2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 02:59
Këto hamburgerë vegjetalë janë një mënyrë tjetër për të përfshirë më shumë proteina me bazë bimore në dietën tuaj. Ideale për këdo që dëshiron të bëhet i madh dhe i fortë, por që përpiqet të zvogëlojë sasinë e mishit të konsumuar ose madje ta refuzojë atë fare.
Për një burger ju duhet një bazë fasule, në këtë rast qiqrat, por edhe fasulet mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyer. Për karbohidratet në kotëletë, drithërat janë përgjegjës, orizi, fara (shkruar) ose bulguri. Më tej në listë - qepë, hudhra dhe barishte (majdanoz, cilantro), dhe së bashku me to erëzat e preferuara: shafran i Indisë, koriandër, paprika, qimnon dhe, natyrisht, kripë dhe piper. Mielli do të ndihmojë në lidhjen e të gjithë përbërësve. Nëse hani vezë, shtoni edhe ato në përzierjen e përbërësve (një vezë për dy gota fasule).
Rrahim qiqrat e ziera me blender ose kalojme ne nje mulli mishi. I shtoni miellin dhe orizin e zier. Për dy gota fasule, do t'ju duhet rreth gjysmë filxhani oriz dhe një çerek filxhani miell. Tani është radha e qepës dhe hudhrës së grirë. Ato pasohen nga një grusht zarzavate të copëtuara dhe një majë erëzash të preferuara. Nëse nuk keni shtuar një vezë, atëherë mund ta provoni me siguri përzierjen të papërpunuar dhe spërkatni me erëza për shije.
Tani ndajeni gjithçka në pjesë të madhësisë së dëshiruar dhe formoni petat. Është më mirë të filloni skuqjen me një pjesë të vogël për të ndjekur konsistencën: nëse masa ngjitet në tigan, është më mirë të shtoni pak miell, nëse shkërmoqet lehtë shtoni ujë. Mos ngurroni të derdhni më shumë vaj në tigan dhe nëse dëshironi të shkurtoni yndyrën në dietë, atëherë gatuajini kotatet në furrë në mënyrën e falafelit në 180 gradë për rreth 20 minuta.
Ne mbledhim burgers. Me koteletën mund të vendosni një set standard me një rreth domate, qepë, marule dhe turshi, por ne u ndalëm te rukola dhe kërpudhat e skuqura me presh. Si salcë - një përzierje e mustardës së grurit me majonezë vegane në një raport 2: 1. Të gjitha këto i përhapim në tufa të blera ose simite të përgatitura me duart tona.
Nga rruga, nuk është e nevojshme të servirni kotelet si pjesë e një hamburgeri, ato gjithashtu bëjnë një shoqëri të shkëlqyer për një sallatë të zakonshme.
Recommended:
Një kopsht perimesh në pragun e dritares: si të rritni perime, barishte dhe madje edhe luleshtrydhe në shtëpi
Ne kuptojmë se cilat bimë mund të rriten në shtëpi dhe çfarë të kemi parasysh në mënyrë që kopshti në dritare të sjellë gëzim dhe një korrje të mirë
Si të krijoni kryevepra të kuzhinës me një qërues perimesh
Nëse mendoni se një qërues është i përshtatshëm vetëm për patatet, e keni gabim. Krijoni kryevepra të kuzhinës me këtë mjet të thjeshtë
Si të bëni një burger të shijshëm me kotele fasule
Receta perfekte e burgerit për sezonin e BBQ-së pa kafshë
Si ta bëni atë siç duhet: bëni një prerje flokësh ose bëni një prerje flokësh
Lifehacker zbuloi se të dy opsionet - prerë dhe prerë - janë normative, por ka një rast kur këto folje nuk duhet të ngatërrohen
Si të bëni një burger të shijshëm nëse nuk dini të gatuani
Dëshironi të kënaqeni me një hamburger të shijshëm të bërë në shtëpi, por keni frikë se nuk do të jeni në gjendje të bëni kotoletën? Atëherë zgjedhja juaj është "Sloppy Joe"