Përmbajtje:

Si të bëni shpejt një picë tortilla
Si të bëni shpejt një picë tortilla
Anonim

Pica Tortilla është pjata perfekte e piknikut veror që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë edhe jashtë shtëpisë. Kjo recetë do të jetë veçanërisht e rëndësishme për ata që nuk u pëlqen të ngatërrohen me brumin.

Si të bëni shpejt një picë tortilla
Si të bëni shpejt një picë tortilla

Përbërësit

Për pica:

  • 2 tortilla gruri;
  • 6 feta proshutë;
  • 1 gotë djathë i grirë;
  • ¼ piper i ëmbël;
  • një grusht domate qershi;
  • një grusht ullinj.

Për salcën:

  • një tufë e vogël borziloku të freskët;
  • një tufë e vogël rukole;
  • 1 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 thelpi hudhër;
  • 1 lugë çaji lëng limoni
  • një majë kripë.

Përgatitja

pica tortilla: përbërësit
pica tortilla: përbërësit

Ylli i kësaj pjate nuk do të jetë aq baza e tortillas sa salca që duket si një version i thjeshtuar i pestos. Pestoja klasike është bërë nga borziloku dhe plotësohet me parmixhan dhe arra pishe. Eliminuam parmixhanin dhe arrat, por shtuam rukolën, e cila do të japë një hidhësi të këndshme.

pica tortilla: zarzavate
pica tortilla: zarzavate

Përzieni pjesë të barabarta zarzavate borziloku (jeshile ose vjollcë) me rukolën. Shtoni thelpin e hudhrës, kripën dhe copëtoni mirë për të bërë një pastë. E kombinojmë me gjalpë dhe lëng limoni.

pica tortilla: salcë
pica tortilla: salcë

Ju gjithashtu mund të përdorni fletë të trasha pite ose pite në vend të tortilla. I derdhim ëmbëlsirat me pirun dhe i dërgojmë në furrën e parangrohur në 220 gradë për 2-3 minuta.

Ndani salcën mbi dy tortillat dhe shtoni çdo mbushje që dëshironi, si djathë, proshutë, domate qershi dhe ullinj.

pica tortilla: gatim
pica tortilla: gatim

I kthejmë ëmbëlsirat në furrë për 8-10 minuta të tjera, derisa djathi të shkrihet dhe skajet e bazës të marrin ngjyrë kafe të artë dhe krokante.

pica tortilla: vakt i gatshëm
pica tortilla: vakt i gatshëm

Nëse vendosni të gatuani një pjatë të tillë në zjarr, atëherë vendosni picën mbi thëngjij ftohës dhe mbulojeni lirshëm me fletë metalike. Pas 2-3 minutash mund të filloni të shijoni.

Recommended: