me ananas

9. Sallatë me shegë, kërpudha dhe gjuhë

Përbërësit

• 1 gjuhë viçi ose derri;
• 100-150 g fileto pule;
• 2 vezë;
• 1 shegë;
• ½ një tufë e vogël zarzavate;
• 200 g kampione turshi;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije;
• 100 gr majonezë.

Përgatitja

Zieni gjuhën dhe pulën derisa të zbuten, vezët - të ziera fort për 10 minuta.

Qëroni kokrrat e shegës. Pritini zarzavatet.

Pritini kërpudhat, filetot, gjuhën dhe vezët në copa të vogla. I rregullojmë me kripë, piper dhe e rregullojmë me majonezë. Spërkateni me barishte dhe kokrrat e shegës sipër.

Surprizoni mysafirët tuaj?

10 sallata me kërpudha për çdo shije

10. Sallatë me shegë dhe viçi

Përbërësit

• 2 vezë;
• 250 g mish viçi;
• ½ qepë;
• 1 karotë;
• 150 g djathë të fortë;
• ½ shegë;
• 60 g arra;
• 4–5 kërcell qepë të njoma;
• 1 lugë çaji uthull 9%;
• 1 lugë çaji sheqer
• kripë për shije;
• 100 ml ujë;
• 150-200 g majonezë.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta, viçi - derisa të gatuhen për një orë e gjysmë.

Pritini mishin në copa të vogla, qepët në copa të vogla. Grini karotat, vezët dhe djathin në një rende të trashë. Qëroni kokrrat e shegës. Thërrmoni arrat. Prisni qepën e gjelbër.

Qepët, së bashku me uthullën, sheqerin dhe pak kripë, derdhni ujë të vluar dhe lërini derisa uji të ftohet. Më pas kullojeni lëngun.

Shtroni mishin me qepë, arra me vezë dhe pak kripë, karota, djathë në një tas. Pas çdo shtrese, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. I spërkasim me qepë të njoma dhe me kokrra shege.

Lexo edhe ??

• 10 sallata me pulë të tymosur që patjetër do t'i përshtaten shijes tuaj
• 10 sallata të thjeshta me peshk të konservuar
• 10 sallata të shijshme viçi që duhet t'i provoni patjetër
• 10 sallata të përzemërta pule që do t'ju pëlqejnë
• 10 sallata jashtëzakonisht të shijshme të mëlçisë