Çfarë të gatuaj me luleshtrydhe

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Ëmbëlsira të shijshme, pije freskuese, sallatë dhe madje edhe supë me mbretëreshën e stinës - luleshtrydhet. Të gjitha pjatat përgatiten në mënyrë elementare dhe zhduken nga tavolina menjëherë.

1. Sallatë jeshile me luleshtrydhe

Përbërësit

Për sallatën:

• 1 kokë marule romano;
• 1 kastravec;
• ½ filxhan qepë jeshile të copëtuara;
• 60 gr luleshtrydhe.

Për mbushjen me karburant:

• 4 lugë mjaltë të lëngshëm;
• 4 lugë vaj vegjetal;
• 3 lugë gjelle uthull balsamike
• 1 lugë çaji fara lulekuqe.

Përgatitja

Në një tas, kombinoni marulen e grirë ose të copëtuar trashë, kastravecin e qëruar dhe të prerë në feta, qepët e njoma dhe luleshtrydhet e grira. Vendosni të gjithë përbërësit e salcës në një enë hermetike dhe tundeni që të përzihen. Sezoni sallatën pak para se ta shërbeni.

2. Luleshtrydhet me mascarpone

Përbërësit

• 220 g djathë mascarpone;
• ½ lugë çaji lëvore portokalli;
• 1 lugë gjelle lëng portokalli ose liker portokalli
• ¼ gota me boronica të thata të copëtuara - sipas dëshirës;
• 12 luleshtrydhe të mëdha.

Përgatitja

Kombinoni djathin, lëkurën dhe lëngun ose pijen. Nëse dëshironi, përzierjes mund t'i shtoni boronicat e thata. Transferoni kremin që rezulton në një qese pastiçerie dhe dekoroni gjysmat e luleshtrydheve. Ftoheni meze dhe shërbejeni.

3. Supë me kokrra të kuqe

Përbërësit

• 240 g luleshtrydhe;
• 240 g boronica;
• ¾ gota lëng portokalli;
• 2 ½ - 3 lugë sheqer;
• 4 lugë sherbet agrume;
• nenexhik i freskët - për dekorim.

Përgatitja

Kombinoni manaferrat, lëngun e portokallit dhe sheqerin në një tenxhere. Gatuani në nxehtësi mesatare për rreth 4-5 minuta ose derisa të shfaqen flluska, duke e përzier herë pas here. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni supën me manaferrat të ftohet për rreth 5 minuta. Më pas e hedhim në katër tasa, secilit i shtojmë nga një lugë sherbet dhe e zbukurojmë me nenexhik të freskët.

4. Milkshake i shëndetshëm

Përbërësit

• 450 g luleshtrydhe;
• ¾ gota kos grek;
• 1 lugë gjelle mjaltë - sipas dëshirës;
• 4-5 kube akulli;
• një majë kardamom.

Përgatitja

Bëjini pure luleshtrydhet e lara dhe të prera në blender së bashku me kosin. Kur përzierja të jetë e qetë, shijoni ëmbëlsinë - shtoni mjaltë nëse është e nevojshme. Vendosni akullin në një blender dhe përzieni përsëri koktejin derisa të jetë homogjen. Hidheni në një gotë, zbukurojeni me kardamom dhe shërbejeni menjëherë.

Ju gjithashtu mund të përdorni luleshtrydhe të ngrira për të bërë këtë pije. Në këtë rast, akulli nuk kërkohet.

5. Byrek i shpejtë me luleshtrydhe

Përbërësit

• 500 g luleshtrydhe;
• 140 g miell;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 1 filxhan sheqer;
• 1 vezë;
• ¼ filxhan gjalpë të prerë në kubikë

Përgatitja

Lani, copëtoni luleshtrydhet dhe i shpërndani në fund në formë 20-22 cm. Në një tas të veçantë, bashkoni miellin, pluhurin për pjekje dhe sheqerin, shtoni vezën e rrahur dhe përzieni mirë. Përhapeni këtë përzierje sipër kokrrave dhe sipër lyeni kubikët e gjalpit.

Piqeni byrekun në 190 ° C për 45-50 minuta, derisa brumi të marrë ngjyrë kafe dhe manaferrat të fillojnë të flluskojnë. Ftoheni pak dhe shërbejeni.

6. Luleshtrydhe me glazurë

Përbërësit

• 2 lugë sheqer;
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 2 lugë çaji lëng limoni
• ½ lugë çaji kanellë të bluar;
• 450 gr luleshtrydhe.

Përgatitja

Në një tenxhere bashkojmë sheqerin, gjalpin, lëngun e limonit dhe kanellën. Gatuani në zjarr mesatar, duke e përzier herë pas here, derisa masa të kthehet në shurup. Më pas hiqeni shurupin nga zjarri dhe rrokullisni butësisht manaferrat në të. Shërbejeni menjëherë si ëmbëlsirë më vete ose me një lugë akullore.

7. Cheesecake i shpejtë me luleshtrydhe

Përbërësit

• 55 g djathë të butë brie;
• 360 g djathë krem;
• 2-3 lugë sheqer;
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 240 g luleshtrydhe të copëtuara;
• ½ filxhan bajame të thjeshta ose të lustruara
• mjaltë - sipas dëshirës.

Përgatitja

Hiqni koren nga brisja dhe përzieni me kremin e djathit, sheqerin dhe lëngun e limonit derisa të jetë homogjene. Le menjane.

Ndani luleshtrydhet në dy pjesë të barabarta dhe njërën pjesë e shpërndani në gota ose enë. E mbulojmë me gjysmën e masës së djathit dhe e spërkasim me gjysmën e bajameve. Përsëritni shtresat edhe një herë, sipas dëshirës dekorojeni ëmbëlsirën me mjaltë.

8. Sangria freskuese me luleshtrydhe

Përbërësit

• 150 ml limoncello;
• 110 g mjedra;
• 120 g luleshtrydhe;
• 1 shishe (750 ml) shampanjë roze
• 1 limon mesatar

Përgatitja

Në një tenxhere të madhe, kombinoni limoncellon, luleshtrydhet dhe mjedrat e prera në katër pjesë. Hidhni shampanjën e ftohur dhe shtoni gjysmën e limonit të prerë në feta dhe me fara. Hidheni sangria në gota të mbushura me akull, shtoni manaferrat nga një qyp dhe zbukurojeni me një fetë limoni.