Receta për një krem të butë dhe të lehtë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Një krem i bërë siç duhet mund të përdoret jo vetëm për të bërë kekun Napoleon, por edhe për shumë ëmbëlsira të tjera. Ju gjithashtu mund të zhysni biskota në të ose të hani me petulla.

Përbërësit

• 6 të verdha veze;
• 2 lugë sheqer pluhur;
• 1 litër qumësht të ngrohtë.

Përgatitja

Rrihni të verdhat e vezëve me një rrahëse, shtoni sheqer pluhur. E rrahim masën fuqishëm derisa të zbardhet. Ndërsa përzieni përzierjen, derdhni qumështin në të.

Hidhni gjithçka në një tenxhere dhe, duke e trazuar, gatuajeni në nxehtësinë më të ulët derisa të trashet. Kujdesuni që kremi të mos nxehet shumë, përndryshe të verdhat do të kthehen në vezë të fërguara.

Kremi i përfunduar duhet ta mbulojë lugën me një shtresë të hollë, pa pikuar prej saj, pavarësisht se në cilin pozicion (vertikal apo horizontal) ndodhet.

Ka edhe receta të tjera për kremin: me miell, gjalpë, niseshte. Sidoqoftë, ato rezultojnë të jenë më pak të lehta dhe të shijshme, më të trasha, më të vështira për t'u përgatitur dhe më të lehta për t'u prishur.

Kremi i përgatitur sipas kësaj recete është i përshtatshëm për të gjitha gatimet e ëmbla dhe gjithashtu si salcë e ëmbël.