3 mënyra për të përdorur bukën bajate

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Merrni kohën tuaj për të hequr qafe copat e bukës bajate. Në fund të fundit, ky është një nga përbërësit kryesorë në pjatat e shijshme dhe të kënaqshme.

1. Puding buke

Përbërësit:

• bukë e thatë;
• 2 gota qumësht;
• 2 vezë;
• 2 lugë çaji gjalpë;
• ⅓ gota sheqer;
• një majë kripë;
• vanilinë.

Përgatitja

• Në një tenxhere bashkojmë qumështin, gjalpin, vanilinë, kripën dhe sheqerin.
• Vendosim një tenxhere në zjarr mesatar dhe gatuajmë derisa gjalpi të shkrihet.
• Lyejeni me vaj një enë pjekjeje.
• Pritini bukën në kubikë dhe vendoseni në një enë pjekjeje.
• Rrihni vezët dhe shtoni në masën e ftohur të qumështit. I trazojmë mirë.
• Hidhni qumështin dhe kremin e vezëve sipër bukës.
• Piqeni në furrë për 35-40 minuta. Skajet e bukës duhet të skuqen.

Gjatë procesit të gatimit, mund të shtoni edhe çdo frut, çokollatë ose erëz që ju pëlqen.

Nëse nuk ju pëlqen pudingu i ëmbël, provoni pudingun me perime. I vetmi ndryshim është te mbushja. Shtoni perime të ziera dhe kërpudha në bukë dhe derdhni mbi përzierjen e kripur të vezës dhe qumështit.

2. Panzanella

Ky është emri i sallatës italiane të perimeve. Ky është një vakt i shkëlqyer veror që shumë do ta pëlqejnë.

Përbërësit:

• bukë bajate;
• domate;
• qepë;
• vaj ulliri;
• barishte provansale;
• uthull;
• borzilok;
• piper i zi;
• kripë.

Përgatitja

• Pritini bukën në kubikë. Mund të skuqet lehtë paraprakisht.
• Shtoni në bukë domate dhe qepë të copëtuara.
• Kombinoni pak uthull, barishte provansale, vaj ulliri, piper dhe kripë.
• E rregulloni sallatën, shtoni borzilok dhe erëza të tjera sipas shijes.
• Lëreni sallatën për të paktën gjysmë ore për të thithur bukën.

Sipas dëshirës, panzanelës mund t'i shtoni djathë, ullinj dhe perime të tjera.

3. Veshje me thërrime buke

Thërrmimet e bukës mund të jenë një salcë e shkëlqyer për sallata, sanduiçe dhe më shumë.

Zesti do t'i shtojë një shije të veçantë një veshjeje të tillë. Thërrmimet mund të përzihen edhe me vaj ulliri, hudhër dhe barishte.