27 produkte me të cilat do të bëni kafe si një barist i vërtetë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Turqit, shtamba, shabllone dhe pajisje të tjera që do të jenë të dobishme për adhuruesit e një pije gjallëruese.

1. Mulli kafeje

Duke pasur një pajisje të tillë në shtëpi, mund të bëni kafe të sapo bluar në çdo kohë. Për ata që e krijojnë këtë pije ekskluzivisht në një turk, mulli kafeje rrotulluese buxhetore që bluajnë kokrrat me thika janë të përshtatshme. Ju mund të kontrolloni shkallën e bluarjes në to vetëm me dorë: sa më gjatë të funksionojë pajisja, aq më i imët do të dalë pluhuri. Por edhe në këtë rast, fraksione të mëdha mund të gjenden në produktin e përfunduar.

Makinat më të shtrenjta të mullirit të kafesë përdorin gurë mulliri për të bluar kokrrat. Ky dizajn ju lejon të rregulloni shkallën e bluarjes dhe të merrni një produkt të përfunduar homogjen.

2. Makinë kafeje

Mënyra më e lehtë për të bërë një pije të shijshme, aromatike është të përdorni një aparat kafeje automatike. Duke hedhur kokrra ose kafe të bluar në të dhe duke zgjedhur programin e dëshiruar, mund të merrni ekspres, lungo, ristretto dhe pije të tjera.

Për të bërë latte dhe kapuçin, pajisjet kanë një prodhues manual ose automatik të kapuçinës, i cili rrah qumështin në një shkumë të trashë të dendur.

3. turk

Për ata që nuk duan të ngatërrohen me teknikët e shërbimit, mënyra tradicionale e pirjes së kafesë është e përshtatshme. Për më tepër, njohësit pohojnë se një pije e përgatitur në një turk rezulton të jetë më aromatike dhe shija e saj është më intensive.

Gjëja kryesore që duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjidhni një turk është materiali nga i cili është bërë. Duhet të jetë bakri, bronzi ose çelik inox. Një turq prej qeramike është gjithashtu një opsion i mirë. Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh kapaciteti i enëve. Në përgjithësi pranohet se sa më i vogël vëllimi i saj, aq më e shijshme është kafeja.

4. Shtypi francez

Tifozët e pirjes së kafesë në një turk shpesh duhet të lajnë sobën nga pija e shpëtuar. Me një shtyp francez, kjo telashe nuk të kanoset. Për të bërë kafe në një pjatë të tillë, mjafton të derdhni ujë të vluar mbi kokrrat e bluara dhe t'i lini të ziejnë për 5-7 minuta.

Përparësitë e kësaj metode përfshijnë mungesën e llumeve të kafesë në tas. Përveç kësaj, qumështi mund të rrihet në një shtypje franceze pa përdorimin e pajisjeve shtesë.

5. Prodhues kapuçino

Kjo pajisje do t'ju ndihmojë të përgatisni një kapuçino ose latte pa aparat kafeje. Prodhuesi manual i kapuçinës duket si një blender zhytës me një unazë të këputur në fund. Qumështi rrihet me të në një enë të veçantë.

Një opsion më i avancuar janë prodhuesit elektrikë të palëvizshëm të kapuçinës, të aftë si për të përgatitur shkumën e qumështit të ftohtë dhe për ta ngrohur atë në një temperaturë të caktuar.

6. Shtambë

Një enë speciale me grykë është projektuar për shkumëzimin e qumështit në një aparat kafeje ose me një prodhues manual kapuçino. Do t'ju duhet gjithashtu për latte art - një metodë e derdhjes së shkumës në kafe, në të cilën krijohen modele të ndryshme në sipërfaqen e pijeve. Për të ruajtur temperaturën optimale të qumështit, rekomandohet të zgjidhni shtamba çeliku inox me mure të trasha.

7. Mjetet për latte art

Gjilpërat e imta metalike përdoren për të pikturuar imazhe të hollësishme në shkumë. Për shembull, një mace me veshë të mprehtë dhe mustaqe të gjata. Është e mundur që këtë ta bëni me një kruese dhëmbësh të zakonshëm, por vetëm me mjete speciale mund të ndiheni si një barist i vërtetë.

8. Stencilat

Duhet shumë praktikë për të krijuar imazhe të bukura me një shtambë ose një gjilpërë. Me një klishe, do të rezultojë të aplikoni një imazh në pije në vetëm disa sekonda.

Për ta bërë këtë, duhet të lidhni pjatën në filxhan dhe të spërkatni sipër me kakao, kanellë ose kafe të bluar përmes një sitë të imët. Stencilat vijnë në një larmi ngjyrash, nga vizatimet qesharake deri te shkronjat e lezetshme ose frymëzuese.

9. Dispenzer

Shpërndarësi do të ndihmojë në aplikimin e modelit përmes shabllonit sa më saktë që të jetë e mundur. Është kjo pajisje kripe e përdredhur që përdorin baristët profesionistë.

Ju duhet të zgjidhni opsionin e duhur sipas madhësisë së vrimave: sa më të vogla të jenë, aq më e barabartë do të dalë shtresa. Dhe për etiketim, mund të përdorni një stilolaps shpërndarës.