RECETA: Mbushje të shëndetshme petullash për Shrovetide nga Jamie Oliver

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Shrovetide është një festë e mrekullueshme! Por nëse numëroni çdo kalori dhe përpiqeni të eliminoni pothuajse plotësisht miellin, atëherë do të jetë shumë, shumë e vështirë të hiqni dorë nga petullat e shijshme të kuqërremta. Ndaj vendosëm të ndajmë me ju mbushjet e duhura të petullave nga Jamie Oliver. Dhe ai, siç e dini, nuk do të këshillojë keq.;)

Pancakes mund të shndërrohen në një pjatë të shëndetshme, dhe ndonjëherë edhe në një pjatë pothuajse dietike, gjëja kryesore në këtë çështje është zgjedhja e mbushjes dhe brumit të duhur. Sot do të flasim për mbushjet dhe brumi i bërë nga lloje të ndryshme mielli do të jetë në botimin e ardhshëm.

Jamie Oliver njihet jo vetëm si një specialist virtuoz i kuzhinës, por edhe si një person që sjell konceptin e të ushqyerit të shëndetshëm në masë: më shumë produkte natyrale, më pak ushqim të shpejtë dhe më pak kimi. Edhe vetëm duke lexuar opsionet e tij për toppings për pancakes fillon të pështymë. Ne kemi zgjedhur ato që do të jenë më të lehta dhe më të lira për t'u riprodhuar.

Feta portokalli me gjizë dhe lëkurë portokalli.
Spinaq, gjizë, lëkurë limoni dhe vaj ulliri.
Pastë bajame, thekon bajame, ose bajame të copëtuara, mjedra dhe mjaltë.
Gjizë, zarzavate të copëtuara, proshutë të tymosur, lëvore limoni dhe një përzierje farash (si luledielli dhe liri).
Tahina (pastë susami), kos i thjeshtë, djathë feta, fara shege dhe cilantro e freskët.
Domate të pjekura në skarë dhe uthull balsamike.
Salmon i tymosur, avokado, qepë të njoma dhe lëng gëlqereje.
Kos grek, boronica, farat e lulekuqes, lëvozhga portokalli dhe nenexhiku i freskët.
Pasta e bajameve dhe luleshtrydhet (shkrijeni, kulloni lëngun e tepërt dhe ziejini pak me sheqer në një tigan).
Banane dhe çokollatë e zezë e grirë.
Përzierje frutash (të tilla si mollë, portokall dhe grejpfrut) dhe nenexhik të freskët.
Gjizë me mollë (mollët i presim në feta të holla, i ziejmë në një tigan derisa të zbuten, i shtojmë shumë pak ujë, një majë sheqer dhe pak lëng limoni dhe më pas i përziejmë me gjizën).
Domate të thara në diell me gjizë ose feta, vaj ulliri, hudhër dhe barishte të freskëta (kopër për gjizën dhe borzilok për feta).