Si të bëni një menu për javën

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Një udhëzues i thjeshtë për t'ju ndihmuar të organizoni vaktet për të gjithë familjen pa u lodhur.

Përgatituni për planifikim

Do të duhen 20-30 minuta për të krijuar një menu për një javë. Zgjidhni kohën e duhur për këtë.

Opsioni ideal është gjysma e parë e së dielës. Atëherë mund të vlerësoni pa nxitim se sa ushqim ka mbetur në frigorifer dhe dollapin e kuzhinës dhe të keni kohë për të blerë për një javë.

Do t'ju duhet:

• disa fletë letre;
• stilolaps ose laps;
• një libër gatimi ose thjesht akses në internet;
• disa skedarë ose dosje plastike në të cilat do të ruani recetat. Dosjet në kompjuterin tuaj do të funksionojnë gjithashtu, nëse kjo është më e përshtatshme për ju.

Filloni me planifikimin e përgjithshëm

1. Përgatitni një model menuje për javën

Opsioni më i thjeshtë dhe më intuitiv është në formën e një tabele. Rendisni një copë letre në katër kolona: ditët e javës, mëngjes, drekë, darkë. Si kjo:

Dukshmëria është e rëndësishme. Së pari, me ndihmën e një pjate të tillë, do të vlerësoni sa shpesh do t'ju duhet të gatuani. Së dyti, do të jetë më e lehtë për ju të krijoni një menu të larmishme, duke u siguruar që pjatat të mos përsëriten ditë pas dite.

2. Kryqëzoni kolonat që nuk ju nevojiten

Nëse punoni ose studioni me kohë të plotë, me shumë mundësi do të jeni duke ngrënë jashtë. Kjo do të thotë që nuk keni nevojë të planifikoni vaktet gjatë javës së punës.

Të shtunën, le të themi se keni darkë në një restorant. Ose tradicionalisht takoheni me miqtë dhe porosisni pica për të gjithë. Kjo do të thotë që ushqimi në këtë ditë nuk është gjithashtu shqetësimi juaj. Dhe të dielën, për shembull, keni një takim me prindërit tuaj: shkoni në shtëpinë e tyre për drekë dhe qëndroni deri në orët e vona të natës. Kështu, plani juaj i menusë për javën do të duket kështu:

Pajtohem, detyra është bërë shumë më e lehtë.

Do të jetë edhe më e lehtë nëse e hani mëngjesin sipas një shablloni. Për shembull, para se të vraponi në punë, keni kohë vetëm për të rrëmbyer kafe me sanduiçe ose bollgur me çaj. Në këtë rast, kolona e dytë gjithashtu mund të plotësohet pothuajse automatikisht. Të paktën gjatë ditëve të javës.

3. Planifikoni menunë në termat më të përgjithshëm

Një person ka nevojë për proteina, yndyrna, karbohidrate dhe një sërë vitaminash dhe mineralesh. Sigurimi i një diete të tillë është në të vërtetë më i lehtë sesa tingëllon.

Shkruani në secilën prej kolonave të lira të mbetura produktin ose kategorinë kryesore të pjatës - atë në të cilën dëshironi të përqendroheni. Mund të jetë mish, shpezë, peshk, perime, drithëra, bishtajore. Ose, le të themi, supë, qull, makarona.

Kjo është e gjitha, baza e menusë tuaj është gati. Mbetet vetëm për të shtuar detaje.

Kufizoni menunë për javën

Nëse tërshëra apo gjiza nuk kanë nevojë për konkretizim, atëherë pjatat nga mishi dhe drithërat, makaronat e deri edhe ëmbëlsirat me djathë mund të përgatiten në dhjetëra mënyra të ndryshme. Ju duhet të vendosni se çfarë recetash do të bëhen për mëngjeset, dreka dhe darka në shtatë ditët e ardhshme.

Për të mos u ngatërruar dhe për të mos harruar asgjë, printoni çdo recetë në një fletë të veçantë ose shkruani me dorë. Letrat mund të ngjiten në mënyrë magnetike në frigorifer ose të palosen në dosjen "Menyja javore".

Më vonë, recetat duhet të renditen në kategori të veçanta në varësi të produktit kryesor. Kur duhet të kuptoni përsëri se çfarë të gatuani nga mishi ose perimet, thjesht hapni dosjen me emrin e dëshiruar dhe nxirrni shpejt opsionin e duhur.

Mendoni përsëri për pjatat tuaja të veçanta

Me siguri keni receta të preferuara. Për shembull, patate të skuqura me kërpudha, omëletë me perime ose, për shembull, makarona me salcën tuaj të firmës. Nëse nuk keni forcë për të shpikur diçka të re, thjesht futini këto pjata në kolonat përkatëse të menusë javore.

Intervistoni të dashurit

Nëse imagjinata juaj dështon, bëjini familjes një pyetje të thjeshtë si: "Unë do të gatuaj diçka nga perimet, çfarë do të dëshironit?" Pancakes me patate me kungull i njomë, lakër të zier me mish, zierje - zgjedhja e pjatave me perime është pothuajse e pafundme.

Përsëriteni të njëjtën pyetje, duke zëvendësuar mishin, hikërrorin ose orizin, peshkun, makaronat në vend të perimeve. Menuja, e përpiluar duke marrë parasysh dëshirat e të dashurve, me siguri do të shkojë me një zhurmë.

Hidhini një sy librit të gatimit

Në botime të tilla, recetat ndahen lehtësisht në seksione. Thjesht hapni faqen që dëshironi, qofshin "Gjata me shpendë", "Supa" ose "Recetat më të mira të makaronave" dhe zgjidhni opsionin që ju pëlqen.

Përfitoni nga recetat në internet

Ka shumë burime të kuzhinës në internet. Për të mos u gabuar, zgjidhni popullore, me një numër të madh vizitorësh dhe receta të detajuara, mundësisht të ilustruara. Për shembull, provoni shërbimin Lifehacker "": në të kemi mbledhur mijëra pjata të shijshme, të shëndetshme dhe të lira, të renditura sipas kategorive.

Sigurohuni që të lexoni komentet për secilin opsion që zgjidhni. Kjo do t'ju shpëtojë nga surprizat e mundshme të pakëndshme.

Bëni një listë të produkteve të nevojshme dhe bëni një blerje për javën

Kjo është pjesa që kërkon më shumë kohë. Vendosni para jush të gjitha recetat që keni përgatitur për javën dhe bëni një listë përmbledhëse të përbërësve që ju nevojiten.

Pastaj shtoni atje gjithçka që mund t'ju nevojitet për mëngjeset tuaja shabllone. Për shembull, kafe, çaj, bollgur, drithëra, qumësht, bukë e thekur, djathë. Mos harroni për ëmbëlsirat dhe ushqimet: ato nuk janë të përfshira në menunë kryesore, por patjetër që e bëjnë jetën më të shijshme. Prandaj, mos ngurroni të rregulloni në fund të listës fruta të thata, vafla, tharëse, arra ose çfarëdo tjetër që ju pëlqen.

Para se të shkoni në supermarket, kontrolloni frigoriferin dhe kabinetin e kuzhinës. Ndoshta ju ka mbetur ende oriz, që do të thotë se nuk keni nevojë ta blini këtë drithëra, hiqeni nga lista (nëse është aty). Ose mbase hera e fundit që keni marrë disa pako çaji njëherësh për promovim, dhe tani nuk ka nevojë as për këtë produkt.

Mendoni për mashtrimet e jetës në rast se nuk keni kohë për të gatuar

Gatimi i darkës, edhe nëse është i planifikuar dhe me një grup përbërësish të blerë tashmë, është ende një ushtrim që kërkon kohë. Mjafton të qëndroni vonë në punë ose thjesht të kaloni një ditë të lodhshme – dhe nuk keni më forcë. Mbaje mend këte.

Nëse keni një javë të vështirë përpara jush, përpiquni ta bëni jetën tuaj më të lehtë.

• Përgatitni përbërësit për recetat paraprakisht. Për shembull, qëroni dhe copëtoni perimet, zieni drithërat, bëni salca makaronash. E gjithë kjo mund të ruhet në frigorifer dhe të hiqet sipas nevojës.
• Në kohën tuaj të lirë, gatuani dhe ngrini kotelet, qofte, djathë djathë, roll roll.
• Bëni dy deri në tre vakte të mëdha gjatë gjithë javës. Për shembull, mund të zieni një tenxhere me borsch, më pas ta derdhni në enë me porcione ose në qese të posaçme magazinimi, të ngrini dhe ta hiqni menjëherë përpara se të hani.
• Përgatitni pjesë të mëdha të darkës. Mbetjet mund të bëhen sërish drekë ose darkë ditën tjetër, shumë të ngarkuar.

Ky material u publikua për herë të parë në prill 2015. Në gusht 2021, ne përditësuam tekstin.