Si është feijoa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Këshilla të rëndësishme dhe gjashtë receta origjinale.

Si të zgjidhni një feijoa

Para së gjithash, kushtojini vëmendje lëvozhgës së feijoas. Duhet të jetë jeshile e ndezur dhe pa defekte.

Manaferrat e pjekur janë të buta. Brenda, ato ngjajnë me pelte transparente. Mishi i feijoa-s së papjekur është i bardhë dhe i të pjekurve është kafe.

Lërini manaferrat e papjekura për disa ditë në një vend të errët dhe të ngrohtë që të piqen.

Si është feijoa

Mund ta hani lëvoren, por kjo zakonisht nuk bëhet. Në fund të fundit, më e shijshmja është tuli aromatik. Sigurisht, kur bëhet fjalë për feijoa të pjekur.

Është e lehtë për ta nxjerrë atë. Pritini kokrra të kuqe në gjysmë për së gjati ose në mënyrë tërthore.

Përdorni një lugë për të hequr tulin nga të dy gjysmat e feijoas.

Çfarë të gatuaj nga feijoa

Manaferrat mund të hahen ashtu ose të shtohen në pjata. Këtu janë disa opsione interesante.

1. Smoothie me feijoa dhe banane

Përbërësit

• 250 ml qumësht;
• 1 banane;
• 3 feijoa.

Përgatitja

Hidhni qumështin në tasin e blenderit. Shtoni tulin e bananes dhe feijoas dhe e bëni pure. Gotat e smoothie-t mund të zbukurohen me copa frutash.

2. Smoothie me feijoa, banane, mollë dhe spinaq

Përbërësit

• 4 feijoa;
• 1 banane;
• 1 mollë;
• një grusht spinaq;
• 1 gëlqere;
• 120-250 ml ujë.

Përgatitja

Vendosni tulin e feijoas, bananen, fetat e mollës dhe spinaqin në një tas blender. Mbulojini me lëng lime dhe ujë. Sasia e lëngut varet nga konsistenca e dëshiruar e smoothie-t. Bluajeni derisa të jetë e qetë.

3. Byrek me Feijoa

Përbërësit

• 120 ml qumësht;
• 2 vezë;
• 1 lugë çaji esencë vanilje
• 75 g gjalpë + pak për lyerje;
• 400 g tul feijoa;
• 250 g miell;
• 100 g sheqer;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• 1 lugë çaji sodë buke;
• ½ lugë çaji kripë;
• ½ lugë çaji kanellë të bluar;
• 1-2 lugë sheqer pluhur;
• një grusht petale bajame;
• disa thekon kokosi.

Përgatitja

Hidhni qumështin në një tas blenderi, shtoni vezët, thelbin e vaniljes, gjalpin e shkrirë dhe tulin e feijoas. Bluajeni derisa të jetë e qetë.

Në një tas të veçantë, bashkoni miellin, sheqerin, pluhurin për pjekje, sodën e bukës, kripën dhe kanellën. Masën e lëngshme e derdhim në masën e miellit dhe e përziejmë mirë me kamxhik.

Lyejeni pjesën e poshtme të enës së pjekjes me pergamenë dhe vaj. Hidheni brumin në një kallëp dhe rrafshoni. E pjekim ne 180°C per rreth 40 minuta. Byrekun e ftohur e zbukurojmë me sheqer pluhur, bajame dhe kokos.

4. Tortë me çokollatë me feijoa

Përbërësit

• 85 g gjalpë + pak për lyerje;
• 150 g sheqer;
• 2 vezë;
• 300 g tul feijoa;
• 190 g miell;
• 60 g pluhur kakao;
• 2 lugë çaji pluhur pjekjeje
• ½ lugë çaji sodë buke;
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji kanellë të bluar
• ½ lugë çaji arrëmyshk i bluar;
• 115 g salcë kosi.

Përgatitja

Rrahim me mikser gjalpin e zbutur dhe sheqerin derisa të bëhet krem. Ndërsa përzieni, shtoni vezët në përzierje. E bëjmë pure veçmas feijoan, e shtojmë në masën e vajit dhe e përziejmë.

Në një enë tjetër bashkojmë miellin, pluhurin e kakaos, pluhurin për pjekje, sodën, kripën, kanellën dhe arrëmyshkun. Shtoni masën e gjalpit dhe kosin dhe gatuajeni brumin.

Lyejeni me vaj një enë pjekjeje. Vendoseni brumin aty dhe rrafshoni. E pjekim kekun në 180°C për rreth një orë. Ftoheni para se ta prisni.

5. Xhenxhefili thërrmohet me feijoa

Përbërësit

• 10 feijoa;
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 3 lugë sheqer kaf
• 50 g tërshërë;
• 1 lugë çaji xhenxhefil të bluar
• 50 g petale bajame;
• pak vaj ulliri.

Përgatitja

Pritini mishin e feijoas në feta ose copa të mëdha. I vendosim në një enë pjekjeje. Kombinoni gjalpin e zbutur, sheqerin, tërshërën, xhenxhefilin dhe bajamet.

E mbulojmë feijoën me masë të thatë dhe sipër vaj. Piqeni në 180 ° C për rreth 20 minuta.

Eksperimentoni?

20 receta me xhenxhefil për gustatorët e vërtetë

6. Sallatë me feijoa, panxhar, avokado dhe mollë

Përbërësit

• 4 feijoa;
• 1 avokado
• 1 panxhar i vogël i zier;
• 1 mollë e madhe;
• 2 lugë çaji lëng limoni
• 2 lugë kos natyral ose salcë kosi;
• disa degë majdanoz.

Përgatitja

Pritini mishin e feijoas dhe avokados në copa të vogla. Grini panxharin e qëruar dhe mollën në një rende të trashë. Përbërësve i shtoni lëngun e limonit, kosin ose kosin dhe majdanozin e grirë dhe i trazoni.

Lexo edhe ???

• 5 sallata frutash që ia vlen të provoni
• 5 receta për likeret alkoolike të bëra vetë nga manaferrat, frutat dhe perimet
• TESTI: Guava apo feijoa? Merreni me mend frutat nga fotoja
• Si të qëroni perimet dhe frutat
• Si të qëroni dhe prisni ananasin: udhëzime hap pas hapi me video