RECETA: Fudge me gjalpë kikiriku

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59

Gjalpi i kikirikut përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, por më së shpeshti për ëmbëlsira, dhe ato mjaft të thjeshta si ky fudge kikiriku. Ajo merr vetëm pak minuta për t'u përgatitur dhe është ideale për të gjithë adhuruesit e ëmbëlsirave shtëpiake.

Përbërësit:

• 180 g gjalpë kikiriku;
• 200 g sheqer pluhur;
• 4 lugë krem;
• 100 g gjalpë.

Zakonisht, bërja e fondantit të bërë në shtëpi është një proces i vështirë, që kërkon shumë kohë, që kërkon enë kuzhine të posaçme - një termometër kuzhine. Ne propozojmë të gatuani, megjithëse jo një fondant klasik, por mjaft i rëndësishëm, pikërisht në mikrovalën tuaj.

Pritini vajin e ftohtë në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një enë të sigurt për mikrovalë.

Më pas, shtoni gjalpin e kikirikut pa copat e kikirikut dhe lëreni të ngrohet për 30-40 sekonda (në varësi të fuqisë).

Përbërësit e nxehur i përziejmë mirë bashkë derisa të përftojmë një masë homogjene.

Shoshni pluhurin e sheqerit dhe shtoni në masën e gjalpit. Hidhni kremin. Kur përzieni, do të merrni një pastë mjaft të trashë që duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në një kallëp të veshur me pergamenë.

Më pas kallepin e vendosim në frigorifer për nja dy orë për ta bërë më të lehtë prerjen e fondatit. Trajtimi duhet të ruhet në të njëjtin vend.