Si të hani siç duhet me një orar të ngjeshur pune

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

A mund të hani një dietë të shëndetshme nëse jeni një person shumë i zënë? Rezulton se mundeni, thjesht duhet të bëni pak përpjekje. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të zëvendësoni biskotat e kafesë dhe zyrës me ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.

Për të kaluar në ushqim të shëndetshëm, ju duhet një qasje e integruar. Nuk do të funksionojë menjëherë të filloni të hani siç duhet - duhet të mësoheni me këtë proces gradualisht, çdo herë duke refuzuar ushqimin tuaj të preferuar, por jo shumë të shëndetshëm. Është edhe më e vështirë të ndiqni rregullat nëse punoni nga muzgu deri në agim dhe ushqimi juaj kryesor janë “ofertat speciale” në restorante dhe kafene ose kafe-çaji me biskota zyre. Çfarë është ushqimi i shëndetshëm nëse nuk keni gjithmonë kohë të mjaftueshme edhe për kafe?

Sidoqoftë, ka ende një rrugëdalje, dhe disa ide janë shumë më të lehta për t'u zbatuar sesa mund të duket në shikim të parë. Gjëja kryesore këtu është të filloni, dhe atëherë do të jetë më e lehtë.;)

Koha

Mungesa e kohës është pengesa e parë dhe zakonisht e fundit me të cilën përballen pothuajse të gjithë. Për këtë rast, ka disa fjalë të mrekullueshme nga Stephen Covey: "Çelësi nuk është të përcaktoni se çfarë është në planin tuaj, por të përshkruani prioritetet tuaja".

Kjo do të thotë, në vend që të bëni një numër të madh gjërash të vogla, shkruani gjithçka në letër dhe vendosni se çfarë mund të delegohet, çfarë mund të thjeshtohet dhe çfarë mund të bëni pa. Kurseni kohën tuaj. Nëse është e mundur të zëvendësoni takimin me një letër, bëjeni. Dhe kaloni më pak kohë në rrjetet sociale!

Nëse një familje ju pret në shtëpi, kërkoni ndihmë nga anëtarët e saj për punët e shtëpisë. Ngrihuni të paktën 20 minuta më herët, pasi ende nuk do t'ju shpëtojnë, por gjatë kësaj kohe mund të keni kohë për të përgatitur një mëngjes të shijshëm të plotë ose për të përgatitur një drekë të shëndetshme për ta marrë me vete. Dhe përpiquni t'i filtroni me kujdes ftesat për festa dhe mbledhje. Kjo do t'ju kursejë jo vetëm kohë dhe para, por edhe shëndetin tuaj.

Mëngjesi

Ka shumë ide për opsione të shëndetshme të mëngjesit të shpejtë! Një prej tyre janë smoothie-t e duhur që do t'ju japin energji për orët e para. Dhe pastaj ju ende dëshironi të hani, pavarësisht se çfarë hani për mëngjes.

Për shembull, një gotë qumësht ose kos pa aromë, gjysmë filxhani tërshërë të menjëhershme, disa banane, hurma, arra, fara dhe mjaltë si ëmbëlsues janë një smoothie i shkëlqyeshëm dhe shumë ushqyes. Nga rruga, nëse nuk ka absolutisht kohë, mund ta pini gjatë rrugës për në punë! Ju gjithashtu mund të bëni një koktej tjetër të ngjashëm dhe ta merrni me vete.

Ushqim i thjeshtë

Ushqimi i shëndetshëm është, para së gjithash, ushqim i thjeshtë. Për të ngrënë të shijshëm dhe të shëndetshëm, nuk duhet të lodheni me ushqime të komplikuara apo përbërës të shtrenjtë.

Si rostiçeri, një përzierje frutash të thata dhe arra është e mrekullueshme, biskotat për çaj ose kafe mund të zëvendësohen me bare të veçanta proteinash që mund t'i përgatisni në shtëpi ose t'i blini në një farmaci ose dyqan sportiv, mirë, mos harroni për vilë djathë, banane dhe fruta e perime të stinës! Gjithashtu, vaktet e thjeshta përfshijnë një sallatë me perime të freskëta të rrahura, humus (i gatuar ose të blerë), gjoks pule të pjekur ose të zier me oriz dhe/ose perime - mund të ketë shumë opsione dhe të gjitha janë shumë të shijshme.

Planifikimi

Gradualisht, do të keni mjaft nga recetat tuaja të preferuara të shëndetshme, në mënyrë që të krijoni një menu për javën prej tyre. Kështu që nuk do të shqetësoheni çdo herë se çfarë të gatuani kaq të shijshme dhe do t'i kurseni vetes shumë kohë dhe para. Bëmë një listë, blemë produktet e nevojshme sipas saj dhe përgatitëm atë që mundëm paraprakisht. Për më tepër, disa darka mund të ngrihen dhe shkrihen gjatë natës. Kjo sigurisht nuk është alternativa më e shëndetshme, por gjithsesi është shumë më e mirë se ushqimi i shpejtë ose një sanduiç.

Duke folur për sanduiçe! Në fakt, mund të bëni shumë opsione të shëndetshme duke përdorur bukë me drithëra integrale ose bukë pite të hollë, humus, djathë, gjizë, peshk të kuq të kripur, gjoks pule të zier, ton, barishte dhe perime të freskëta - kombinimi varet nga shija juaj.

Për shembull, një sanduiç me bukë të errët, gjizë (gjizë + kos pa aromë + kopër të freskët) dhe peshk të kuq pak të kripur mund të jetë një rostiçeri e shijshme dhe e shëndetshme midis drekës dhe darkës. Një sallatë me qiqra të ziera me sallatë jeshile, perime, vaj ulliri dhe lëng limoni? Kjo është vërtet e shijshme dhe jo më pak e shëndetshme!

Ofrimi i ushqimit

Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme, mund të përdorni shërbimin e dërgesës së ushqimit. Mund të shpërndahet jo vetëm pica ose ushqimi kinez në kuti, por edhe ushqim i shëndetshëm, pasi tani shumë kafene vegjetariane dhe Ayurvedike i ofrojnë ushqimet e tyre me porosi.

Receta

Petulla jeshile

• kungull i njomë - 140 g;
• brokoli - 85 g;
• vezë - 3 copë;
• kopër - 1 tufë;
• miell orizi - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë dhe piper për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Shtrydhim mirë kungulleshkat e grira në mënyrë që të largojnë lëngun e tepërt. Pritini imët brokolin dhe koprën. I bashkojmë të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara dhe i pjekim në një tigan. Rezulton shumë e shijshme! Shkon mirë me kosi ose kos grek. Nga rruga, petullat e ftohta janë shumë më të shijshme se ato të nxehta, kështu që mund t'i merrni me siguri me vete në punë.

Gjoksi pule me avokado në bukë pita

• gjoks pule - 1 pc.;
• pluhur djegës - 1/2 lugë;
• speca të skuqur - 1 pc.;
• avokado - 1 pc.;
• lëng i gjysmë gëlqereje;
• bukë pita e hollë;
• cilantro;
• kripë dhe piper për shije;
• vaj për tiganisje.

Pritini gjoksin e pulës në rripa të holla, shtoni piper djegës, lëngun e gjysmë lime dhe përzieni mirë. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni gjoksin derisa të zbutet, shtoni kripë dhe piper për shije. Ndërsa piqet avokadon e presim në feta të holla, specin e presim në rripa. Vendosni të gjithë përbërësit mbi bukën e pitës, shtoni pak cilantro, palosni dhe prisni përgjysmë. Dreka juaj është gati!

Sallatë me mollë dhe lakër

• lakër (copëtuar imët) - 1 filxhan;
• hurmat - 1/4 filxhan;
• thekon bajame të thekura - 1/4 filxhan;
• mollë - 1 copë;
• djathë pecorino - 30 g;
• lëng limoni - 3 lugë. l.;
• vaj ulliri - 2 lugë l.;
• kripë dhe piper për shije.

Përzieni kripën me vajin e ullirit dhe shtoni në lakër, përzieni mirë dhe lëreni për 10 minuta. Ndërsa lakra është duke pushuar, prisni mollët dhe hurmat në shirita të hollë. Pas 10 minutash shtoni mollët, hurmat, djathin pecorino të grirë dhe bajamet në lakër. Përzieni gjithçka përsëri, kripë dhe piper për shije nëse djathi nuk është mjaft i kripur për ju.

Lavash me perime dhe qiqra

• qiqra ose fasule (mund të përdoren të konservuara) - 450 g;
• djathë (i grirë) - 1/4 filxhan;
• kastravec - 1 pc.;
• gjysmë avokado;
• gjysmë piper i ëmbël;
• lëng limoni - 2 lugë;
• vaj ulliri - 1/4 filxhan;
• ujë - 1-2 lugë gjelle. l.;
• pita;
• kripë e trashë;
• piper i zi i sapo bluar;
• thekon piper të kuq - 1 majë.

Kombinoni qiqrat ose fasulet me ujë, lëng limoni, kripë, thekon piper të kuq dhe djathë të grirë në një përpunues ushqimi. Rrihni, duke shtuar gradualisht vajin e ullirit, derisa të jetë e butë dhe e butë. Më pas mund të shtoni edhe pak kripë dhe piper të zi sipas shijes. Më pas, shpalosni bukën e pitës, shpërndani në mënyrë të barabartë përzierjen e bizeleve mbi sipërfaqen e saj me një shtresë të hollë. Sipër hidhet avokado e prerë në feta të holla, kastravec dhe piper i grirë. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper për shije, mbështillni bukën e pitës dhe prisni përgjysmë.

Të gjitha opsionet e sugjeruara ruhen mirë në frigorifer dhe shkojnë mirë si një drekë e ftohtë.

Ju bëftë mirë!