Përmbajtje:

A është e sigurt të hani vezë pule me defekte?
A është e sigurt të hani vezë pule me defekte?
Anonim

Njollat kafe dhe çuditë e tjera nuk do të ndërhyjnë më me vezët e fërguara.

A është e sigurt të hani vezë pule me defekte?
A është e sigurt të hani vezë pule me defekte?

mpiksjen e gjakut

mpiksjen e gjakut
mpiksjen e gjakut

Ky është rezultat i këputjeve të vogla të enëve të gjakut gjatë ovulacionit, kur ndahet e verdha nga vezorja e pulës. Më pas lëviz përgjatë vezores duke kaluar kapilarët e grisur dhe më pas mbulohet me një membranë proteinike. Pra, mpiksjet mund të gjenden në proteina.

Në çdo rast, këto njolla janë krejtësisht të sigurta, prandaj mos i hidhni vezët me defekte të tilla. Nëse ju duket e pakëndshme për t'u parë, hiqini me kujdes me majën e thikës dhe më pas gatuajini si zakonisht.

Grimcat e indeve

Grimcat e indeve
Grimcat e indeve

Këto janë pjesë të vogla të indit lidhës që shkëputen kur veza kalon nëpër vezore. Kjo është më e zakonshme tek pulat e fshatit. Ashtu si mpiksjet e gjakut, këto përfshirje nuk përbëjnë asnjë kërcënim.

E verdha e dyfishtë

Vezë me dy të verdha
Vezë me dy të verdha

Konsideroni veten me fat: ka më shumë lëndë ushqyese në ekzemplarë të tillë, por ato janë shumë të rralla. Së pari, në fabrika, vezët janë të tejdukshme dhe hidhen dy të verdha. Kjo nuk bëhet sepse janë të dëmshme, thjesht janë zakonisht më të mëdha në përmasa dhe nuk plotësojnë kërkesat e standardeve.

Së dyti, ato shtrohen nga pula të vetëm dy kategori moshe: të reja, të cilat sapo kanë filluar të nxitojnë (zakonisht kjo zgjat nja dy muaj dhe më pas kalon), dhe të vjetra, të cilat kanë ndërprerje hormonale.

E verdha e errët

E verdha e errët
E verdha e errët

Eshte mire! Ngjyra e të verdhës varet nga sasia e karotenoideve në dietën e pulës. Hulumtimet kanë treguar se vezët me të verdha të pasura kanë më shumë lëndë ushqyese se vezët e zakonshme, duke përfshirë acidet yndyrore omega-3 dhe beta-karoten.

Defektet e guaskës

Defektet e guaskës
Defektet e guaskës

Në të ndonjëherë ka parregullsi dhe rritje. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse blini vezë direkt nga pronarët e pulave. Edhe nëse e gjithë guaska është e ashpër në prekje, nuk ka arsye për t'u shqetësuar. Këto janë depozita kalciumi që nuk u zbutën gjatë muraturës. Ato duken të pazakonta për ne, sepse produkte të tilla zakonisht nuk përfundojnë në dyqane.

Por ngjyra e lëvozhgës varet nga raca e pulave dhe nuk thotë asgjë për vlerën ushqyese dhe sigurinë e vezës.

Recommended: