Çfarë duhet të bëni në rast të mbidozës së kafeinës: këshilla nga një barista

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Rrahjet e zemrës, duart që dridhen, pëllëmbët e lagura - të gjitha këto nuk janë pasoja shumë të këndshme të një mbidoze të kafeinës.

Më pëlqen shumë kafeja. Më pëlqen shijen dhe aromën. Më pëlqen të provoj përzierje të ndryshme kafeje dhe të dëgjoj për kafenë nga njerëz që janë të dashuruar me të dhe punën e tyre. Por me gjithë dashurinë time për këtë pije dhe praninë e një aparati kafeje në shtëpi, përpiqem të kontrolloj veten dhe të kufizohem në disa filxhanë kafe në ditë (1 ekspres dhe 1 kapuçino ose latte). Nëse nuk mund t'i rezistoja dhe do t'i bija dritës në kafenenë time të dashur te miqtë e mi, ku ka gjithmonë erë komode, të ngrohtë dhe të shijshme, rezultati nuk vonon. Rrahjet e zemrës, duart që dridhen, pëllëmbët e lagura - të gjitha këto nuk janë pasoja shumë të këndshme të një mbidoze të kafeinës.

Por ndonjëherë është e nevojshme të konsumoni sasi të mëdha kafeje (për shembull, gjatë një fluturimi të gjatë). Si të shpëtojmë nga këto pasoja të pakëndshme? Përgjigjen e kësaj pyetjeje e dinë mirë ata që kafeja është punë dhe jetë. Baristët ndajnë mënyrat e tyre për t'u marrë me pasojat e pakëndshme të një mbidoze kafeje.

Zakonisht ha banane dhe pi një ton ujë. Nëse gjendja është shumë e rëndë, si hangover, ha patate dhe një burger. Dhe, natyrisht, fle! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters

Një vakt i madh dhe një shëtitje jashtë me qenin janë shumë të mira. Michael Harwood, Carrboro Coffee Roasters

Kroasant dhe një filxhan ujë! Amanda Witt, Everyman Espresso

Pas disa filxhanësh kafeje, duhet të rimbushni lëngjet e trupit duke pirë shumë ujë. Tony Riefel, Kafe oktane

Banane! Njerëz, tashmë është vërtetuar nga shkenca se bananet ndihmojnë në ndalimin e dridhjeve nervore në duar dhe heqjen e valëzimeve në sy pas shumë ekspres. Ne gjithmonë sjellim një tufë banane në klasën tonë të avancuar të Espressos dhe unë e rekomandoj këtë për çdo seancë shijimi të kupave. Hani banane! Simon Oderkirk, Spot Coffee

Zakonisht më duhet vetëm të bëj një gjumë të mirë, si pas një feste plot tension. Charrow, Joe

Kur ndihem sikur po e teproj me kafeinën, është koha për ujë, vitaminë B dhe banane. Ndoshta edhe për një xhiro me biçikletë. Pjekësi i dytë i kafesë për të cilin punoja mbante gjithmonë polen të freskët bletësh në dhomën e provës së filxhanit. Ndihmoi gjithashtu. Trevor Greun, Johnson Public

Uji. Shume uje. Dehidratimi është i keq. Leila Gambari, Caffe Ladro

Unë e di prej kohësh që një filxhan ekspres është i barabartë me 1 filxhan ujë. Domethënë, duke pirë një filxhan kafe për të rivendosur ekuilibrin e ujit, duhet të pini 1 gotë ujë. Mendoj se një gotë ujë shërbehet së bashku me një filxhan ekspres ose kafe turke, jo vetëm për të freskuar shijet tuaja dhe për të ndjerë të gjitha shijet pa pushim.

Por kjo është hera e parë që lexoj për bananet. Bananet përmbajnë shumë kalium dhe kafeja e largon atë nga trupi. Përveç bananes, ka edhe ushqime të tjera që përmbajnë kalium (i njëjti qumësht ose djathë), por banania jo vetëm që ndihmon në rivendosjen e rezervave të kaliumit, por është gjithashtu një opsion i lirë dhe me shumë kalori për një rostiçeri të lehtë dhe të shpejtë, pasi përmban një sasi e madhe sheqeri…

U përpoqa të gjeja burime shkencore që thonë se bananet ndihmojnë me mbidozën e kafeinës për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit dhe sheqerit. Por nuk gjeta asgjë. Prandaj, ndërkohë që mund t'i besojmë baristës dhe të provojmë në rast të konsumimit (abuzimit) të tepruar të kafesë, të hamë të paktën një banane dhe të shohim nëse vërtet ndihmon. Askush nuk do të bëhet më keq nga kjo.