Përmbajtje:

Si të zgjidhni një pjepër dhe me çfarë është më mirë të mos e hani atë
Si të zgjidhni një pjepër dhe me çfarë është më mirë të mos e hani atë
Anonim

Nëse zgjidhni një shalqi jo shumë të saktë, rrezikoni ta merrni atë ose në një formë të gjelbër (dhe të pa ëmbëlsuar), ose tashmë të pjekur me tul pambuku, atëherë me një pjepër gjithçka është pak më e ndërlikuar. Dmth, parametrat e përzgjedhjes janë shumë të thjeshta, por pasojat e pjeprit të gabuar, për mendimin tim, janë më të këqija se ato të një shalqiri.

Si të zgjidhni një pjepër dhe me çfarë është më mirë të mos e hani atë
Si të zgjidhni një pjepër dhe me çfarë është më mirë të mos e hani atë

Si të zgjidhni atë të duhurin

1. Erë. Një pjepër i mirë i pjekur ka erë si mjaltë. Nëse nuk keni erë fare, pjepri ka erë vetëm zarzavate ose aroma tashmë është e pakëndshme, është më mirë ta shtyni një pjepër të tillë.

2. Pamja e jashtme. Pjepri duhet të jetë pa prerje, gërvishtje, çarje dhe njolla. Mishi nën njolla dhe gërvishtje mund të jetë i hidhur. Plus, tuli i ëmbël i pjeprit është një terren i mrekullueshëm për baktere të ndryshme jo shumë të këndshme. Ju nuk dëshironi të keni probleme me stomakun, apo jo?

3. Tingulli. Kur trokitni mbi një pjepër, ai duhet të bëjë një tingull të shurdhër.

4. Elasticiteti. Nëse e shtypni lëkurën me gishta, pjepri duhet të fryjë pak. Nëse është e fortë, atëherë është ende e gjelbër. Nëse, përkundrazi, gishtat bien, atëherë pjepri është i pjekur dhe së shpejti do të përkeqësohet. Plus, mund të rezultojë të jetë e hidhur pranë lëkurës.

Me çfarë nuk duhet kombinuar

1. Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara.

2. Alkooli.

3. Ujë i ftohtë.

Duke ngrënë një pjepër së bashku me produktet e mësipërme, rrezikoni të lexoni të gjithë literaturën që është grumbulluar aty në tualet. Meqenëse pjepri është një ushqim mjaft i rëndë, është mirë që ta shijoni mes vakteve. Me stomakun plotësisht bosh ose menjëherë pas ngrënies, është më mirë të mos e hani.

Përdorimi i pjeprit nuk rekomandohet për personat me përkeqësim të ulçerës peptike të stomakut dhe duodenit, personat me diabet. Nuk këshillohet ta hani atë për nënat në gji.

Në asnjë rrethanë mos blini pjepër nga sportelet përgjatë rrugës (sidomos pranë një autostrade të ngarkuar), pjepër të prerë (nuk e dini se sa kohë ka qenë në këtë formë). Mos e provoni me thikë pjeprin në treg, siç u përmend më lart, tuli i tij është një habitat i shkëlqyer për të jetuar dhe riprodhuar baktere të ndryshme. Imagjinoni sa janë grumbulluar në thikën e shitësit.

Në mbrojtje të pjeprit, dua të them se është i pasur me hekur, kalium, magnez, kalcium, vitamina P dhe C. Ky është një parandalim shumë i shijshëm i aterosklerozës, sëmundjeve kardiovaskulare, ul nivelin e kolesterolit në gjak, është qetësues i mirë dhe shuarës i mirë etjes.

Recommended: