5 erëza për t'ju ndihmuar të humbni peshë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kërkimi shkencor modern dhe erëzat e lashta - këta janë ndihmësit tuaj në luftën për një figurë të hollë.

Për të humbur peshë në mënyrë më efektive, mjafton të shtoni më shpesh erëza në një dietë të shëndetshme.

Xhenxhefil

Xhenxhefili rrit termogjenezën në trupin e njeriut: ngrohet me të dridhura dhe "rregullon" proceset metabolike. Ky është fjalë për fjalë ilaçi më i mirë për një stomak të sheshtë: xhenxhefili neutralizon gazrat në zorrët. Gjithashtu është vërtetuar shkencërisht se është efektiv kundër të përzierave.

Xhenxhefili mund të shtohet në supa dhe sallata, ose thjesht të marinohet.

Çaj me xhenxhefil për dobësim

Përbërësit

• 1 litër ujë të nxehtë;
• 3 lugë çaji me gjethe jeshile;
• 3 cm rrënjë xhenxhefili i freskët;
• ½ limon.

Përgatitja

Prisni rrënjën e xhenxhefilit në feta dhe hiqni lëkurën nga limon. I kaurdisim në zjarr të ulët me 500 ml ujë për 5-10 minuta. Krijoni çajin jeshil në një enë të veçantë. Kullojeni lëngun e xhenxhefilit dhe shtoni në çaj. Lëngu i limonit, gjethet e nenexhikut ose bari i limonit mund të ndihmojnë për ta bërë shijen më interesante. Çaji i gatshëm mund të pihet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë.

Kardamom

Sipas mësimeve Ayurvedike, kardamom ndez zjarrin e tretjes, duke përshpejtuar procesin e humbjes së peshës. Përveç kësaj, kjo erëz pikante mund të ndihmojë në kurimin e ftohjes dhe qetësimin e nervave, dhe vajrat e saj esencialë të shumtë mund të stimulojnë aktivitetin e trurit.

Në dyqane, mund të gjeni kardamom në pluhur ose drithëra të plota. Është më mirë nëse mund të gjeni kardamom të zi. Sipas shkencëtarëve, është ai që është më efektiv në trajtimin e çrregullimeve metabolike.

Kafe e nxehtë me kardamom dhe piper

Përbërësit

• 400 ml ujë;
• 1 lugë kafeje të bluar;
• 1 lugë çaji fara kardamom
• ½ lugë çaji kanellë
• piper i kuq i bluar në majë të një thike.

Përgatitja

Hidhni të gjithë përbërësit e thatë në një turk, derdhni ujë të ftohtë, përzieni dhe vendoseni në zjarr. Kur pija të vlojë, hiqeni turkun nga zjarri për 30 sekonda dhe më pas kthejeni në sobë. Sapo shkuma të fillojë të ngrihet, pija gjallëruese është gati.

Shafran i Indisë

Shafrani i Indisë është një erëz e vlerësuar veçanërisht për vetitë e tij të dobishme. Redukton përqindjen e indit dhjamor në trup, përshpejton metabolizmin, lehtëson ënjtjet dhe është një agjent i fuqishëm anti-inflamator (i cili është i rëndësishëm kur luani sport).

Studimet më të fundit shkencore kanë treguar se kurkumina e përmbajtur në këtë erëz ndihmon në luftimin aktiv të mbipeshes, diabetit, sëmundjeve kardiovaskulare, pulmonare dhe madje edhe autoimune.

Shafrani i Indisë është i mirë në supat e nxehta, enët anësore, enët e mishit dhe madje edhe latte. Por ajo fitoi popullaritetin e saj kryesor për shkak të kerit - një përzierje erëzash aromatike indiane. Shtoni një majë orizi kur zien dhe pjata e njohur do t'ju kënaqë me shije dhe ngjyrë të ndritshme.

Salcë kosi me shafran të Indisë dhe hudhër

Përbërësit

• 100 g kos ose gjizë të butë;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• 2 thelpinj hudhër;
• shafran i Indisë në majë të një thike;
• kripë për shije.

Përgatitja

Pritini ose grijeni hudhrën në rende. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë. Sasia e shafranit të Indisë që shtoni mund të kontrollojë shkëlqimin e ngjyrës dhe shijen e salcës. Më së miri do të kombinohet me pjata me mish ose perime.

kanellë

Kanella është e njohur për të gjithë adhuruesit e ëmbëlsirave dhe kafesë aromatike. Por jo vetëm që mund të përmirësojë shijen e çdo ëmbëlsirë, por edhe të ulë nivelin e sheqerit në gjak dhe të zvogëlojë dëshirën për sheqer. Kanella me të vërtetë do t'ju ndihmojë të humbni peshë, përveç nëse, sigurisht, e përdorni atë ekskluzivisht si pjesë e produkteve të pjekura.

Shtoni këtë erëz në qull, produkte qumështi, hani me fruta. Dhe nëse dëshironi diçka ekzotike, provoni të përdorni kanellën në supa ose gjellë me mish.

Fileto pule në marinadë me kanellë

Përbërësit

• 1 kg mish pule (gjinjtë, këmbët ose këmbët);
• 5 lugë vaj vegjetal;
• 3 lugë mustardë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 3 lugë gjelle uthull;
• ½ lugë çaji kanellë
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Përzieni vajin me mustardën derisa të përftohet një esencë homogjene. Prisni hudhrën dhe ia shtoni masës së bashku me të gjitha erëzat dhe uthullën. Fërkojeni fileton e pulës me marinadë dhe vendoseni fort në një enë hermetike. Lëreni mishin në frigorifer për 12-24 orë. Pas kësaj, fileto aromatike mund të piqet, skuqet ose gatuhet në skarë.

piper i kuq

E kuqe, e nxehtë, djegës - sido që ta quani këtë frut pikant, vetitë e tij të dobishme nuk do të ndryshojnë nga kjo. Përbërësi kryesor i specit është kapsaicina. Është për shkak të shijes së saj që ne ndezim një “zjarr” në gojë. Por kjo është pikërisht ajo që nevojitet për humbje peshe: kapsaicina ngre temperaturën e trupit, përshpejton metabolizmin dhe përshpejton procesin e djegies së kalorive.

Kili ndihmon në luftimin e obezitetit, diabetit dhe hipertensionit. Megjithatë, njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal ose ata që thjesht nuk janë mësuar me specat djegës duhet të bëjnë kujdes me specin e kuq.

Spec djegës është i mirë kudo: në enët e mishit dhe perimeve, supave dhe enëve anësore, ëmbëlsirat dhe kafe.

Ngrohja e supës me krem domate

Përbërësit

• 5 domate të mëdha;
• 2 bishtaja piper djegës;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë, piper dhe vaj për shije.

Përgatitja

Hidhni ujë të vluar mbi domatet dhe hiqni lëkurën. I grijmë së bashku me hudhrat dhe specat në blender. Nëse keni frikë se gjella do të jetë shumë pikante, fillimisht hiqni farat nga specat. Hedhim përzierjen nga blenderi në një tenxhere, shtojmë një gotë ujë dhe e vendosim në zjarr të ulët për 10 minuta. Supës së përfunduar me krem shtoni erëza dhe pak vaj ulliri.