10 sallata të ftohta me djathë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Domatet, ullinjtë, bizelet e gjelbra, fileto pule dhe proshutë do ta plotësojnë në mënyrë të përkryer djathin.

1. Sallatë me djathë dhe hudhër

Përbërësit

• 300 g djathë;
• 4 thelpinj hudhër;
• 3 lugë majonezë;
• kripë dhe piper për shije;
• qepë jeshile - opsionale.

Përgatitja

Grini djathin në një rende mesatare dhe hudhrën e kaloni në një shtypës. Hidhni gjithçka në një tas, rregulloni me majonezë, kripë dhe piper.

Lëreni në frigorifer për 1-2 orë. Spërkateni me qepë të njoma përpara se ta shërbeni.

2. Sallatë me djathë dhe domate

Përbërësit

• 450 g domate qershi;
• 250 g mocarela;
• 1 tufë borzilok, cilantro ose zarzavate të tjera
• 3 lugë vaj luledielli;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Pritini qershinë në gjysmë. Pritini imët djathin dhe barishtet.

Vendosini përbërësit në një tas të thellë. Shtoni vaj, kripë dhe piper.

3. Sallatë me djathë dhe tranguj

Përbërësit

• 450 g kastraveca;
• 1 qepë e kuqe;
• 1 tufë e vogël zarzavate (kopër dhe majdanoz);
• 100 g djathë të butë dhie;
• ½ lugë çaji kripë;
• 2 lugë majonezë;
• 4 lugë kos me pak yndyrë
• 2 lugë kos grek
• 1 lugë çaji vaj ulliri
• 1 majë piper i zi i bluar

Përgatitja

Pritini kastravecat në feta, qepën në gjysmë unaza. Pritini imët barishtet dhe shtypni djathin.

Vendosni kastravecat dhe qepët në një tas të thellë. I rregullojmë me kripë, e mbulojmë me mbështjellës dhe e lëmë në frigorifer për 1-2 orë.

Më pas hiqeni nga frigoriferi, shtoni barishte. Sezoni me majonezë dhe kos. Spërkateni me djathë, spërkatni me vaj ulliri dhe piper.

4. Sallatë me djathë, rrepkë dhe selino

Përbërësit

• 300 g djathë blu;
• 4 kërcell selino;
• 5 kërcell qepë jeshile;
• 6 rrepka;
• 1 kokë marule ajsberg
• 4 lugë majonezë;
• 2 lugë kos grek
• 1 lugë gjelle uthull vere
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Thërrmoni rreth ⅔ djathë. Prisni selinon dhe qepën në feta mesatare, rrepkat në feta të holla, marulen në mënyrë tërthore në katër feta 1, 5-2 cm të trasha.

Vendoseni djathin e mbetur në një tas të vogël dhe vendoseni në mikrovalë për rreth 15 sekonda. Më pas e rrahim në blender me majonezë, kos, uthull, kripë dhe piper. Përzierjen që rezulton e dërgoni në frigorifer për 30-40 minuta.

Përzieni selinon me rrepka, djathin dhe qepët. Ndani marulen ajsberg në 4 tasa për servirje. Spërkateni me salcë djathi. Spërkateni me djathë dhe perime.

5. Sallatë me djathë, mandarina dhe panxhar

Përbërësit

• 150 g panxhar;
• 3 mandarina;
• 1 tufë marule
• 1 avokado
• 150 g djathë feta ose djathë i butë dhie;
• 50 g fëstëkë të qëruar;
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 60 ml lëng portokalli (mundësisht i shtrydhur fllad);
• 2 lugë çaji lëvore portokalli
• 1½ lugë gjelle mjaltë;
• ½ lugë çaji mustardë Dijon;
• ¼ lugë çaji kripë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• ½ lugë fara lulekuqe.

Përgatitja

Ziejeni panxharin. Ndani mandarinat në copa dhe qërojini. Merrni sallatën me duart tuaja. Prisni avokadon dhe panxharin në kubikë të vegjël. Grini djathin.

Vendosni sallatën në fund të tasit të sallatës, sipër saj panxharin, mandarinat, fëstëkët dhe avokadon e spërkatur me lëng limoni. Spërkateni me djathë.

Për salcë, rrihni në një blender lëngun e portokallit, lëkurën, mjaltin, mustardën, kripën dhe gjalpin. Më pas shtoni lulëkuqin. Hidhni salcën mbi sallatën pak para se ta shërbeni.

6. Sallatë me djathë dhe bizele

Përbërësit

• 8 feta proshutë;
• 3 lugë salcë kosi;
• 3 lugë majonezë;
• 1 lugë gjelle uthull molle
• 1 majë kripë;
• 1 qepë;
• 150 g djathë;
• 1 tufë majdanoz;
• 300 g bizele të freskëta ose të konservuara.

Përgatitja

Prisni proshutën në copa jo më të mëdha se 1 cm, i skuqni në një tigan të nxehur më parë dhe i vendosni të ftohen në peshqir letre.

Për salcën, kombinoni salcë kosi, majonezë, uthull molle dhe kripë.

Qepën dhe djathin e grijmë në kubikë të vegjël, majdanozin e presim imët. Hidhini të gjithë përbërësit në një enë dhe shtoni bizelet. E rregullojmë sallatën dhe e përziejmë mirë.

Përgatitja?

15 sallata të shijshme me bizele jeshile

7. Sallatë me djathë dhe proshutë

Përbërësit

• 1 kastravec turshi;
• 3 kërcell qepë jeshile;
• 2 kërcell selino;
• 350 g proshutë;
• 250 g djathë kremoz;
• 3 lugë majonezë;
• 1 lugë gjelle mustardë grimcuar;
• piper dhe kripë për shije;
• zarzavate - për dekorim.

Përgatitja

Prisni imët kastravecin, qepën dhe selinon. Pritini proshutën në kubikë.

Vendosni të gjithë ushqimin në një tas. Shtoni djathin, majonezën, mustardën, piper dhe kripë. Përziejini, zbukurojeni me barishte dhe shërbejeni.

Provoni sa e shijshme është?

10 sallata interesante me oriz

8. Sallatë me djathë dhe fileto pule

Përbërësit

• 200 g fileto pule;
• 4 feta proshutë;
• 2 kërcell selino;
• 1 qepë;
• 3-4 kërcell qepë jeshile;
• 150 g djathë gjysmë i fortë;
• kripë dhe piper për shije;
• 60 ml majonezë;
• 120 ml salcë kosi;
• gjethe marule për dekorim - opsionale.

Përgatitja

Ziejeni pulën derisa të zbutet - rreth 25 minuta. Pritini proshutën në copa dhe skuqeni në një tigan.

Prisni imët fileton, selinon dhe qepën. Grini djathin. Vendoseni gjithçka në një tas të thellë dhe rregulloni me kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj.

Për salcën, bashkoni majonezën dhe salcën e thartë dhe e shijoni pjatën. E vendosim në një pjatë të sheshtë me marule përpara se ta servirim.

Gatuani pa arsye?

10 sallata të shijshme me ananas

9. Sallatë me djathë, makarona dhe ullinj

Përbërësit

• 200 g domate qershi;
• 100 g ullinj pa koriza;
• 1 kastravec;
• 1 qepë e vogël;
• 150 g djathë feta;
• 1 thelpi hudhër;
• 400 g makarona fusilli (ose të tjera sipas dëshirës tuaj);
• 300 gr kos grek ose majonezë
• 3 lugë lëng limoni
• 2 lugë gjelle uthull vere të kuqe
• 1 lugë çaji kopër të thatë
• ½ lugë çaji rigon të tharë
• 3 lugë vaj ulliri
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Pritini qershinë dhe ullinjtë në gjysmë, kastravecin në copa të mëdha, copëtoni qepën. Pure feta. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.

Gatuani makaronat. Hidheni në një kullesë dhe ftohuni.

Për salcën, kombinoni kosin, hudhrën, lëngun e limonit, uthullën, koprën, rigonin dhe vajin. Vendosni makaronat dhe perimet në një tas të thellë. I rregullojmë sallatën, kripën dhe piperin.

Diversifikoni menunë ??

10 mënyra të shkëlqyera për të bërë mac dhe djathë

10. Sallatë e ngrohtë me djathë dhe patate

Përbërësit

• 400 g patate të vogla;
• 1 qepë;
• 1 kërcell selino
• 100 g djathë të butë dhie;
• 1 tufë zarzavate;
• 1 lugë gjelle uthull vere
• 1 lugë çaji mustardë Dijon
• 2 luge vaj ulliri
• 3 lugë majonezë;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Lani dhe qëroni mirë patatet (të rejat mund të lihen në lëvozhgë). Pritini në gjysmë dhe gatuajeni. Më pas kullojeni ujin dhe ftoheni.

Pritini qepën dhe selinon në kubikë të vegjël. Grini djathin. Pritini imët zarzavatet.

Në një blender, rrihni uthullën, mustardën, vajin dhe majonezën. Hidhni salcën mbi patatet, djathin, qepët, barishtet dhe selinon. I trazojmë përbërësit, kripën dhe piperin.

Lexo edhe ??

• 11 recetat më të mira të sallatës së Cezarit. Patjetër që ia vlen të provohet
• 9 recetat më të mira për harengën nën një pallto leshi për ata që duan të befasojnë
• 10 receta sovjetike që do t'ju lajnë gojën